青島啤酒白啤特點介紹，青島啤酒特色

黑啤口感濃烈?。?！白啤口感細膩?。。? 啤酒有“生”“熟”之分. 裝瓶時經(jīng)殺菌的稱為“熟啤”；未經(jīng)這道工序的含有活酵母菌, 叫“生啤”或“鮮啤酒”. 按顏色深淺, 啤酒可分為白啤、棕啤、黑啤等；按味道不同又可分為苦、甜、酸數(shù)種；香味亦有多型, 其中以酒花香和麥 芽香為佳。無論是哪種啤酒, 皆以酒液透明晶瑩, 泡沫細膩厚實而色如白奶, 入口柔和清爽者為上品. 一般酒類, 特別是烈 性酒越陳越香, 而唯獨啤酒卻越鮮越美.所以, 鮮啤酒是不宜久存的.

首先,在品牌上它是中國在世界啤酒排名里占有名額.這是品牌優(yōu)勢! 其二,在釀造上它采用國際最先進的生產(chǎn)設(shè)備,無論是糖化、錐罐、釀造工藝、成品包裝都是國內(nèi)最尖端的！這是硬件設(shè)備！ 其三，在口感質(zhì)量上它立足國內(nèi)消費群體的口感模式建立一套適合中國人的特色！這是口感優(yōu)勢！ 其四，在啤酒文化上它有先天優(yōu)勢，具有百年歷史！可以說是中國唯一一家跨朝代的酒廠。這是歷史優(yōu)勢！ 其五，在銷售管理上它有得天獨厚的國內(nèi)外銷售網(wǎng)絡(luò)。山東青島也是沿海城市，中國啤酒暢銷的地點大多在沿海一線。 最后，至于啤酒特點？國內(nèi)啤酒無外乎就是麥汁+水+輔料。工藝上都差不多。說白了，啤酒的差異就是水質(zhì)的差異，因為啤酒90%是水！ 在產(chǎn)能上，華潤雪花跟他有得拼！在潛力上，英博集團中國區(qū)旗下幾個子公司的潛力有待發(fā)展。作為老對手的燕京，綜合實力和背景都有望與之并駕齊驅(qū)！

1酒精度不同2色澤不同3釀造工藝不同

啤酒是以麥芽為原料、啤酒花為香料,經(jīng)過糖化發(fā)酵而制成的。它含有豐富的營養(yǎng)和二氧化碳及少量乙醇,屬低酒精度飲料。釀造啤酒的主要原料是大麥，水，酵母，酒花。 啤酒按照色澤可分為： 1淡色啤酒：色度在3.5～14 EBC的啤酒； 2濃色啤酒：色度在15～40 EBC的啤酒； 3黑啤酒：色度大于40 EBC的啤酒。 啤酒按制作工藝分為： 干啤酒該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑停趸己扛?。具有口味干爽、殺口力強的特點。 全麥芽啤酒----遵循德國的純粹釀造法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料，麥芽香味突出 低（無）醇啤酒-----酒精含量少于2.5%（V/V）的啤酒為低醇啤酒，酒精含量少于0.5%（V/V）的啤酒為無醇啤酒。 冰啤酒----將啤酒冷卻至冰點，使啤酒出現(xiàn)微小冰晶，然后經(jīng)過過濾，將冰晶濾除后得到的啤酒。 純生啤酒--不經(jīng)巴氏殺菌和其他殺菌方式，能達到與普通啤酒相同保質(zhì)期的啤酒。 小麥啤酒--以小麥芽為主要原料（占總原料40％以上），采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀制的啤酒。

白酒香,啤酒爽!

啤酒?能高檔到什么程度?國人是比較迷信洋貨的!估計價格大了沒人喝!

去青島玩的時候喝過。口感還不錯。。青島的扎啤更好。塑料袋裝裝弄個吸管就這樣喝的。，。，哈哈

回復(fù) 天天都有好心情 的帖子從官方資料中獲得以下信息，你聽說過嗎？青島啤酒（白金系列）具備以下特點1、精心選用優(yōu)質(zhì)原材料。主要以澳大利亞、德國進口的優(yōu)質(zhì)大麥、啤酒花和純正嶗山泉水為原材料?？诟歇毺丶毮仯溠肯阄都冋志?。2、獨特的釀造工藝。極品青島啤酒是青島啤酒一廠生產(chǎn)的高新技術(shù)產(chǎn)品，她代表青島啤酒股份有限公司目前最高釀造藝術(shù)，是世界著名品牌青島啤酒產(chǎn)品金字塔的塔尖產(chǎn)品。它在出口生產(chǎn)線生產(chǎn)，且用白色透明玻璃瓶和出口酒液灌裝，采用金包標(biāo)簽包裝，故稱為“極品”。她沿用德國傳統(tǒng)經(jīng)典的釀造工藝，采用獨到的后熟技術(shù)，并與現(xiàn)代高科技完美結(jié)合，酒液發(fā)酵期長達60天（普通啤酒只有10天左右）；使啤酒泡沫更加潔白細膩，酒液更加清澈透明、持久掛杯，口味更加香醇爽口。產(chǎn)品在保持傳統(tǒng)風(fēng)味的同時，更具時尚感和現(xiàn)代氣息。她是青島啤酒完美技術(shù)和高尚品質(zhì)的絕色佳作。3、原廠出品，產(chǎn)自青島市登州路56號青島啤酒廠，該廠始建于1903年，是青島啤酒最正宗，歷史最悠久的生產(chǎn)廠。

回復(fù) 啊毛頭 的帖子兄弟蠻會品酒的，青島的扎啤確實很好喝，我在老家的時候經(jīng)常喝的，可惜現(xiàn)在距離遠了。

百威啤酒，以其細膩清淡的絕佳口味贏得市場，體現(xiàn)了百威一貫以來保證產(chǎn)品卓越品質(zhì)的風(fēng)格。始終如一的卓越品質(zhì)是百威的標(biāo)志，無論在世界任何地方釀制的百威啤酒都能保證同樣清澈、清醇、清爽的絕佳口感。為了確保品質(zhì)的統(tǒng)一，百威啤酒的總部安海斯－布希公司要求其旗下的12家美國本土的釀酒廠、2家海外百威生產(chǎn)廠以及國外12家合作生產(chǎn)廠家嚴(yán)格遵循精密的生產(chǎn)工序，從最初挑選上好的全天然原料到最后的品味測試，百威共有240道保質(zhì)工序。 百威始終不計成本地選用最優(yōu)質(zhì)的全天然原料，包括麥芽、啤酒花、大米、酵母和水，釀制百威的后成熟工序是公司獨一無二的山毛櫸木陳釀工藝，這種傳統(tǒng)技術(shù)確保了百威啤酒的天然口味。 青島啤酒首先,在品牌上它是中國在世界啤酒排名里占有名額.這是品牌優(yōu)勢!其二,在釀造上它采用國際最先進的生產(chǎn)設(shè)備,無論是糖化、錐罐、釀造工藝、成品包裝都是國內(nèi)最尖端的！這是硬件設(shè)備！其三，在口感質(zhì)量上它立足國內(nèi)消費群體的口感模式建立一套適合中國人的特色！這是口感優(yōu)勢！其四，在啤酒文化上它有先天優(yōu)勢，具有百年歷史！可以說是中國唯一一家跨朝代的酒廠。這是歷史優(yōu)勢！其五，在銷售管理上它有得天獨厚的國內(nèi)外銷售網(wǎng)絡(luò)。山東青島也是沿海城市，中國啤酒暢銷的地點大多在沿海一線。最后，至于啤酒特點？國內(nèi)啤酒無外乎就是麥汁+水+輔料。工藝上都差不多。說白了，啤酒的差異就是水質(zhì)的差異，因為啤酒90%是水！在產(chǎn)能上，華潤雪花跟他有得拼！在潛力上，英博集團中國區(qū)旗下幾個子公司的潛力有待發(fā)展。

黑啤酒和國內(nèi)常見淡色啤酒的區(qū)別 我覺得就像香煙?；旌闲拖銦熀涂緹?。個人喜好而已?？緹熆诟斜容^集中直接?；旌闲拖銦煴容^模糊混雜。 黑啤喝起來比較混。淡色啤酒喝起來比較明朗我是烤煙混合型都抽國產(chǎn)東南亞歐美我都抽。淡色啤酒深色啤酒日本德國英國都喝。。

黑啤酒,又叫濃色啤酒,酒液一般為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯 生產(chǎn)工藝及使用原料的情況來看，“白啤酒”營養(yǎng)更為豐富一些 “白啤酒”因為其渾濁的狀態(tài)，感覺不像是啤酒。生啤酒沒經(jīng)過二次發(fā)酵的.啤酒按生產(chǎn)方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經(jīng)過傳統(tǒng)高溫殺菌的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時間不宜太長。因此，市場上很多生啤都是桶裝的。熟啤是經(jīng)過滅菌處理的啤酒，保存時間較長。隨著啤酒釀造技術(shù)的逐步成熟，日本、美國以及歐洲一些國家的啤酒生產(chǎn)企業(yè)利用先進的無菌灌裝和低溫膜過濾冷滅菌技術(shù)，取代傳統(tǒng)的灌裝和加熱殺菌工藝生產(chǎn)生啤，使保存期更長的瓶裝生啤得以問世。

黑啤口感濃烈！?。“灼】诟屑毮仯。?！ 啤酒有“生”“熟”之分. 裝瓶時經(jīng)殺菌的稱為“熟啤”；未經(jīng)這道工序的含有活酵母菌, 叫“生啤”或“鮮啤酒”. 按顏色深淺, 啤酒可分為白啤、棕啤、黑啤等；按味道不同又可分為苦、甜、酸數(shù)種；香味亦有多型, 其中以酒花香和麥 芽香為佳。無論是哪種啤酒, 皆以酒液透明晶瑩, 泡沫細膩厚實而色如白奶, 入口柔和清爽者為上品. 一般酒類, 特別是烈 性酒越陳越香, 而唯獨啤酒卻越鮮越美.所以, 鮮啤酒是不宜久存的.