青島脂渣是什么東西，脂渣是什么啊

脂渣山東青島比較常見，就是豬的肥肉最好是豬板油，在鍋中加熱熬出油后，剩下的微黃油渣就是脂渣。

不管什么脂渣都別吃，因為膽固醇含量高！

青島這邊通常都用脂渣燉白菜，聽說東北地區(qū)用它燉油豆角、茄子，全都是美味。

青島的李村脂渣，應(yīng)該是很多人喜歡吃吧！反正賣的很多，我想，買回去的人應(yīng)該絕大部分是吃了。

比較有名的就是鄭莊脂渣,但商家肯定是要加東西的,原汁原味的只有自己做.

“脂渣”源自青島民間，是一種制作簡便，營養(yǎng)豐富，味道香濃的特色食品。脂渣吸收了膠東地區(qū)百多年民間食品的精華。繼承了傳統(tǒng)脂渣，營養(yǎng)豐富，風味濃郁的特色，而又精益求精，精選成年豬下胸肌肉作為原料。以食鹽及味精入味。不添加任何化學香料及防腐劑。在香味濃郁，口感良好的基礎(chǔ)上，使脂渣更具有肉脂鮮嫩，口感細膩的獨特風味。

這個東西叫做脂渣，“脂渣”源自青島民間，是一種制作簡便，營養(yǎng)豐富，味道香濃的特色食品。脂渣吸收了膠東地區(qū)百多年民間食品的精華。繼承了傳統(tǒng)脂渣，營養(yǎng)豐富，風味濃郁的特色，而又精益求精。精選成年豬下胸肌肉作為原料。以食鹽及味精入味。不添加任何化學香料及防腐劑。在香味濃郁，口感良好的基礎(chǔ)上，使脂渣更具有肉脂鮮嫩，口感細膩的獨特風味。我就是山東青島的，哈哈，我們這里有好多這個東西，個人覺得挺好吃的，酥脆不膩，挺香的，我有的時候直接當零食吃哈哈，歡迎來到大青島品嘗，希望對你有幫助，望采納啦，謝謝。

哈哈哈 油渣 我家就是弄這個的買點青椒 幾瓣大蒜切碎辣椒切碎（喜歡的話可以加點豆豉） 把這油渣改小爆炒 絕對下飯還有個我最喜歡的 可以去市場里面買個十來條巴掌長的魚干 同樣油渣改小 放入碗里再放上買的魚 最后放上辣椒末 鹽 豆豉 油 香油 （碗里可以放一點點水也可以不放）然后下鍋大火蒸45分鐘這是湖南瀏陽的農(nóng)家菜！

油脂啦，肥肉榨豬油后就這樣

油渣，這個特別好吃的