首先我告訴你,不管什么原因,任何理由,各種借口,怎么搪塞,瓶裝白酒都不可能出現(xiàn)渾濁,更不可能出現(xiàn)沉淀!邊肖是專業(yè)的濃香型白酒生產(chǎn)企業(yè),對白酒略知一二。經(jīng)常喝白酒的人可能經(jīng)常會看到一種現(xiàn)象——白酒渾濁甚至沉淀。
有些成分亂七八糟的啤酒基本和喝水一樣,應該算是補水吧!喝白酒再喝啤酒會怎么樣?。啤酒和白酒混在一起很容易醉。白酒和啤酒不能混在一起,因為白酒和啤酒是不同的酒。酒量好的人,如果白酒和啤酒混在一起喝會受不了,所以最好不要把白酒和啤酒混在一起喝。
白酒出現(xiàn)沉淀的原因是什么?
常喝白酒的酒友或許會經(jīng)??吹揭粋€現(xiàn)象——白酒中會出現(xiàn)渾濁甚至是沉淀。那么這種現(xiàn)象到底是正常的還是白酒已經(jīng)變質(zhì)了呢?接下來我們就來解釋一下這到底是怎么一回事。 白色沉淀出現(xiàn)的原因:兌勾的過程中用水硬度過大水的硬度比較高,水中的鈣鎂等金屬離子被帶到酒中同時無法溶解,所以部分金屬鹽類會在酒中形成白色沉淀。
乳白色絮狀沉淀出現(xiàn)的原因:高級脂肪酸脂類含量較高 氣溫比較低這種情況一般出現(xiàn)在冬季的時候,由于有時候氣溫較低到零攝氏度,同時酒中的高級脂肪酸脂類大分子物質(zhì)含量較高,酒精度較低,會導致溶解度的變化,造成酒中出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象,時間長了,累積起來便成了乳白色的絮狀沉淀物。 一般情況下出現(xiàn)以上兩種現(xiàn)象都是正常的,如果白色沉淀出現(xiàn)的數(shù)量不多,可以把酒進行升溫,然后觀察白色沉淀是否依舊存在,或者進行過濾吸附,如果不存在可以嘗試一點,若無變味可以繼續(xù)飲用。
如果是出現(xiàn)乳白色絮狀沉淀或者說經(jīng)過升溫或者過濾后白色沉淀依舊存在,同時味道變異,那么可能是有害物質(zhì),建議還是不要喝了。在這種情況下,并不能證明你所買的酒就是假酒,因為所有白酒都可能出現(xiàn)白色沉淀或者乳白色絮狀沉淀。但是如果是非純糧酒,酒里面可能加了不純的香料,因為大部分小酒廠用的香料應該都是不怎么純的,所以也可能出現(xiàn)白色沉淀或者乳白色絮狀沉淀。
想要避免出現(xiàn)這些情況,怎么儲藏白酒一定要學會,白酒絕對不要放在過于潮濕或者容易暴曬的地方,同時不要和帶有刺激性氣味的物質(zhì)放在一起。文東從事白酒行業(yè)多年,對白酒的各種知識還是深有了解的,文東一直致力于為酒友們推薦各種性價比高的好酒,如果有興趣的酒友可以聯(lián)系我咨詢。
白酒出現(xiàn)混濁和沉淀的原因是什么?
我首先告訴你,無論是什么原因,任何理由,各種借口,如何搪塞,瓶裝白酒出現(xiàn)渾濁都不行,更何況還有沉淀!小編是專業(yè)濃香型白酒生產(chǎn)企業(yè),對于白酒還算是略知一二。一般來說,如果是純糧酒,高于50度的,倒入適量清水后才會渾濁。假如在瓶子里就出現(xiàn)渾濁,估計是用沒有經(jīng)過沉淀的黃河水給你灌的吧。哈哈,這么一來就比較好解釋了,不管是沉淀也好渾濁也罷,黃河水都符合你這個要求。
大家對啤酒的評價標準變成了只有水、麥芽、啤酒花、酵母這四種原料釀造的啤酒才是最好的啤酒?,F(xiàn)在國內(nèi)生產(chǎn)的啤酒有很多都是用啤酒花加米啤酒花提取物制成的。這些啤酒口味比較淡,所以叫清淡,清爽之類的。一般好啤酒的原麥汁濃度要在12以上,酒精度在4.5左右,而且里面沒有酒花浸膏,米酒花制品。
雖然說純糧酒加水后會渾濁,但是沒有廠家會把這種酒灌出廠,更何況消費者不買賬,工商局可以處罰他。渾濁也可以解釋。畢竟人家可以辯稱是純糧純酒,加水比例有點大,似乎勉強說得過去。但是沉淀是絕對不行的,也就是說他廠里的濾網(wǎng)沒用或者損壞嚴重。再加上敷衍了事的工廠自檢,這樣的工廠不值得信任。