謝謝你的邀請。是的，我人生第一次喝紅酒是十幾年前，一個朋友去西班牙旅游帶回一瓶紅酒。幾個朋友一起嘗了嘗，第一口又酸又澀，但另一個朋友說味道不錯，口感很醇厚。當(dāng)時真的不明白為什么是酸的，為什么是香的。一個人的修養(yǎng)、品味、交際能力，往往在這個過程中不自覺地展現(xiàn)出來。要掌握紅酒禮儀，首先要知道紅酒的種類和等級以及品酒的方式。
紅酒怎么喝？
紅酒是一種享受，一種商務(wù)禮儀，也是一種文化，倒酒持杯搖杯觀察品嘗有著一系列嚴謹?shù)囊?guī)則，品味紅酒的樂趣也正體現(xiàn)在這些繁文縟節(jié)中。一個人的修養(yǎng)品味風(fēng)度以及溝通能力，往往會不自覺地在這個過程中展現(xiàn)，掌握紅酒禮儀首先要懂得紅酒的種類等級以及品酒方式。紅酒種類和等級葡萄釀出的葡萄酒按照酒精濃度可以分為餐酒，紅白葡萄酒，玫瑰葡萄酒都是餐酒代表起泡酒強化酒，雪莉酒和波特酒都屬于這個品種蒸餾酒，白蘭地就是用蒸餾的方式制成的葡萄酒。
法國的葡萄酒無論紅酒或者白酒，由差至好分為四個等級，不限年份葡萄產(chǎn)地等的日常餐酒還有限制產(chǎn)區(qū)且不得混合的地區(qū)餐酒還有優(yōu)良地區(qū)的餐酒，法定產(chǎn)區(qū)酒，簡稱AOC的酒這是法國第一級的酒，從土壤成分品種釀制過程等詳細而嚴格。紅酒禮儀點酒禮儀:根據(jù)菜品點需要合適的酒類，確認該酒在種類年份等方面，酒標(biāo)是否干凈，確認軟木塞是否潮濕，證明該酒瓶較合理的保存方士，可以試喝，確認酒的品質(zhì)，才正式倒酒。
侍酒禮儀首先上酒時，先輕后重先甜后干先白后紅，酒的品種不同使用的杯具也不同，其次，在品質(zhì)上一般遵循越飲越高級，先上普通酒，后上高級酒。敬酒禮儀敬酒時間一般在主菜吃完，甜菜未上之間敬酒。敬酒時杯子高舉齊眼，最少要喝一口酒，表示敬意，敬酒順序不能亂，敬酒與人碰杯時自己的杯身最好比對方的略低，表示對對方的敬重。
第一次喝紅酒時，怎么表現(xiàn)的自己很了解紅酒并且經(jīng)常喝？
您好，我是wset的高級品酒師芙蘭哥，看到您的問題，我來回答一下?？赡苡行┯^點讓您不太接受，但我還是要給出我的意見供您參考1.你想表現(xiàn)給誰看如果大家都是葡萄酒的小白，對葡萄酒都不是特別了解的情況下，您可以在品酒之前填鴨式的惡補一些葡萄酒品鑒用的詞語，基本的品酒的步驟和方法就可以達到您的目的。如果你不知道對方是做什么的，但對方卻是一個葡萄酒專業(yè)的人士，你怎么表現(xiàn)也會露餡的。
而且你根本過不了三招就漏底了。言多必失，而且會立刻給人你在裝賣弄炫耀的感覺。2.術(shù)業(yè)有專攻，聞道有先后任何行業(yè)任何學(xué)識都有它慢慢積累的過程，都有經(jīng)驗曲線的客觀規(guī)律。葡萄酒也不例外，如果有人告訴你三兩招就能搞懂葡萄酒的話，那我們這些花了大量時間精力和金錢學(xué)習(xí)實踐葡萄酒的人不是傻缺嗎？你細品品，是不是這個道理？3.裝b是有成本的其實，我學(xué)了這么多年的葡萄酒，是越學(xué)越發(fā)現(xiàn)自己啥也不知道。
所以，在很多場合我都不敢說太多，都瞇著點。因為你不知道誰是高手。因為我不想給人以一種華而不實嘩眾取眾裝b不務(wù)實的形象示人，這對我的事業(yè)和人設(shè)是極其不利的。這個成本太高了，我負擔(dān)不起。如果您對這種成本不在乎，請忽略此條。4.急功近利的思維不可取如果你想真的在人群面前展示自己對葡萄酒的觀點與看法，并博得大家的好感與認可。
我衷心的希望您，安下心來，慢慢的積累和充實。從自己的興趣出發(fā)，通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和品鑒，不斷的讓自己的技藝和經(jīng)驗升華，這樣才是一勞永逸的方法。到時候你想怎么炫耀都可以。甚至我都可以幫你去炫耀你去推介你有多牛逼！可能我的觀點不太入耳，可能會遭到咒罵，但我說的是實話。為了能夠讓您在人群面前以專業(yè)的形象大放異彩，罵我我也認了！如果您覺得我說的有道理，請關(guān)注我@芙蘭一醉在此鞠躬致謝。
你第一次喝紅酒，是不是感覺又酸又澀？
謝謝你的邀請。是的，我人生第一次喝紅酒是十幾年前，一個朋友去西班牙旅游帶回一瓶紅酒。幾個朋友一起嘗了嘗，第一口又酸又澀，但另一個朋友說味道不錯，口感很醇厚。當(dāng)時我真的不明白為什么。明明是酸的，為什么香。直到大概三年前，這個好朋友說他買了新的紅酒，味道還挺不錯的。他身邊的朋友都贊不絕口，讓我試試。而且這幾年聽說少量紅酒對身體好，就嘗試了一下，特別是沒嘗試過的。
