喝了半斤左右的茅臺酒，父親還需要喝。綜上所述，按照茅臺前董事長季克良的說法，茅臺酒有殺菌抗癌的功效，回答了喝茅臺酒有益健康的道理。很多人買得起茅臺酒，但很少有人知道怎么喝。第二，喝茅臺酒的正確方法是開箱驗(yàn)真?zhèn)?。喝茅臺酒之前，一定要檢查茅臺酒的真?zhèn)?。如果是假的，喝了就沒有意義了。
茅臺酒應(yīng)該怎么品？
這兩天茅臺酒的市場零售價都快破2000了，但是仍然有很多人買，漲價絲毫沒影響酒友們對茅臺酒的熱愛。但是買得起茅臺酒的人很多，知道怎么喝茅臺的人很少。今天酒姐給大家分享一下怎么喝茅臺，不然這么貴的酒不懂怎么喝，那就浪費(fèi)這么好的酒了。一如何品鑒茅臺酒？中外聞名的酒類專家秦含章，著名釀酒大師季克良袁仁國，以及一些醬酒專家把品鑒茅臺酒分為五步，分別是開封驗(yàn)其真蕩香觀其色嗅味感其香咂香品其味哈氣留其香五步。
二喝茅臺酒的正確方式開箱驗(yàn)其真在喝茅臺酒之前一定要檢驗(yàn)茅臺酒的真假，如果是假的那就沒有喝的意義了。至于怎么鑒別茅臺酒的真假，給大家講過很多次，大家應(yīng)該也知道怎么鑒別真假了。如果有不知道的直接發(fā)消息來問我，或者查看以前的文章。蕩香觀其色蕩香觀其色即舉起酒杯輕微晃動，然后觀察茅臺酒酒液的色澤粘稠度掛杯等等情況。
做這一步最好是在自然光線下進(jìn)行，這樣能很好的觀察茅臺酒酒液的最初狀態(tài)。茅臺酒酒液為無色或微黃，沒有懸浮物，也沒有沉淀物，酒液清明透亮。如果你的茅臺酒酒液渾濁有沉淀物懸浮物，沒有光澤，那么說明你買的是真瓶假酒茅臺。然后還要看茅臺酒的掛杯，所謂掛杯即晃動酒杯后，酒液沿杯壁流下所形成的痕跡。一般來說即使是今年出廠的茅臺酒，其掛杯會很好，酒膜會很厚，酒液滴成流的下滑速度慢。
另外，再給大家補(bǔ)充一點(diǎn)為什么茅臺酒會變?yōu)槲ⅫS。其實(shí)醬香型白酒在釀制出來時也是無色透亮的，只是隨著時間推移，酒存放的時間越來越長，酒的色澤會逐漸變黃。這是因?yàn)榫圃诖娣胚^程中發(fā)生了復(fù)雜的酵解和多糖反應(yīng)，導(dǎo)致酒液逐漸變黃。一般來說，一瓶醬香型白酒出廠幾年到十幾年后會漸變成淡黃色，再長一些漸變成琥珀金色，但到了幾十年之后，酒體可能會透出輕微的綠的色澤，黃色反而沒有以前的那么深了。
嗅味感其香將酒導(dǎo)入酒杯后，輕輕晃動酒杯，讓酒的香氣釋放出來，然后將酒杯靜置1-2分鐘。等酒的香氣充滿杯體并穩(wěn)定后，拿起酒杯，把酒杯放在離鼻子1-2厘米的位置輕嗅其香氣。在輕嗅茅臺酒香氣的時候，只能對著酒杯吸氣，不能對著酒杯呼氣。咂香品其味觀其色聞其香，接著就要品其味了，品味這里主要是品嘗茅臺酒的醇厚以及豐滿度。
品茅臺酒的時候不能一次喝很多，輕呷一口，量控制在0.5-2ml就行。酒液入口后輕輕張合嘴巴，讓酒液布滿整個舌面，充分去感受茅臺酒醇香的感覺。茅臺酒入口后舌兩側(cè)有酸感，會體味到堅(jiān)果香曲香花香和陳香，咽喉處會有曲香。等到完全咽下后，閉合嘴巴，從鼻腔呼氣，這樣你就能感受到茅臺酒的回味悠長了。哈氣留其香在品的時候迅速呵氣，讓茅臺酒的香氣從鼻腔中噴香而出，攜口中余味，去感受茅臺酒的豐富度以及各種香氣。
有喜歡喝茅臺醬香型白酒？酒要怎么喝？
感謝邀請。品飲茅臺醬香型白酒要從酒的色香味格四個方面去把握。嘗評的過程，即眼觀其色鼻聞其香口嘗其味。并綜合色香味的感受來確定其風(fēng)格。具體品飲步驟如下一選醒酒器酒杯一般來說，選用100-300ml的醒酒器最為合適，選用2-3錢的小酒杯即可。使用小杯可以很好的聚攏酒的香氣，便于更好品嘗酒的香味。
注意不要喝一次性塑料杯和紙杯的老酒。一般可以用玻璃或陶瓷杯。第二，茅臺酒打開后不要急著喝。將其倒入醒酒器中，靜置一段時間后飲用。一旦開瓶就會比喝了好。因?yàn)槠咸丫品肿优c空氣充分接觸會產(chǎn)生微妙的化學(xué)反應(yīng)而氧化。因?yàn)槊恳荒甑拿┡_酒分子在瓶中的睡眠時間不同，醒酒時間也不同，越老的茅臺酒醒酒時間越長。