用塑料桶裝葡萄酒可以嗎，自釀紅葡萄酒可以用塑料桶裝嗎

可以

自釀葡萄酒最好不要用塑料酒桶裝?？梢赃x用玻璃瓶釀造葡萄酒比較好。釀造后要放在密封無光的地方。

你好！不 能如有疑問，請追問。

塑料桶，市場上買來的10元左右的白塑料桶，質(zhì)量達不到食品級。比如裝油的塑料桶（不好刷洗），礦泉水瓶、飲料瓶，經(jīng)過刷洗還是可以的。

可以再用來釀葡萄酒，因為葡萄酒的酒精度，根本不可能溶解塑料，更不會有什么反應。

可以

最好不要用塑料桶，一是不衛(wèi)生，二是影響口感

發(fā)酵葡萄酒，可以用玻璃、陶瓷、食品級不銹鋼、食品級塑料容器來盛裝，發(fā)酵過程注意衛(wèi)生，控制好溫度，一般都會做的很成功。

一般的塑料桶不可以用來作為葡萄酒的發(fā)酵容器和保存容器，需要食品級才行。1. 相信每個家庭都有塑料桶，這種容器輕便，密封效果好，搬運容器。在家里經(jīng)常用來裝水，但很少有人用來長期保存食物，所以同樣的道理，自己在家釀葡萄酒時，很多塑料桶不能夠長期使用，包括葡萄酒的發(fā)酵階段、澄清階段、保存階段。2. 事實上，塑料桶根據(jù)材質(zhì)來劃分，有很多種類，包括Shrinkfilm--收縮薄膜，PE-聚乙烯，LDPE--低密度聚乙烯，PVC--聚氯乙烯，BOPP--雙向拉伸聚丙烯薄膜，不同材質(zhì)的塑料桶，用途不一樣，安全級別不一樣，我們上文提到的食品級，就要求塑料同時PE-聚乙烯的。但我們?nèi)绾沃雷约旱乃芰贤笆遣皇鞘称芳壞?？那就只好通過一些特征來判斷了：①觀察塑料桶。比如看看塑料桶的顏色，塑料桶的表面，聞塑料桶的味道。如果你的桶有很大一股焦味，或者表面不光滑，感覺融化了，或者做工粗糙，那建議你還是不要用為好；②探究塑料桶的來源。也就是看看你的桶以前是干嘛的，部分可能是裝建筑材料的、可能是專門買的收納箱、可也能是路邊攤上買來簡單使用的。如果這個桶以前也裝過很長時間的食物，那用來釀酒一般也沒有問題。所以，選擇葡萄酒的發(fā)酵容器和保存容器一定要慎重，不可隨便用塑料桶。