干紅葡萄酒怎么喝不澀，紅酒怎么喝不澀 紅酒酸澀是不是好紅酒

紅酒酸澀是正?，F(xiàn)象，紅酒中有單寧是葡萄酒的骨架，！不能憑紅酒的酸澀來決定葡萄酒的優(yōu)劣！口感和香氣是決定葡萄酒好壞的因素！但不是唯一！艾芙羅蒂葡萄酒

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

加些雪碧等有甜味又沒有顏色的飲料，苦澀味會小些。

吃肉配紅酒。而香檳是在白酒基礎(chǔ)上的一種起泡酒，冰鎮(zhèn)會使它們口感更清爽干紅是葡萄的全果粒釀造，常溫品嘗不會加重酸澀感，糖度較高。 另外，會有偏酸澀的口感，而酸澀感會較少，魚類海鮮一般配白酒（白葡萄酒）哦，西餐時，糖度相對較低，因此其丹寧成分多。 干白白等使用壓榨后的葡萄果汁釀造。為使整體感覺更立體，包括果皮與籽

些許的辛辣和苦澀都是葡萄酒正常的表現(xiàn)，這個和葡萄的成熟度、單寧掛鉤，喝的時候需要適當(dāng)?shù)男丫啤Ｋ?？這個酒不太正常了，一般情況葡萄酒只有在壞了以后才會有酸酸的感覺！建議lz去地方附近的酒莊購買正品就！

冷藏 一瓶密封較好，將近滿瓶的葡萄酒如果存儲得當(dāng)?shù)脑?，可以放在冰箱里保存相?dāng)一些時間。一瓶中產(chǎn)酒莊（crubourgeois）可以保存一個星期或更長的時間。但你一定要記住在飲用前讓酒的溫度升到室溫?？偟膩碚f，紅酒存放的時間比白葡萄酒長。 重新封口 把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里，這一點對于年份悠久的陳年葡萄酒特別適用，特別是如果你不想讓經(jīng)年份久遠(yuǎn)沉積在瓶塞外口的灰塵和霉菌把珍貴的酒液玷污。 直立 氧氣是葡萄酒的敵人。在儲存一瓶重新封口的葡萄酒時，確保酒瓶處于直立狀態(tài)，來盡量減小酒液和空氣的接觸面。 用小容量瓶 如果你有小容量的酒瓶（如375ml），把它保存下來。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以達(dá)到減少酒液與空氣接觸面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鮮潔凈的的瓶塞，通常可以保存數(shù)年之久。要記住一點的是不要用洗潔精或清潔劑來洗刷小容量酒瓶，以免留下的殘漬會污染酒液。 真空瓶塞 用抽真空泵把空氣抽出酒瓶可以幫助葡萄酒保存更久。這些附件通?？梢栽诔谢蚱咸丫茖Ｙu店中買到，抽出瓶中的空氣當(dāng)然也是為了減少酒液和空氣的接觸。 打氣 灌入一些惰性氣體可以幫助保護酒液不被氧化。常見的裝置可以把氮氣和二氧化碳注入酒瓶里。惰性氣體覆蓋在酒液上面，可以防止空氣的進入，這個方法同樣可以用來保存醒酒器里的酒。 如果都不成功 即使所有的方法都失敗了，不要氣餒。一瓶好品質(zhì)葡萄酒至少可以轉(zhuǎn)換為不錯的葡萄酒醋，或作為沙拉的調(diào)味品。

不同意一樓的觀點哦~~如果是一瓶好的紅酒兌雪碧那是暴殄天物！ 冷藏只會令紅酒的味道更澀，如果是一瓶沒有開封過的酒那么在喝之前的一個小 時打開，可以散去酒中的異味令酒完全散發(fā)其芳香 另外，開啟后的紅酒，最好盡快喝完，因為開啟后它會被空氣氧化，味道就會變

喝前1—2個小時，先把酒打開，通過和空氣接觸，單寧的澀味會減弱。 不過朋友要是不習(xí)慣喝紅葡萄酒，那沒辦法，你只能先從干白喝起，慢慢習(xí)慣，最后就能學(xué)會喝紅葡萄酒該去注意哪些感覺，從而忽略掉澀味

方法：喝干紅的時候先把酒放冰箱里冰鎮(zhèn)5分鐘使酒溫降到15-20度之間就能減輕澀味。 備注：紅酒中的澀味是葡萄酒里的單寧產(chǎn)生的，合適的單寧會提升葡萄酒的口感及品質(zhì)。 備注:飲用紅酒的好處： 1. 紅酒有滋補作用 葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)，這些都是人體必不可少的營養(yǎng)素，它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對恢復(fù)健康有利。此外，經(jīng)常飲用適量葡萄酒還能防衰老、益壽延年。 2. 紅酒有助消化的作用 葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質(zhì)，可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調(diào)整結(jié)腸的功能。對結(jié)腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。 3. 紅酒有減肥作用 葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內(nèi)全部消耗掉而不會使體重增加。所以經(jīng)常飲用葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減肥。 4. 紅酒有利尿作用 一些白葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。

紅酒在打開之后倒在杯里過15分鐘左右后再喝會祛除酸味和澀味。。。

兌雪碧一起喝試試，比例為紅酒：雪碧=1：3

紅酒喝起來是澀的，這個是正?，F(xiàn)象，沒有辦法使紅酒沒有澀的感覺。紅酒在室溫下飲用即可，不要冰鎮(zhèn)，最好在開啟后一小時，酒水充分吸收空氣后再飲用。倒入玻璃杯后用手的溫度將酒晃一晃暖一下再喝，才能發(fā)揮紅酒的味道，另紅酒中有單寧酸，就是喝的時候會有澀澀的感覺，這對人體是有好處的。喝紅酒不可以給里面兌飲料的，葡萄汁本身是一種物質(zhì)，葡萄汁中含有的不同物質(zhì)也都自然融合于葡萄汁中，從外部加入飲料后，飲料中的物質(zhì)無法融入紅酒中。碳酸飲料中含有的二氧化碳對身體沒有好處。尤其不要兌入含糖量高的飲料，甜味飲料會增加心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險。擴展資料：喝紅酒的好處：1、紅酒可增進食欲。葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食欲。獨特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它最適于佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質(zhì)量，又使人興奮、放松心情。2、紅酒有滋補作用。葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養(yǎng)品。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。3、紅酒有助消化的作用。在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升（包括1克游離鹽酸）。葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化；紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。4、紅酒有美容抗衰老的作用。葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。參考資料來源：人民網(wǎng)-喝紅酒兌飲料真的好嗎？怎么喝才對身體好

在紅酒中加香料和水果，使?jié)侗坏殖洌频目诟凶兓S富，也更容易入口。紅酒中有單寧酸，就是喝的時候會有澀澀的感覺，這對人體是有好處的。紅酒在室溫下飲用即可，不要冰鎮(zhèn)，最好在開啟后一小時，酒水充分吸收空氣后再飲用。倒入玻璃杯后用手的溫度將酒晃一晃暖一下再喝，才能發(fā)揮紅酒的味道。很多人為了口感，也會給紅酒里面兌其他飲料。葡萄汁本身是一種物質(zhì)，葡萄汁中含有的不同物質(zhì)也都自然融合于葡萄汁中，從外部加入飲料后，飲料中的物質(zhì)無法融入紅酒中，這和往牛奶中加入鈣做成所謂“高鈣奶”一樣，是一種毫無必要的做法。擴展資料：喝紅酒的好處：1、紅酒可增進食欲。葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食欲。獨特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它最適于佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質(zhì)量，又使人興奮、放松心情。2、紅酒有助消化的作用。在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升（包括1克游離鹽酸）。葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化；紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能，對結(jié)腸炎有一定的療效，還可以幫助消化，防治便秘。3、紅酒有美容抗衰老的作用。葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。4、紅酒有減肥作用。葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內(nèi)全-部消耗掉而不會使體重增加。5、紅酒有利尿作用。一些白葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。參考資料來源：人民網(wǎng)-紅酒熱著喝滋味更別樣人民網(wǎng)-喝紅酒兌飲料真的好嗎？怎么喝才對身體好

事實上葡萄酒，尤其是干紅葡萄酒喝起來都會有酸澀感。葡萄酒中含酒石酸、蘋果酸和乳酸，這些酸味物質(zhì)一方面使葡萄酒喝起來清新爽口，一方面又能起到殺滅細(xì)菌的作用。其實葡萄酒的酸度比可樂要低，但可樂含糖量高，在糖與酸之間形成平衡，以至于我們并不覺得可樂很酸?！　∑咸丫频闹械臐妒且环N名叫單寧的酚類物質(zhì)引起的。單寧主要來自葡萄果皮和釀酒用的橡木桶。單寧能給口腔帶來干澀和粗糙的感覺，使葡萄酒的口感顯得立體而富有層次感，單寧還具有抗氧化作用，使葡萄酒長久耐存。　　雖然許多葡萄酒喝起來有酸澀感，但是只要單寧、酸味和其他風(fēng)味物質(zhì)達(dá)成了較好的平衡，口感圓潤飽滿，那就很可能是一款好酒?！　∮械娜藙傞_始喝葡萄酒，可能不太習(xí)慣葡萄酒的味道，不妨先從果香和花香濃郁而直接的甜型葡萄酒喝起。比如干露羊駝甜白葡萄酒（Vicuna Moscato, Valle del Itata, Chile），此酒有著清新的水果香、花香及一絲蜂蜜香氣，酸爽怡人，且有與之平衡的甜度，非常易飲。