在這里，聚集了來自全國各地的家釀愛好者，學習和交流他們的家釀技術知識，分享各種釀造技術信息，討論釀造實踐經驗和技巧。同時也是相關從業(yè)者結交朋友，互相傳遞感情的天堂。釀酒論壇是一個集家釀、果酒、黃酒、黃酒、白酒、啤酒、自制釀酒設備為一體的自制釀酒技術交流學習網站。
哪里可以學釀酒？是學技術不是提升學歷，單純的學技術，哪里可以呢？
作為一名從小白到現(xiàn)在的國家一級釀酒師，我用我的經歷告訴你怎么樣才能學到真正的釀酒技術。1先找一家酒廠，應聘個釀酒車間的釀造工干一年，期間讓干啥就干啥，爭著干搶著干，多觀察多學習，不要計較得失2中途做好能到化驗室去幫忙，學習一下化驗3多參加釀酒行業(yè)的培訓會，目的一是為了考證獲得更高職稱和企業(yè)機會，二是為了多接觸同行釀酒師多交流問題4是要自己多動手創(chuàng)新....今天太累了 就寫這些吧，或者等我這邊有釀酒實習的崗位機會 也可以到我這邊來看看。
釀純糧白酒技術好學嗎？在哪兒可以學？
釀酒技術好不好學?首先，釀酒技術本身不是什么特別神秘的東西，現(xiàn)在網絡信息很發(fā)達，很多工藝流程我們都能在網上看到，只是一些細節(jié)性的問題不是解釋的太清楚，因為實踐才是檢驗理論的最好途徑。比如說拿比較復雜的醬香型白酒來說，需要經過就此蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，已經大曲的制作，糧食的選取，溫度的控制，時間的控制，選材比例的掌握等，都需要精確的把控，只是通過理論學習而沒有實操是不科學的，靠自己去摸索，成本實在太高了，此法不可取。
所以釀酒技術是好學的，關鍵是怎么學，在哪學?我個人建議可以去酒廠從基礎開始學，酒廠里面原材料穩(wěn)定，技術過硬，設備全面，很多事情操作起來都比較順暢，當然，有些核心的技術是否能學到那就得看運氣和悟性了，有個好的平臺，找個好的師傅，自己又是玲瓏剔透的人，一點即透，情傷也高，估計上手也快。反之，可能就比較慢了。
請問哪里有靠譜的免費的釀酒技術培訓？
廣西鹿寨源野釀酒技術有限公司為了推進中國的扶貧志愿工作，目前正在面向全國實施部分免費釀酒技術培訓。通過免費釀酒技術培訓，讓這些被幫扶對象有一技之長，在他們自己的家鄉(xiāng)做一個農家樂，釀酒，養(yǎng)殖，種菜，發(fā)展休閑農業(yè)，生態(tài)農業(yè)。據該公司總經理馮云生透露，這次扶貧工作在全國各地范圍內的每一個縣，免費為10位貧困創(chuàng)業(yè)者提供米香型桂林三花)傳統(tǒng)純糧釀酒技術培訓。
以遠程教育指導培訓的方式完成培訓，包教包會。學員也可以到我公司現(xiàn)場學習培訓。現(xiàn)場學習的食宿費及往返路費自理，現(xiàn)場學習培訓的時間為2天。該公司不賣設備，不賣酒曲，不向學員推銷任何商品，專業(yè)釀酒技術培訓。歡迎全國各地縣政府扶貧辦，團縣委，電子商務產業(yè)園等相關部門與該公司聯(lián)系此項扶貧事宜。目前廣西柳州市鹿寨縣的電子商務產業(yè)園正在與該公司協(xié)作這個扶貧項目。
釀酒可以自學嗎？有沒有可以網上自學釀酒的地方？
釀酒論壇是一個集家釀、果酒、黃酒、黃酒、白酒、啤酒、自制釀酒設備為一體的自制釀酒技術交流學習網站。在這里，聚集了來自全國各地的家釀愛好者，學習和交流他們的家釀技術知識，分享各種釀造技術信息，討論釀造實踐經驗和技巧。同時也是相關從業(yè)者結交朋友，互相傳遞感情的天堂。釀酒-自釀愛好者交流論壇你在北方還是南方...不管你是新人還是老手...不管你是用一串葡萄釀酒...不管你是用一整籃葡萄發(fā)酵...不管你是做紅酒還是白酒...只要你喜歡自釀！只要你有勇氣去實踐你的夢想！那就來這里，來中國自釀粉絲交流論壇吧！我們來釀酒吧，http://www.niangjiu8.com。我們在交流中學習釀酒知識！在實踐中體驗自釀的快樂！在品鑒中，我們享受著自釀的醇香美酒！在論壇里，我們用友誼感受生活！幫助別人是一件快樂的事情！被別人幫助是一件幸福的事！平等！互相幫助！自由！創(chuàng)新！未來的家族釀酒師！在大家的共同努力下，讓我們開創(chuàng)一個屬于中國自釀愛好者的時代！歡迎發(fā)帖！歡迎老手指導新人！歡迎大家分享自己的釀造經驗！讓我們一起分享你的快樂！快樂是可以傳遞的！。