1，40度的純酒能燒著嗎
40度的以上的白酒可以燃燒，但是燒過迪部的水仍然存在，只是隨著酒精的燃燒揮發(fā)一部分水，質(zhì)量分數(shù)達到41%的酒精，常溫下可以在酒精的液面上點燃。如果把酒精放在，酒精噴燈或者酒精爐中30%左右仍可以燃燒。
2，多少度的配制酒不會爆炸呢
酒精燃燒是有條件的：普通的50度的白酒,也只能在環(huán)境溫度高于20度,才能燃燒。 40度的白酒,在環(huán)境溫度超過30度,也能夠點燃。爆炸也是有條件的：是要有密閉空間產(chǎn)生短時間產(chǎn)生大量燃燒或者熱能，熱能集聚就會膨脹，在膨脹瞬間也就是爆炸。白酒工廠之所以是防火重點單位，是因為酒廠生產(chǎn)儲存的原酒度數(shù)極高，一般60度以上，如若不慎遇到明火的確會爆炸。所以一般酒庫嚴禁明火和打電話，因為打電話手機所發(fā)出的電波，更有可能同儲酒設備發(fā)生自然共振現(xiàn)象產(chǎn)生熱力而爆炸。
3，多少度以上的白酒才可以點燃
白酒在六十度一以上才能被點燃。過去傳統(tǒng)上一般酒度為60°～65°，有些瓶裝酒如茅臺在54°左右，東北地區(qū)過去散裝白酒50°，兩廣地區(qū)過去散裝米白酒40°左右。如何劃分白酒酒度的幅度，目前尚無統(tǒng)一的規(guī)定，習慣上可認為50°以上（含50°）為傳統(tǒng)白酒的酒度；40°以下（含40°）的白酒為低酒度白酒；介于40.1°～49.9°的白酒為中酒度白酒。習慣上可認為50°以上（含50°）為傳統(tǒng)白酒的酒度；40°以下（含40°）的白酒為低酒度白酒；介于40°～50°的白酒為中酒度白酒。白酒解釋：白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。以上內(nèi)容參考：百度百科——白酒
