第二個(gè)問題是，喝醬香型的酒對(duì)身體好嗎？醬香為主，微焦但不突出。酯香溫和和諧，先酯后醬。醬香綿長(zhǎng)，杯中香氣綿長(zhǎng)，空杯中香氣綿長(zhǎng)。醬香型酒具有隔日香，味大于香，苦適中，酒精度低而不變的特點(diǎn)。純糧酒有哪些醬香型，還有哪些香型是香精，這樣良心就不會(huì)痛了？
什么是起泡酒？GB15037-2006葡萄酒中起泡酒的定義是。其實(shí)起泡酒不一定是香檳，香檳屬于起泡酒。香檳和起泡酒的區(qū)別香檳和普通起泡酒的區(qū)別在于【1】。其實(shí)香檳是起泡酒的一種，但是香檳有嚴(yán)格的定義，不同于一般的釀造方法、釀造材料、產(chǎn)區(qū)。
醬香酒對(duì)吊蘭有什么好處？
謝謝邀請(qǐng)！隨著人們生活水平的不斷提高，現(xiàn)在越來(lái)越多的家庭都喜歡養(yǎng)花，而吊蘭可能是最普遍的一種了，擔(dān)任有些人養(yǎng)的吊籃特別好，非常茂盛，有的人卻怎么也養(yǎng)不好，這其中是有訣竅的，就是給花喝酒，保證一段時(shí)間后，枝繁葉茂，白酒啤酒都可以的，當(dāng)然樓主所說(shuō)的醬香型白酒，對(duì)吊籃也是非常好的。有些人就好奇了為什么白酒可以澆花呢？因?yàn)槲覀冎?，釀酒所采用的原料是以糧谷為主的，經(jīng)過(guò)多次發(fā)酵蒸餾而成，里面含有各類豐富的微量元素，還有其他花草喜歡的營(yíng)養(yǎng)成分。
所以白酒澆花是比較好的，而醬香型白酒的釀造是非常復(fù)雜的，要經(jīng)過(guò)很多次復(fù)雜的過(guò)程才能釀造出來(lái)，所以醬香型白酒里面所含有的各種微量元素更多，里面所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，對(duì)花的作用更好。更有有助于吊蘭開花散葉。此外醬香型白酒里面還存起其他好多有機(jī)物質(zhì)，切他們都是發(fā)酵過(guò)的，易于花草吸收，另外白酒里面的酒精本來(lái)就有消毒殺菌的作用，所以對(duì)吊蘭泥土中的有害細(xì)菌等具有一定的抑制作用。
喝醬香酒的好處有哪些？
最近醬酒越來(lái)越火，簡(jiǎn)直成了酒中貴族，好像不喝醬酒不懂酒，喝完就能飄著走。很多人乍一看，是醬香深度愛好者，非醬酒不喝。你若問他愛醬酒哪一點(diǎn)？回答五花八門。有人說(shuō)，醬酒沒有化學(xué)添加劑，全是純糧釀造。有人說(shuō)，醬酒生產(chǎn)工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期長(zhǎng)。工藝越復(fù)雜周期越長(zhǎng)，酒越好喝，而且越放越好喝。有人說(shuō)，53度是最科學(xué)的白酒度數(shù)，酒分子與水締合最緊密，喝起來(lái)對(duì)身體刺激小。
還有人說(shuō)，醬酒發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)，含有多種微量成分，常喝強(qiáng)身健體，諸病不生。在資本與媒體推波助瀾下，醬酒已走上神壇，凌駕于其它香型之上，價(jià)格漲到六親不認(rèn)！這些所謂醬酒的好，每一個(gè)都漏洞百出，每一個(gè)都是謊言！1很多人談到醬酒，開口閉口12987，說(shuō)什么端午制曲，說(shuō)什么重陽(yáng)下沙，說(shuō)什么傳統(tǒng)老工藝。實(shí)際呢？市面除了茅臺(tái)，有幾個(gè)真真正正踏踏實(shí)實(shí)在釀酒？醬香，不僅有12987工藝，還有生產(chǎn)周期短的續(xù)楂工藝和四輪清楂工藝。
這三種工藝，非專業(yè)人員能分清？如果與傳統(tǒng)12987工藝混勾混調(diào)，專業(yè)人士都要懵......除了以上兩種簡(jiǎn)化工藝，用取完七輪酒的酒糟加點(diǎn)破碎高粱大曲，也能生產(chǎn)醬酒。2017年之前，茅臺(tái)迎賓酒都是這種工藝。為提高出酒率節(jié)省發(fā)酵時(shí)間，大曲還可以替換成糖化酶，釀的酒甜絲絲。雖然甜的很怪異，但很多不懂的人當(dāng)寶兒，以為這就是正宗醬酒，覺得比大曲釀造還好喝。
以上還算好的，至少是糧食酒，還有的直接拿酒精浸泡酒糟去蒸餾，也帶些醬味兒。這種工藝有個(gè)缺點(diǎn)，浸泡過(guò)程太浪費(fèi)酒精。于是，有人直接酒精串蒸酒糟，照樣當(dāng)成醬酒賣?？吹?jīng)]？連醬香串酒的工藝都不止一種！這也還算過(guò)得去，至少有點(diǎn)酒糟味兒。更厲害的是直接拿酒精兌茅香酒香精醬香香精增稠劑除苦劑色素。那些粗制濫造的醬香假老酒，酒糟埋藏酒，洞藏酒，便宜到離譜9.9還包郵的醬香酒，哪個(gè)少的了這些？你以為不頭疼就是好酒？那是沒見過(guò)酒不上頭劑！說(shuō)什么醬酒都是純糧，說(shuō)什么醬酒都是老工藝，我呸！難道這些香精色素都是買回去洗澡的？難道生產(chǎn)這些香精香料的人都在喝西北風(fēng)？說(shuō)什么醬香都是純糧酒，說(shuō)什么其它香型都是香精勾調(diào)，這樣良心不會(huì)痛么？2吹醬酒的，每次必說(shuō)醬酒生產(chǎn)工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期長(zhǎng)。
但與其他起泡酒相比，香檳更獨(dú)特，地位更高。我覺得可以從三個(gè)方面來(lái)分析:香檳產(chǎn)區(qū)的歷史，香檳品牌的建立，香檳人對(duì)自己葡萄酒的態(tài)度。1.香檳的歷史2000多年前，和法國(guó)其他地區(qū)一樣，羅馬人把葡萄和葡萄種植技術(shù)帶到了香檳。而且在公元9世紀(jì)，香檳地區(qū)的葡萄酒就已經(jīng)出口到英國(guó)，被稱為山葡萄酒或岸葡萄酒，盛況一直持續(xù)到14世紀(jì)英法百年戰(zhàn)爭(zhēng)前。
工藝復(fù)雜就是好酒？生產(chǎn)周期長(zhǎng)就是好酒？按照這個(gè)邏輯，芝麻香的工藝就比較復(fù)雜了。采用大曲與麩曲相結(jié)合，泥底磚窖蒸續(xù)山楂，多微發(fā)酵，四高一長(zhǎng)高氮配料高溫堆積，高溫發(fā)酵的生產(chǎn)工藝。工藝比茅臺(tái)更復(fù)雜，存放時(shí)間也更長(zhǎng)。普通芝麻香應(yīng)存放3年以上，優(yōu)質(zhì)芝麻香必須存放5年以上。這是不是說(shuō)明芝麻香比醬香好？東鄉(xiāng)工藝也很復(fù)雜，制作周期較長(zhǎng)。
