木和粉不一樣，因?yàn)槟臼乔o，粉是根。牛的大力收購(gòu)價(jià)也有上漲趨勢(shì)。我們買(mǎi)牛大力一定要買(mǎi)那些粉狀的牛大力，千萬(wàn)不要買(mǎi)那些木質(zhì)的牛大力。只有用粉狀的牛大力，才有牛大力的那些功效。
牛大力作為中藥材有哪些功效？
牛大力也稱豬腳笠山蓮藕金鐘根倒吊金鐘大力薯甜牛大力等，它是豆科崖豆藤屬植物美麗崖豆藤的根。一般于秋季挖根，洗干凈，切片曬干或者蒸熟曬干，牛大力在福建臺(tái)灣廣西廣東等全國(guó)多地均有分布。牛大力主要含淀粉蛋白質(zhì)多糖生物堿香豆素和CaMgFeZn等多種微量元素成分，體外實(shí)驗(yàn)表明其有免疫調(diào)節(jié)的作用，主要是牛大力多糖起的作用。
中醫(yī)認(rèn)為，牛大力性平味甘，歸肺腎經(jīng)。具有補(bǔ)虛潤(rùn)肺強(qiáng)筋活絡(luò)的作用，在腰肌勞損風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎肺熱慢性支氣管炎肺虛咳嗽肺結(jié)核慢性肝炎遺精白帶等方面均有應(yīng)用。一般用量為15-30克。今年來(lái)，牛大力的種植在廣西掀起了一股熱潮，主要是因?yàn)槠渚哂衅礁螡?rùn)肺補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨活經(jīng)絡(luò)的作用，因?yàn)檫@些作用，野生的牛大力被瘋狂的采挖，幾乎瀕臨滅絕，因此人們認(rèn)為種植牛大力栽培品有很大前景，不僅它是一味中藥材，而且它在保健方面也應(yīng)用廣泛。
首先在食譜上，很多人喜歡在煲湯時(shí)加入牛大力杜仲和茯苓等。其次牛大力的收購(gòu)價(jià)格也有上升的趨勢(shì)。目前牛大力尚未收載于中國(guó)藥典中，它的應(yīng)用主要在食品和保健方面，鮮食煲湯是比較流行的吃法。由于其有免疫調(diào)節(jié)的作用，市面上也有牛大力茶出售，這樣泡水代茶喝，在使用上就更加方便了。藥事網(wǎng)權(quán)威解讀，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載，抄襲必究。
農(nóng)村常見(jiàn)的牛大力可以泡酒嗎？泡酒有什么功效？
牛大力這個(gè)中藥一看名字我就覺(jué)得是不是吃了就像牛一樣大力呢？事實(shí)上真有那么一點(diǎn)聯(lián)系，如果我們了解了牛大力的功效，那么就真的如它的名字那樣，而我們廣東人都喜歡用牛大力來(lái)煲湯。那么這個(gè)牛大力是否還可以用來(lái)泡酒呢？泡酒又有哪些功效呢？下面，我就跟大家聊一聊這些問(wèn)題。在回答這個(gè)問(wèn)題之前，我們首先要來(lái)了解一下牛大力有哪些功效？對(duì)于牛大力的藥用介紹，在陸川本草中就有詳細(xì)記載，它還又其他的叫法，比如地蓮藕大力薯倒吊金鐘等，主要分布在廣東廣西一帶。
至于牛大力的功效，它的藥性甘，平，具有潤(rùn)肺止咳，補(bǔ)虛，舒筋活絡(luò)的功效，可以用來(lái)治療肺虛咳嗽，遺精，白帶，腰肌勞損，風(fēng)濕痹痛，慢性支氣管炎，慢性肝炎等癥狀。因此，從上面的記載我們可以知道，牛大力主要有三個(gè)作用，一是潤(rùn)肺止咳，二是補(bǔ)虛，三是舒筋活絡(luò)。而在臨床上往往是煎服。但是同時(shí)它還具有藥食同源的作用，所以在我們廣東這里，往往喜歡用牛大力來(lái)煲湯，煲出來(lái)的湯具有獨(dú)特香氣。
另外，也有一些人喜歡用牛大力來(lái)泡酒，其實(shí)不管是用來(lái)煲湯也好，用來(lái)泡酒也好，仍然保持著牛大力的藥效。所以呢，到這里我們就已經(jīng)知道了，牛大力可以用來(lái)泡酒，而且泡酒之后仍然還含有牛大力潤(rùn)肺止咳，補(bǔ)虛，舒筋活絡(luò)的功效。不過(guò)牛大力經(jīng)過(guò)泡酒之后，許多藥用成分隨著酒精的浸泡已經(jīng)溶于酒精中，而且酒精能促進(jìn)我們身體血液的循環(huán)，這就更加有利于牛大力舒筋活絡(luò)這個(gè)功效的發(fā)揮，所以對(duì)于腰肌勞損，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎特別好。
那么，牛大力應(yīng)該如何泡酒呢？牛大力直接泡酒選用500克的牛大力與10斤的高度白酒，放入窄口玻璃瓶中密封保存浸泡2個(gè)月即可飲用。功效舒筋活絡(luò)，對(duì)腰肌勞損，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有比較好的療效。牛大力與其他中藥搭配泡酒農(nóng)村里許多人都喜歡用牛大力與巴戟天一起泡酒，其搭配比例是牛大力巴戟天各500克，與10斤的高度白酒，放入窄口玻璃瓶中密封保存浸泡3個(gè)月即可飲用。
能強(qiáng)筋骨，祛風(fēng)除濕，對(duì)腰肌勞損、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎也有很好的療效。比起用牛大力泡酒，我更喜歡用牛大力泡湯。牛大力用豬骨和土茯苓等熬湯。煮出來(lái)的湯不僅味道獨(dú)特、口感好，還能舒筋活絡(luò)、強(qiáng)身健體?？梢哉f(shuō)類似于泡酒的效果，也可以避免酒精對(duì)身體的傷害。所以，對(duì)于不愛(ài)喝酒的人來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得用牛大力做湯比做酒好。