酒業(yè)公司應(yīng)該怎樣核算成本，白酒生產(chǎn)企業(yè)它的產(chǎn)成品是用什么成本法核算成本的品種法嗎 搜

白酒生產(chǎn)企業(yè)一般會(huì)采用分批法計(jì)算產(chǎn)品成本。

支持一下感覺挺不錯(cuò)的

原材料，生產(chǎn)成本，制造費(fèi)用，在產(chǎn)品，產(chǎn)成品，半成品等科目。制造費(fèi)用先發(fā)生時(shí)先歸集結(jié)轉(zhuǎn)入生產(chǎn)成本；原材料、生產(chǎn)成本歸集結(jié)轉(zhuǎn)入在產(chǎn)品、產(chǎn)成品、半成品就可以啦。

以售價(jià)核算庫存商品；售價(jià)-進(jìn)價(jià)=進(jìn)銷差價(jià)；實(shí)地盤存制。1）月末用進(jìn)銷差價(jià)總額/（商品銷售收入總額 庫存商品余額）*100%=綜合毛利率。2）用綜合毛利率*商品銷售收入總額=本月商品銷售成本3）商品銷售收入總額-商品銷售成本=毛利額4）毛利額-費(fèi)用支出等=利潤總額5）月末以另售價(jià)盤存庫存商品期末余額與帳面庫存商品余額比較出商品的長短。6）帳面庫存商品余額=上月庫存商品余額 本月購進(jìn)-本月銷售

給個(gè)粗線條的見議哈你要清楚有幾個(gè)工序和車間 及生產(chǎn)流程先說費(fèi)用的歸集 原材料：葡萄自自有果園或外購要區(qū)分 按等級(jí)自采購時(shí)的重量算 期間清洗肯定有損耗的 這個(gè)不用管 按進(jìn)時(shí)的價(jià)格計(jì)算成本 其他糖類發(fā)酵劑填加劑等 也可以歸在原材料 人工與制費(fèi)略原材料分配：按技術(shù)BOM分配 就是說某種葡萄酒需要多少葡萄（或汁） 糖 填加劑等 按此定額分配即可人工成本按工時(shí)分配制費(fèi)同上。

餐飲業(yè)成本核算一、倒擠成本方法的計(jì)算：消耗成本=期初原材料結(jié)存+本期原材料增加-本期原材料減少-期末原材料結(jié)存（廚房盤點(diǎn)）二、成本計(jì)算過程：1、直接領(lǐng)用或直接采購時(shí)：借：營業(yè)成本貸：現(xiàn)金（或銀行存款、原材料--庫存）2、月終，按操作間沒有使用的原材料進(jìn)行實(shí)際盤點(diǎn)，將盤點(diǎn)的結(jié)存原材料數(shù)額，辦理假退料手續(xù)，調(diào)整營業(yè)成本：借：營業(yè)成本（紅字）貸：原材料（紅字）3、結(jié)轉(zhuǎn)成本：飯店消耗成本=期初原材料結(jié)存+本期原材料增加-本期原材料減少-期末原材料結(jié)存（廚房盤點(diǎn)）借：本年利潤貸：營業(yè)成本4、下月初再將原材料盤點(diǎn)金額原數(shù)做帳，作為營業(yè)成本期初結(jié)存數(shù)借：營業(yè)成本貸：原材料

平均加權(quán)法，

這個(gè)要看你們公司的會(huì)計(jì)，用什么銷售成本的核算方式，象我們做酒行業(yè)的客戶，一般都是用月平均核算方式的。關(guān)于數(shù)據(jù)如何得出來，這個(gè)不是很難的，把這個(gè)月所有的進(jìn)倉和采購?fù)素浀贸龅慕痤~除以數(shù)量，得出成本單價(jià)，然后把這個(gè)單價(jià)乘以這個(gè)月銷售數(shù)量，就得出銷售成本了。

看了你的問題，公司存在2個(gè)問題：1、管理問題，采購的東西，就算沒有給到發(fā)票，采購價(jià)格是一定要知道的2、管家婆業(yè)務(wù)軟件沒有管控采購這塊。你要想算出成本，軟件里面需使用采購模塊。推薦金蝶商貿(mào)版，是一個(gè)簡單的財(cái)務(wù)進(jìn)銷存，適合貿(mào)易公司用的，把你整個(gè)企業(yè)進(jìn)行了管控。非常完整。

成本核算建議“批次管理、先進(jìn)先出”，可百度“沖谷進(jìn)銷存”，成本核算如前所述。

銷售成本按批次核算，也可以按購進(jìn)商品先進(jìn)先出法核算銷售成本，實(shí)際上對(duì)于進(jìn)貨、出貨非常頻繁的批發(fā)業(yè)務(wù)來說，采用何種成本核算方式都無所謂，因?yàn)樵谝荒甑目缍葍?nèi)，所有的入庫商品的成本基本都能進(jìn)入結(jié)轉(zhuǎn)到主營業(yè)務(wù)成本里去，年末余額較年初余額相差一般不大。如果只有這十來個(gè)品種的白酒，建議使用金蝶商貿(mào)版程序進(jìn)行進(jìn)銷存管理，我用過這個(gè)程序，入庫時(shí)輸入采購價(jià)格，確定好成本核算方法，出庫時(shí)只需要錄入數(shù)量，成本月底自動(dòng)計(jì)算，其他的進(jìn)銷存都可以做到這點(diǎn)，網(wǎng)上有免費(fèi)版的進(jìn)銷存，思路都一樣，我就是覺得金蝶的使用更方便，更好操作，商品品名可以錄入拼音首字母后自動(dòng)顯示。賬務(wù)處理也在一個(gè)程序里，還有往來款項(xiàng)的核算，都非常好。你可以百度HI我，愿意指導(dǎo)你。

移動(dòng)加權(quán)平均算法再看看別人怎么說的。

制造業(yè)成本核算的步驟 制造業(yè)成本標(biāo)準(zhǔn)一般由其價(jià)格及消耗標(biāo)準(zhǔn)組成。而其步驟，首先制造企業(yè)在爭取訂單時(shí)，應(yīng)該先考慮產(chǎn)品本身的成本加上應(yīng)有的利潤當(dāng)然也包括一些不可預(yù)見的風(fēng)險(xiǎn)來進(jìn)行合理報(bào)價(jià)。接完訂單后，便以標(biāo)準(zhǔn)成本進(jìn)行采購或生產(chǎn)，并且一定要按規(guī)劃執(zhí)行。特別說明一下，制造業(yè)成本核算對(duì)象基本都是按訂單編號(hào)配置，生產(chǎn)費(fèi)用的分?jǐn)倯?yīng)該也是按訂單編碼進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，只有這樣才能較為準(zhǔn)確，清楚的反映制造成本的差異及統(tǒng)計(jì)。同時(shí)，解決成本核算中所產(chǎn)生的各種問題，劃分責(zé)任，并可按成本按制方式進(jìn)行考核。 若按訂單進(jìn)行采購并組織生產(chǎn)，可以杜絕成本管理中原材料遺失浪費(fèi)的情況發(fā)生。但此種核算方式對(duì)于制造加工企業(yè)中的各種數(shù)據(jù)的及時(shí)性準(zhǔn)確性都有著更高要求。故應(yīng)加強(qiáng)管理，限額領(lǐng)料，按單出貨。如出現(xiàn)材料損耗丟失需要增補(bǔ)材料時(shí)，一定要上報(bào)審批，憑單方能到倉庫補(bǔ)領(lǐng)料。而按訂單編號(hào)制定工藝流程單中，其中一定要注明標(biāo)準(zhǔn)及實(shí)際成本，誤差部份一定要及時(shí)上報(bào)經(jīng)上級(jí)審批，且要說明問題所在，以便考核。其次，企業(yè)各單位部門要建立信息數(shù)據(jù)傳遞制度及溝通平臺(tái)，這也是成本核算是否合理準(zhǔn)確的關(guān)鍵所在。當(dāng)然，相關(guān)制造業(yè)成本核算方式中的會(huì)計(jì)科目設(shè)置及處理一定要與國家稅法相銜接。 值得一提的事，訂單式制造業(yè)成本核算并非財(cái)務(wù)部門一個(gè)部門的事，而是企業(yè)所有部門，所有成員共同的事情。此外，現(xiàn)場(chǎng)管理非常關(guān)鍵，因?yàn)橐痪€的管理人員便是成本數(shù)據(jù)的來源及準(zhǔn)確傳遞者，也是降低工序成本的重要責(zé)任人。 最后強(qiáng)調(diào)一下，訂單式制造業(yè)成本核算是否有效力取決于其成本數(shù)據(jù)的及時(shí)準(zhǔn)確性。 建議可以登錄正航軟件官網(wǎng)查看相關(guān)專業(yè)文章。

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