某酒廠把糖化后的淀粉，急用某酒廠把糖化后的淀粉加入發(fā)酵罐接種酵母菌后 某酒廠把糖

發(fā)酵罐中糖條件充分,密封不嚴,氧氣較為充足,生存條件較好,在該條件下,酵母菌進行有氧呼吸,有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳比無氧呼吸多,而在生存條件較好的情況下,酵母菌的生殖方式為無性生殖,并且有氧呼吸產(chǎn)生的能量比較充足,所以酵母菌能夠大量繁殖,所以酵母菌量增加,因為酵母菌增加,淀粉消耗量增加,而且由于有氧呼吸和酵母菌量增加,二氧化碳釋放量增加

（1）、利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)米酒的糖化階段，包括的主要酶類有淀粉酶和麥芽糖酶等，淀粉酶可以把淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖，麥芽糖酶再把麥芽糖轉(zhuǎn)化成葡萄糖，即：淀粉→麥芽糖→葡萄糖．（2）、①在發(fā)酵階段，接種后先通氣培養(yǎng)，目的是使酵母菌等迅速繁殖．加入尿素或其他氮肥，其目的是提供菌種生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)．②酵母菌屬于厭氧菌，只有在無氧的條件下才能發(fā)酵產(chǎn)生酒精，因此要密封，以制造缺氧環(huán)境，利于酵母菌發(fā)酵．故答案為：（1）淀粉；麥芽糖；淀粉→麥芽糖→葡萄糖（2）①使酵母菌等迅速繁殖；提供菌種生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)；②制造缺氧環(huán)境，利于酵母菌發(fā)酵

搜一下：某酒廠以大米為主要原料，利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)米酒，其主要工藝流程是：糖化→發(fā)酵→后加工（勾兌、貯運等

要看當事雙方的出法點和動機,以及醉酒人的清醒程序而定.

如果沒有記錯的話，這是2002年的一道司法考試題啊。這個協(xié)議并非一個民事合同，是行政性質(zhì)的。 這道題的原題是：某縣政府為了鼓勵縣屬酒廠多創(chuàng)稅利，縣長與酒廠廠長簽訂合同約定：酒廠如果完成年度稅收100萬元的指標，第二年廠長和全廠職工均可加2級工資。該合同屬于什么性質(zhì)的行為。 這道題考查的是民事法律行為的概念。民事法律行為是指公民或法人設立終止變更民事權利義務的合法行為。本題中：縣長代表縣政府與酒廠廠長簽訂獎勵合同，由于政府是行政管理部門，管理者酒廠等企業(yè)（題目中也說了，是縣屬酒廠），因此簽約主體地位不平等，因此該合同不是民事合同（即不是合同法規(guī)定的合同）。另外，看合同的內(nèi)容，合同內(nèi)容約定，酒廠如果完成年度稅收100萬元的指標，第二年廠長和全廠職工均可加2級工資?！巴瓿芍笜恕薄皾q工資”這些概念與民事權利義務關系截然不同。所以，從締約目的來看，不是為產(chǎn)生民事法律關系，而是行政關系。 (*^__^*) 最近準備司考剛好這道題做的時候注意了一下，這個答案希望滿意！