1，嫩核桃泡酒的制作方法
材料：核桃，酒，容器（如玻璃瓶）做法如下：1、將核桃從核桃樹上摘取下來，青澀的核桃圓潤，光滑，用手指甲掐之即破的青核桃是最好的。2、把核桃用水清洗干凈，將上面的水晾干，用刀將核桃切開。切成塊狀或者片狀都可以，但是塊（片）不能太小或者太薄，這樣的塊（片）狀核桃和酒結(jié)合的時候既可以將藥酒泡出來，核桃塊（片）也不容易被酒泡散。3、將事先準備好的容器拿出來，用清水清洗干凈，用干凈的抹布將清水擦干凈，保證容器里面沒有一絲的雜質(zhì)和異味。4、將準備好的核桃塊（皮）投進玻璃容器里，然后將濃度較高的白酒（52°的白酒比較好） 倒進容器里。按照核桃和白酒的比例1:1.8的標準投放到容器里，使其白酒和核桃塊（片）成混合狀態(tài)。5、將配置好的酒封存好，并將其容器靜置避光保存，保持存儲地方通風(fēng)透氣。干燥，待到酒色變成褐色時即可取出飲用。
2，青核桃皮可以泡酒嗎怎么泡酒有什么作用呢
青皮核桃泡灑的功效與作用“青核桃皮可以泡酒嗎以及有什么作用呢”要說到泡酒的話在我們當?shù)貨]有人用青核桃皮來泡酒，我們村有一位泡酒的能手，他每年都會泡出各種各樣以及各種口味的酒，當我問他青核桃皮可以用來泡酒嗎，他的回答是“不可以”，因為青核桃皮特別澀不易適合泡酒，但是他說青核桃皮唯一的價值就是用來染布。在以前沒有染料的時候大家就會用這種青核桃皮放在一起然后用錘子鑿，把鑿出來的青核桃皮的加一點咱們?nèi)粘Ｉ町斨杏玫牡\放到汁里，然后再加上一點水最后把咱們織好的布放到汁里進行浸泡，大概需要一天一夜就可以然出青綠色的布料，這種做法非常的純天然而染出來的布不容易掉色非常實用。“那么青核桃的什么才可以泡酒呢”剛才我們說到青核桃皮布適合泡酒，但是青核桃仁可以用來泡酒，在泡酒的時候一定要用陶瓷的壇子然后用高度的純糧食酒，但是在泡酒的時候也不能多放，比如一斤白酒放青核桃10個，切記在泡酒的時候把清核桃仁提前用醋進行浸泡10和小時左右，然后撈出再用清水沖洗干凈以后放入白酒中浸泡至一個月之后就可以打開來喝，口感特別的清香。綜上所述:如果大家要泡酒的話盡量先去了解學(xué)習(xí)一些泡酒的知識，這樣我們才能泡出美味的酒，畢竟泡酒也是一門大的學(xué)問。青皮核桃能泡酒嗎? 怎么泡酒核桃是傳統(tǒng)的可以藥食兩用的天然堅果，不僅可以吃，還可以拿來泡酒喝【配方】核桃800g，谷養(yǎng)康無添加泡酒用酒5000毫升?！局品ā繉⒑颂覔v碎裝入布袋，置入谷養(yǎng)康無添加泡酒用酒中浸泡，密封20天后開啟，過濾去渣，即可飲用。另外，還得注意了，核桃不宜與濃茶同食，核桃中含有豐富的蛋白質(zhì)和鐵元素，而茶葉中含有鞣酸。鞣酸與蛋白質(zhì)和鐵結(jié)合，會生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收。
3，野生青核桃泡酒怎么泡
材料準備:青核桃、白酒、適合的容器具體步驟:1、摘青核桃時要選擇青澀的核桃，并且圓潤，光滑，透著一股青澀的味道，用手指甲掐之即破的青核桃是最好的，這樣的核桃青皮里面的汁比較多，喝白酒融合后，藥理效果比較好。?2、為了保證口感與衛(wèi)生，將事先準備好的容器拿出來，用清水清洗干凈，然后用干凈的抹布將清水擦干凈，要保證容器里面沒有一絲的雜質(zhì)和異味。?3、把青核桃用水清洗干凈，然后將青核桃上面的水晾干，用刀將青核桃切開。切成塊狀或者片狀都可以，（注意:青核桃塊或者片不能太小或者太薄）這樣的塊或者片狀核桃和酒結(jié)合的時候既可以將藥酒泡出來，核桃塊或者片也不容易被酒泡散。飲用的時候酒色比較清澈，否則比較渾濁。?4、按照青核桃和白酒的比例1:1.8的標準投放到容器里，使其白酒和核桃塊或者片成混合狀態(tài)。5、將配置好的藥酒封存好，并將其容器靜置避光保存，保持存儲地方通風(fēng)透氣。干燥，待到酒色變成褐色時即可取出飲用。?擴展資料主要價值1、核桃青皮 《本草綱目》記載著青核桃具有止痛作用。在中醫(yī)驗方中，核桃青皮叫青龍衣，可用于治療皮膚瘙癢及痛等病癥，核桃青皮泡酒，可用于治肝胃氣痛，胃神經(jīng)痛，急、慢性胃痛。20世紀50年代國內(nèi)外民間用青核桃泡酒劑治療胃痛、痛經(jīng)、癌癥痛等，以代替嗎啡、阿片酊等止痛藥，已收到了良好的止痛效果。2、動物實驗表明，青核桃中含有的無機鉀鹽是鎮(zhèn)痛的活性成份，對大鼠丘腦束旁核痛反應(yīng)神經(jīng)元電活動有顯著影響；青核桃無機鹽可提高小鼠腦內(nèi)K/Ca離子比值，使小鼠腦內(nèi)5-HT含量增加，在中樞神經(jīng)系統(tǒng)作用下，激發(fā)某些神經(jīng)元使之釋放遞質(zhì)等調(diào)制了痛覺反應(yīng)，達到止痛效果。3、核桃青皮中含有多種生物活性成分，在其未成熟前含有大量維生素C。采用BSLB（brine shrimp lethelity bioassay）法對核桃青皮提取的活性成分進行初步篩選的結(jié)果表明。其醋酸乙酯提取物均具有較明顯的細胞毒性，可望進一步研究制成新的抗腫瘤藥物。參考資料來源:百度百科—青皮核桃
