據(jù)美食坐家介紹，一品黃山酒是黃山酒業(yè)推出的中低端產(chǎn)品。價格普遍在150元以下，可以滿足像美食坐家這樣的低端消費者的需求。我喝過幾次這種酒。雖然價格低，但是味道純正香甜，是性價比很高的產(chǎn)品。我在家里也喝過金皇山白酒，給我的印象是香、流、香、潤、柔、甜、甜、醇，風格高雅獨特，品質(zhì)高貴脫俗。
黃山地區(qū)出什么白酒？
什么是黃山毛峰？
黃山除了秀美的風光聞名于世，更孕育了十大名茶之一的黃山毛峰。黃山山高谷深溪澗遍布，雨量充沛，云霧多，四季分明，森林覆蓋率極高， 得天獨厚的生態(tài)環(huán)境成就了黃山毛峰優(yōu)異的內(nèi)在品質(zhì)。黃山志里面是說蓮花庵旁就石隙養(yǎng)茶，多清香冷韻，襲人斷腭，謂之黃山云霧茶。此為黃山毛峰的原名，這茶葉色微黃，形似雀舌，身披白毫，茶葉芽尖鋒芒似峰，因主產(chǎn)于黃山故現(xiàn)名為黃山毛峰。
玉葉金黃，色似象牙是黃山毛峰有別于其他綠茶的顯著特點。當然黃山毛峰的炒制過程也有別于其他綠茶，毛峰的炒制器具異于別樣，要用特制的桶鍋來炒，在炒制過程中要拋起使茶葉離鍋底十幾厘米，讓茶葉和空氣進行充分接觸，這個過程叫揚炒。這種炒制方法使黃山毛峰的茶葉成品仍保持著采摘下來時比較天然的狀態(tài)，這也正是它品質(zhì)卓越的象征。
而且黃山毛峰的采摘要求也很嚴格。為了保持品質(zhì)和新鮮度，鮮葉要精心采摘，當天采摘，立即油炸。超級黃山毛峰的采摘標準是一芽一葉先露，必須嫩。黃山毛峰茶主要產(chǎn)于黃山風景區(qū)及鄰近的湯口崇川崗村。尤其是崗村尤溪坑產(chǎn)的毛峰，品質(zhì)最好。最好用黃山山泉水沖泡，熱氣飄出。瞬間就讓房間充滿了香味。茶湯清淡，淡雅，清香，濃而不苦?？诟邢闾?，回味無窮，適合飲茶者和口感清爽的女性。