我剛喝了一瓶青花郎，是女婿送的。這酒當(dāng)然很好。1000多元一瓶，陳釀20年。這種酒的質(zhì)量可以和天妃的媲美。也是醬香型白酒。另一方面，這種小濕度差最大的反應(yīng)就是酒曲的發(fā)酵。郎酒的曲和茅臺(tái)鎮(zhèn)大部分酒廠的曲差不多，只能說是高溫大曲，而茅臺(tái)的曲宣傳的是高溫大曲。實(shí)際上，茅臺(tái)的大曲是真正的超高溫大曲，其溫度高于目前大多數(shù)醬香型白酒的發(fā)酵溫度。
白酒哪個(gè)牌子好喝？青花郎口感怎么樣？
白酒那個(gè)牌子好喝？青花郎口感怎么樣怎么樣？謝謝邀請(qǐng)！白酒那個(gè)牌子好喝，這里有習(xí)慣和經(jīng)濟(jì)條件的問題。從習(xí)慣來說，牌子不是很重要，主要是香型，你的口感適合那種香型，如果經(jīng)濟(jì)條件許可的話，當(dāng)然是你喜歡的那種香型酒的名牌產(chǎn)品，如濃香型的首推五糧液醬香型的首推茅臺(tái)清香型的首推汾酒。它們之所以成為名牌，不是浪得虛名，肯定是得到了大部分消費(fèi)者的認(rèn)可，酒質(zhì)一流的。
但是那幾種酒都很貴，不是一般消費(fèi)者能消費(fèi)得起的。從更容易找到純糧酒，更有利于健康的角度來說，還是醬香型白酒好?，F(xiàn)在似乎有一個(gè)趨勢(shì)，更趨向于喝醬香酒，因?yàn)獒u香型白酒大部分都是純糧生產(chǎn)的，只有串香酒是半純糧酒。如果經(jīng)濟(jì)許可，買到出廠價(jià)的一二百元的坤沙醬香酒，那種窖底香醇香醬香三香合一的醇厚，棉柔，優(yōu)雅，陳年老酒的香味，喝起來的那種享受感，是非常舒服的，用這種酒作口糧是最合適的。
如果你覺得太貴，經(jīng)濟(jì)承擔(dān)不起，買出廠價(jià)60——100元之間的純糧醬香酒作口糧酒也是很好的，這種酒醇厚棉柔的口感也是不錯(cuò)的。我就只能承受這種價(jià)位的醬香酒，我的口糧酒就是60元一斤的散裝酒。至于題主問到青花郎口感怎么樣？我也剛喝過一瓶青花郎，那是我女婿送的，這酒當(dāng)然很好，1000多元一瓶，20年的陳釀，酒質(zhì)可以跟飛天媲美，它也是醬香型白酒。
青花郎酒的廣告，為什么要強(qiáng)調(diào)是中國兩大醬香白酒之一？
古有南橘北枳的說法，一直如此。做酒講究水土氣氣生。換個(gè)地方恐怕就不行了，否則就不會(huì)有國家親自牽頭而茅臺(tái)異地十年還是失敗的故事了。一在中國酒業(yè)里，不得不說赤水河是條神奇的河流，在其流域范圍內(nèi)，產(chǎn)出中國眾多的一線品牌了。二醬酒由于其工藝及產(chǎn)地的限制，其稀缺性導(dǎo)致價(jià)格高昂，尤其是這兩年價(jià)格一飆再飆，各大酒廠均躍躍欲試。
三業(yè)內(nèi)其實(shí)還有川醬貴醬之分，坦白的說，貴醬匠人是看不起川醬的，因?yàn)殡x開茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)，就出不了真正的醬酒的。中國白酒是開放式生產(chǎn)，醬香酒白酒內(nèi)在成分到現(xiàn)在科學(xué)儀器能檢測(cè)分辨出的，只有幾百種，只占成分的一小部分。川醬雖然完全按照醬酒工藝來制作，但恐怕還是少了一些典型味道。四談到醬酒，茅臺(tái)獨(dú)尊。
沒人敢說比茅臺(tái)厲害。那么怎么辦呢？那就說兩大之一唄，暗示除了茅臺(tái)就我最NB了唄。作為個(gè)人來講，我是鄙視這句兩大之一的廣告詞的，郎酒不是酒不好，但這樣的廣告，我認(rèn)為目的就是可以賣的更貴而已。中國白酒業(yè)內(nèi)更需要的是行業(yè)自律，消費(fèi)者更需要的是信息對(duì)稱。而現(xiàn)在都是廠家故弄玄虛，混淆概念。信息的不對(duì)稱導(dǎo)致消費(fèi)者都是靠自己百度去找答案的，哈哈有感而發(fā)，隨便說說。
青花郎和茅臺(tái)都屬于醬香型高端白酒，兩者在口感上的差距大嗎？
二者的口感說不上差距，畢竟蘿卜白菜各有所愛，但是其差異性還是非常非常大的。簡(jiǎn)單點(diǎn)說，郎酒青花入口比茅臺(tái)好，但是茅臺(tái)酒的苦甘長(zhǎng)和香氣的持久性長(zhǎng)也是一大特征。因?yàn)槊┚剖厮嚾藢儆趥鹘y(tǒng)農(nóng)的白酒一線釀酒工作者，所以我分析白酒我喜歡從本質(zhì)，也就是釀造原料環(huán)節(jié)環(huán)境上去分析。首先，我們來看看郎酒與茅臺(tái)鎮(zhèn)氣候差異郎酒屬于茅臺(tái)鎮(zhèn)的下游，二者的海拔應(yīng)該差距在100米左右，就是這小小的一百米，造就了二者平均氣候的差異，郎酒所在地的溫度平均比茅臺(tái)鎮(zhèn)高二度左右。
不過茅臺(tái)鎮(zhèn)的濕度比二郎鎮(zhèn)高。另一方面，這種小濕度差最大的反應(yīng)就是酒曲的發(fā)酵。郎酒的曲和茅臺(tái)鎮(zhèn)大部分酒廠的曲差不多，只能說是高溫大曲，而茅臺(tái)的曲宣傳的是高溫大曲。實(shí)際上，茅臺(tái)的大曲是真正的超高溫大曲，其溫度高于目前大多數(shù)醬香型白酒的發(fā)酵溫度。除了濕度，谷倉的結(jié)構(gòu)也是一個(gè)很大的因素。