其中，濰坊景芝酒、淄博扳倒井菏澤卡羅拉酒等比較熟悉。作為山東的葡萄酒大省，幾乎每個(gè)縣都有酒廠，淄博也不例外。憑借其著名的釀酒技術(shù)和“郭靖”的稱號(hào)，扳倒井酒已成為山東市場(chǎng)上最受歡迎的酒類之一。淄博市高青縣山東半島晶有限公司生產(chǎn)的半島晶酒，可以說(shuō)是淄博最大的白酒品牌，也是我家鄉(xiāng)的白酒。
山東淄博孩子結(jié)婚存什么酒最好？
我們先來(lái)談一談什么樣的白酒適合收藏。醬香型白酒可以保存二十年以上，但是二十年以后酒體品質(zhì)進(jìn)入衰退期，盡管如此仍舊算是美酒濃香型存放期其次，二十年后都是佳釀。至于其他香型則保存期更短，尤其是米香型白酒三五年以后就很淡化了，因此不適合長(zhǎng)期保存。清香型純梁白酒到五六年以后口感開始淡化，要存上二十年那真就是一瓶水了，所以也不易久存，如紅星二鍋頭和牛欄山二鍋頭。
但是藏酒也是有很多講究的，首先溫度是十五到二十度之間，最好放置在地下室等適當(dāng)潮濕溫度不高溫差不大的地方，溫度超過或達(dá)到三十度，酒的品質(zhì)會(huì)嚴(yán)重下降。如果有條件建議首選茅五劍等名酒如果不考慮品牌效應(yīng)，就找最近的真正按照傳統(tǒng)工藝來(lái)的酒廠購(gòu)買有銷售許可證的純梁原酒存放，這樣還經(jīng)濟(jì)實(shí)惠?？傊?，不管從哪里買，務(wù)必要記住一點(diǎn)，一定要找有質(zhì)量認(rèn)證的廠家。
山東淄博人的酒桌禮儀有哪些？
我是山東人我來(lái)說(shuō)。在我們好客的山東人眼中，客人沒喝多就是沒喝好，沒喝好就是自己招待不周了。淄博都吃四四席，正宴的坐法是，八仙桌坐八人，如果坐了七個(gè)人，就稱為缺口席，坐六人是敞口席，以備勸酒者坐此空位，若坐九個(gè)人，俗稱掛角席。座次行酒分賓主，體現(xiàn)長(zhǎng)幼尊卑，以上為尊，以左為長(zhǎng)。席間忌諱的講究，如點(diǎn)心不上麻花水果不上梨。
整魚上席則不對(duì)主客獻(xiàn)魚脊。正式的宴席都是圍坐圓桌，主陪是正對(duì)著門口的位置。是請(qǐng)客一方的第一順位，即是請(qǐng)客的最高職位者，或陪酒的最尊貴的人。主要作用基本就是莊主，把握本次宴請(qǐng)的時(shí)間，喝酒程度等。副陪是主陪正對(duì)面的位置。是請(qǐng)客一方的第二順位，是陪客者里面第二位尊貴的人。位置在主陪的對(duì)面，背對(duì)門。這個(gè)位置更多的是帶動(dòng)客人喝酒。
三陪是主陪右側(cè)，主副陪中間的位置。在山東各個(gè)地方規(guī)矩不太一樣。有些地方是沒有這個(gè)位置的，位置在主陪的右手邊第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把主賓夾在中間，便于照顧。主賓是客人一方的第一順位，是最尊貴者坐的地方，位置在主陪的右手邊。二賓是主陪左手第一個(gè)位置，三賓是副陪右手邊第一個(gè)位置，四賓是副陪左手方第一個(gè)位置。
其他的位置都是隨便坐。餐桌上的位置順序就是這樣的，整個(gè)山東是全部一樣的，把方向列反了，會(huì)很尷尬的。一般情況下，山東人為了表示對(duì)客人的尊重，能喝一點(diǎn)的是選擇白酒的，其他紅酒，啤酒都可以。由于全國(guó)各地的風(fēng)俗習(xí)慣不一樣，北方的客人一般會(huì)被要求喝白酒，南方的可以寬松一些。山東人的熱情是讓人受不了的，如果開始喝上了，除非是喝醉了，否則你中途說(shuō)我不能喝了。
這不是不可以，山東人名目繁多的借口都讓你不好意思不喝酒。 白酒的容器一般是三兩三或者二兩半的，即一瓶白酒倒三杯或者四杯。白酒喝法是要求第一杯六口喝掉，以后隨意。六口的順序是，主陪帶三口，副陪帶三口。在這之前，客人是不能主動(dòng)出擊敬酒的。以上說(shuō)的是程序，只要是喝酒的，六口以后要求全部干掉。在主陪和副陪帶完以后，主陪會(huì)宣布自由時(shí)間開始。
這個(gè)時(shí)候就是私人恩怨了，開始單挑。但在喝的多少上是可以商量的。一般情況下，主人方的每一位包括主陪和副陪，會(huì)跟每一位客人喝一次，熱情的主人會(huì)跟每位喝兩次，所謂禮儀之邦，喝酒成雙。普通意義上客人再回敬每位主人一次，基本就進(jìn)行的差不多了。 最后，主陪會(huì)招呼大家喝最后一杯，即宴請(qǐng)結(jié)束的信號(hào)，俗稱門清，濟(jì)南叫整整盅子。
作為一名土生土長(zhǎng)的淄博人，我來(lái)回答一下這個(gè)問題。山東作為酒業(yè)大省，幾乎縣縣有酒廠，當(dāng)然淄博也不例外。扳倒井酒，產(chǎn)于淄博市高青縣的山東扳倒井股份有限公司，這可以說(shuō)是淄博白酒最大的品牌，也是我老家的酒。扳倒井酒已被實(shí)施國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。以宋太祖趙匡胤\
淄博有哪些酒莊？