洋河酒廠的釀酒分工，洋河酒廠是做什么的

生產(chǎn)洋河酒的 有天之藍(lán)！夢之藍(lán)！海之藍(lán)我有個同學(xué)就住在那 叫什么袁龍的

洋河是宿城區(qū)的重鎮(zhèn)，東距泗陽縣城30公里，北距宿遷市區(qū)18公里，南距泗洪縣城青陽鎮(zhèn)41公里。它依傍古黃河，地處徐淮、徐寧公路交匯處，寧徐宿、徐宿淮鹽兩條高速公路橫貫東西。明清時期，洋河分屬徐州府宿遷縣和淮安府桃源(今泗陽)縣，交界處立有柵欄和石碑，碑額勒有“東臨淮郡，西障彭城”字樣。民國初年全部劃歸泗陽縣轄，2004年劃歸宿城區(qū)轄。全鎮(zhèn)現(xiàn)有8個居委會、5個行政村，占地40．7平方公里，鎮(zhèn)區(qū)4．8平方公里，總?cè)丝?．28萬，其中鎮(zhèn)區(qū)人口3．6萬。

洋河大曲酒的主要工藝特點(diǎn)就是七個字“混蒸續(xù)渣老五甑”。工藝流程：輔料→清蒸 熱水潑漿 ↓ ↓原料→粉碎→配料→裝甑→接酒 →蒸餾糊化→出甑→降溫→加 曲 ↑ ↑ ↑ 大曲→粉碎 →入窖發(fā)酵→出窖→酒醅