楊老大酒廠，楊林肥酒為什么是綠色的

楊林肥酒 楊林肥酒是享譽(yù)海內(nèi)外的傳統(tǒng)配制酒,以產(chǎn)地而得名。楊林鎮(zhèn)地處云南省中部的嵩明縣楊林湖畔,早在明初已商賈云集,工商業(yè)繁榮,釀酒業(yè)尤為發(fā)達(dá),每年秋收結(jié)束,楊林湖畔,玉龍河邊,百家立灶,千村釀酒,呈現(xiàn)出一派“農(nóng)歌早稻香”、“太平村酒賤”的興盛景象。傳統(tǒng)的釀酒技藝和豐富的藥物學(xué)知識是楊林肥酒成功的堅實基礎(chǔ)。清末,楊林釀酒業(yè)主陳鼎設(shè)“裕寶號”釀酒作坊,借鑒蘭茂《滇南本草》中釀造水酒的十八方工藝,采用自釀的純糧小曲酒為酒基,浸泡黨參、拐棗、陳皮、圓肉、大棗等10余種中藥材,同時加入適量的蜂蜜、蔗糖、豌豆尖、青竹葉,精心配制。通過長期的摸索實踐,于清光緒六年(公元1880年),向市場上推出了一種色澤碧綠如玉、清亮透明、藥香和酒香渾然一體的配制酒。這種酒醇香綿甜,回味雋永,具有健胃滋脾、調(diào)和腑臟、活血健身的功效,創(chuàng)始者陳鼎名其為“楊林肥酒”。

明清時期的楊林，東臨煙波浩渺的嘉麗澤，南有蒼翠巍峨的五龍山，土地肥沃、灌溉方便，又是省城昆明通往黔桂、湖廣、京滬的必經(jīng)之地，因此人煙稠密、商賈輻輳。周邊的五龍山、象山不但蒼翠欲滴而且流泉飛瀑到處可見。甘冽的泉水，充足的糧食，滿街的旅客，使楊林的釀酒業(yè)十分興盛。每當(dāng)秋收之后，但見“百家立灶，千村飄香”。偌大一個楊林，竟成為一個巨大的釀酒廠。楊林城南有一個城隍廟，廟中的地上原有一塊巨大而又平滑的花石頭，傳說蘭茂醉酒時，就愛躺在這塊似有40多朵牡丹花鑲嵌其間的花石頭上睡眠。有一次蘭茂醉酒躺在這塊花石頭上，夢見仙人指點，醒后竟釀出一種酒味特別醇厚又能滋補(bǔ)身體的美酒，這種美酒就是如今馳名國內(nèi)的“楊林肥酒”。 楊林肥酒是蘭茂所釀的傳說，雖然不能相信，但楊林肥酒與蘭茂有關(guān)，則是確鑿無誤的。清光緒年間，楊林水官街有一家經(jīng)營酒業(yè)的“裕寶”商號，老板姓陳名鼎。陳老板與他家店鋪斜對面開書店的戴硯農(nóng)老板十分要好，后來兩家還結(jié)成了兒女親家。陳鼎常到戴家向博學(xué)多才的戴硯農(nóng)請教藥材性味、藥理基本知識，并探討健身藥酒的配方。精通藥理的戴硯農(nóng)有一次建議陳鼎參照蘭茂“水酒十八方”的制作工藝，配制一種可口、健身的藥酒。陳鼎欣然采納。于是陳戴兩家便同心協(xié)力，在蘭茂“藥酒仙方”和“水酒十八方”的基礎(chǔ)上，加入黨參、圓肉、大棗、陳皮、丁香等十多味中藥，又從小茴香、豌豆尖、竹葉等綠色植物蒸溜提取綠色色素并配加蜂蜜、蔗糖，經(jīng)過十多道傳統(tǒng)工藝配制，終于在光緒六年(1880年)配制出酒色翠綠如玉、藥味清淡似無、香甜可口、酒味醇厚的“楊林肥酒”。 全文見百度詞條

一、鳳凰古城行攻略 　　　　1、到吉首。到汽車站坐到鳳凰的汽車，出火車站左拐50m即到，或直接在火車站坐到鳳凰的中巴，價格都是8--10元，大約一個半小時就可到達(dá)鳳凰城。 　　　　2、最常見的交通方式是摩托三輪車，城內(nèi)1元錢，出城2元或5元不等，視路線長短而定。 　　　　3、鳳凰交通：最常見的交通方式是摩托三輪車，城內(nèi)1元錢足矣,出城2元或5元不等,視路線長短而定。 　　　　二、食： 　　　　鳳凰人的口味和我們比較接近，偏重于酸辣，如果你不太能吃辣椒，吃飯前千萬別忘了聲明一下。 　　　　1、血耙鴨。許多關(guān)于鳳凰的資料上可以見到有人吐血推薦血耙鴨。所謂血耙，是一種用糯米和鴨血制成的塊狀物，口感類似于糍粑。 　　　　2、血腸。把糯米和動物血一起灌到腸衣里即成。。 　　　　3、豆腐。吐血推薦！平平常常的豆腐，鳳凰的就是好吃。無論煎抄煮炸，味道和宜昌的就是不一樣，怎么好*不必贅述，但那個好吃啊！一定要吃！ 　　　　4、鹵雞蛋。鳳凰的鹵雞蛋是剝了皮鹵的，很有韌性。 　　　　5、炒酸菜。有點接近我們的亞白菜，但更好吃些。 　　　　6、糯米酒。一種度數(shù)較低的自釀酒，口感較甜，幾乎沒什么勁兒，比較適合酒量小的人。但一定要說清楚，是糯米酒而不是米酒，差一字，就差了幾十度去了。 　　　　三、購物 　　　　1、姜糖。只要去過鳳凰，就不會不知道姜糖，這是一種用白糖或紅糖加姜末熬制的糖，鳳凰大街小巷都有得賣，而且熊氏、張氏、李氏、劉氏、吳氏-----百家姓幾乎在這兒都可以找到，都號稱自己是正宗。可以在拉制現(xiàn)場嘗一嘗，不喜歡就換一家，轉(zhuǎn)一圈下來，不僅能選出自己喜歡的口味，連接下來的飯都可以省了。而且那兒有個很可愛的小規(guī)矩，買姜糖時，你要老板多送你一小袋他都不肯，但你坐在他的店兒里白品嘗半天他仍然笑吟吟的。 　　　　2、扎染和蠟染。都是藍(lán)底白花，只是工藝不同而已。扎染圖案以民族紋樣為主，而蠟染更多的是鳳凰當(dāng)?shù)仫L(fēng)光?？梢栽诤鐦蛏险乙粋€叫滕樹芳的店老板，他可以帶你去看蠟染現(xiàn)場，又一個免費景點噢！ 　　　　3、儺藝面具。開這個店的是一對夫婦，老板姓楊老板娘姓闕，都是畫家。楊老板自稱不健談，但話匣子打開了會講許多鳳凰當(dāng)?shù)氐纳窆砉适?，是一個對神靈很敬畏的人。他的店里全部是他在各種載體(比如葫蘆瓢、飯勺子、洗衣槌、野豬牙)上畫的鳳凰儺戲人物，這可是真正的民族工藝。 　　　　4、窗花。在東門城樓下，有一位吳老太太，八十多歲了，只要天氣好，她就會在那兒手工雕花，很細(xì)致的針腳，很慈愛的笑容，用很暖和的聲音講述她雕的窗花的內(nèi)容：“這是八仙，這是鼠子嫁女……” 　　　　5、推薦劉大炮的印染和古街的付記銀鋪，銀子3元/克。 　　　　四、住宿： 　　　　1、非常方便，一般都可找到旅舍，價格10元至100元一晚不等，一般20元一晚最合算。 　　　　2、沱江人家客棧，店主包忠義，人稱包老爺。電話：0743-3224558 　　　　3、網(wǎng)上推薦的還有一個江北客棧，店主黃建和，電話：0743-3260234 　　　　

　鳳凰古城分五大景區(qū)： 　　古城景區(qū)： 南華山景區(qū)： 沙灣景區(qū)： 奇梁洞景區(qū)： 黃絲橋古城景區(qū)： 　　除南華山國家公園、沈從文故居、黃絲橋古城、奇梁洞要收費外其它景區(qū)景點皆不收費。 　　最常見的交通方式是摩托三輪車，城內(nèi)1元錢足矣,出城2元或5元不等。 　　住宿： 一般都可找到旅舍,價格10至100元一晚不等,一般20元一晚最合算。 　　飲食： 30至50元你和3、5個好友就可以美美的撮一頓,因你自己而定。 　　　

下午陽光明媚，空氣清新 是個好天氣 有時間的話可以去品嘗一下當(dāng)?shù)氐暮ｕr 再去釣魚，游泳等

如果時間緊,下面的內(nèi)容可以自己壓縮一下.一、鳳凰古城行攻略 1、到吉首。到汽車站坐到鳳凰的汽車，出火車站左拐50m即到，或直接在火車站坐到鳳凰的中巴，價格都是8--10元，大約一個半小時就可到達(dá)鳳凰城。 2、最常見的交通方式是摩托三輪車，城內(nèi)1元錢，出城2元或5元不等，視路線長短而定。 3、鳳凰交通：最常見的交通方式是摩托三輪車，城內(nèi)1元錢足矣,出城2元或5元不等,視路線長短而定 二、食： 鳳凰人的口味和我們比較接近，偏重于酸辣，如果你不太能吃辣椒，吃飯前千萬別忘了聲明一下。 1、血耙鴨。許多關(guān)于鳳凰的資料上可以見到有人吐血推薦血耙鴨。所謂血耙，是一種用糯米和鴨血制成的塊狀物，口感類似于糍粑。 2、血腸。把糯米和動物血一起灌到腸衣里即成。。 3、豆腐。吐血推薦！平平常常的豆腐，鳳凰的就是好吃。無論煎抄煮炸，味道和宜昌的就是不一樣，怎么好*不必贅述，但那個好吃啊！一定要吃！ 4、鹵雞蛋。鳳凰的鹵雞蛋是剝了皮鹵的，很有韌性。 5、炒酸菜。有點接近我們的亞白菜，但更好吃些。 6、糯米酒。一種度數(shù)較低的自釀酒，口感較甜，幾乎沒什么勁兒，比較適合酒量小的人。但一定要說清楚，是糯米酒而不是米酒，差一字，就差了幾十度去了。 三、購物 1、姜糖。只要去過鳳凰，就不會不知道姜糖，這是一種用白糖或紅糖加姜末熬制的糖，鳳凰大街小巷都有得賣，而且熊氏、張氏、李氏、劉氏、吳氏-----百家姓幾乎在這兒都可以找到，都號稱自己是正宗。可以在拉制現(xiàn)場嘗一嘗，不喜歡就換一家，轉(zhuǎn)一圈下來，不僅能選出自己喜歡的口味，連接下來的飯都可以省了。而且那兒有個很可愛的小規(guī)矩，買姜糖時，你要老板多送你一小袋他都不肯，但你坐在他的店兒里白品嘗半天他仍然笑吟吟的。 2、扎染和蠟染。都是藍(lán)底白花，只是工藝不同而已。扎染圖案以民族紋樣為主，而蠟染更多的是鳳凰當(dāng)?shù)仫L(fēng)光?？梢栽诤鐦蛏险乙粋€叫滕樹芳的店老板，他可以帶你去看蠟染現(xiàn)場，又一個免費景點噢！ 3、儺藝面具。開這個店的是一對夫婦，老板姓楊老板娘姓闕，都是畫家。楊老板自稱不健談，但話匣子打開了會講許多鳳凰當(dāng)?shù)氐纳窆砉适拢且粋€對神靈很敬畏的人。他的店里全部是他在各種載體(比如葫蘆瓢、飯勺子、洗衣槌、野豬牙)上畫的鳳凰儺戲人物，這可是真正的民族工藝。 4、窗花。在東門城樓下，有一位吳老太太，八十多歲了，只要天氣好，她就會在那兒手工雕花，很細(xì)致的針腳，很慈愛的笑容，用很暖和的聲音講述她雕的窗花的內(nèi)容：“這是八仙，這是鼠子嫁女……” 5、推薦劉大炮的印染和古街的付記銀鋪，銀子3元/克。 四、住宿： 1、非常方便，一般都可找到旅舍，價格10元至100元一晚不等，一般20元一晚最合算。 2、沱江人家客棧，店主包忠義，人稱包老爺。電話：0743-3224558 3、網(wǎng)上推薦的還有一個江北客棧，店主黃建和，電話：0743-3260234 五、參考線路： 第1天：到(湖南)吉首; 第2天：早上約8點到湘西首府吉首，土家族與苗族等多個少數(shù)民族的聚居地。馬上到汽車站乘坐中巴到鳳凰縣(車票6元，車程約1個多小時，每半小時一班)。到達(dá)鳳凰縣，入住縣招待所(50元／晚，有熱水器、洗手間)。然后往沱江邊看跳橋、吊腳樓、沈從文筆下的“洗衣裳的婦女”、背背簍的居民；可沿著河往下游走，也可花25元包船來回，河水大多平緩、清澈，也有激流的時候，值得一坐。游風(fēng)雨橋、萬名塔、沈從文墓等?？刹粫r看見民居里習(xí)畫的年輕人?；貋砉鋸V場附近的老街，可買到民族銀器、染畫等特產(chǎn)。沈從文故居也在這里，但下午5點便關(guān)門(門票4元)。晚上可在招待所餐廳吃飯，物價便宜，也可在街上吃燒烤，素菜每份5角，肉每串1角。鳳凰濕度很大，可考慮喝一點酒，酒鬼酒廠出的湘泉酒(4元／小瓶。一頓下來，每人不過10元)。第3天：早上在街上吃早飯，1、2元便可吃飽吃好。到汽車站坐中巴到三江苗寨，票價3元，如碰上集市更好，當(dāng)?shù)厝艘悦缱鍨橹鳎钬毨?，穿著民族服裝，可在寨上溜一圈，年老的苗族人不會講漢語。路上的風(fēng)景也很好，山清水秀，可以慢慢步行往回走，累了截過往車輛回鳳凰。 第4天：往湘、黔、貴三省邊境集市阿拉營，古鳳凰營——黃絲橋古城(城墻保存完好)，南方長城，此三處都在同一方向(最好包車游覽，約80元)。回吉首坐火車.