從德國(guó)著名的酒莊Diel開(kāi)始，SchlossgutDiel酒莊的歷史可以追溯到19世紀(jì)。此外，還可以考慮摩澤爾、萊茵高、法爾茨等產(chǎn)區(qū)，這些產(chǎn)區(qū)也有很多優(yōu)秀的酒莊。我之前被邀請(qǐng)參加一個(gè)有酒的晚宴。那次晚宴是頂級(jí)德國(guó)葡萄酒和經(jīng)典川菜的邂逅。由凱潤(rùn)優(yōu)品酒業(yè)、德國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)中國(guó)代表處、成都華爾道夫聯(lián)合主辦。主辦方還邀請(qǐng)了一位公主共進(jìn)晚餐。
德國(guó)葡萄酒你有什么推薦？
之前受邀去參加了一場(chǎng)餐酒配晚宴，那一次晚宴，是一次頂級(jí)德國(guó)葡萄酒和經(jīng)典川菜的邂逅，由凱潤(rùn)優(yōu)品酒業(yè)攜手德國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)中國(guó)代表處和成都華爾道夫酒店共同主辦，主辦方還請(qǐng)到了一位公主來(lái)吃飯。在晚宴之前，主辦方還進(jìn)行了數(shù)次的試菜準(zhǔn)備以找到最完美的餐酒搭配方案。所以說(shuō)，有幸參與，不僅是一次味覺(jué)上的極致體驗(yàn)，我們還學(xué)到了非常專(zhuān)業(yè)的葡萄酒知識(shí)。
那場(chǎng)晚宴用的6款酒，我就覺(jué)得特別值得推薦！從餐前酒喝到白葡萄酒，再到最高級(jí)別的卡羅琳黑皮諾，時(shí)而清爽，時(shí)而醇香，關(guān)鍵還和川菜特別搭！對(duì)于愛(ài)酒的我來(lái)說(shuō)真的很完美！出自德國(guó)名莊 Diel，Schlossgut Diel酒莊的歷史可以追溯到19世紀(jì)。從1802年，Diel家族世代繼承這塊土地，至此，開(kāi)啟了Diel家族200多年與葡萄酒不解之緣，并以釀造高水準(zhǔn)的雷司令系列葡萄酒在歐美市場(chǎng)享有盛名。
德國(guó)，雷司令，葡萄酒有什么推薦嗎？
在國(guó)內(nèi)可以買(mǎi)到，比較有名的可以參考萊茵豪森城堡里的雷司令，產(chǎn)自德國(guó)萊茵有600多年歷史的著名酒屋萊茵豪森城堡。德國(guó)的雷司令比法國(guó)的雷司令更甜，而萊茵豪森城堡的雷司令則酒體豐滿(mǎn)，富含黃桃、云莓等黃色水果的果香，酸度優(yōu)雅。除此之外，你還可以考慮摩澤爾、萊茵高和法茲的產(chǎn)區(qū)，這些產(chǎn)區(qū)也有很多優(yōu)秀的酒莊。
