你這個問題的前提是做蛋糕。香草精可以用什么代替？說到做蛋糕，香草精似乎是無可替代的。如果只是烘焙原蛋糕，去除雞蛋味或者添加清香味，可以用檸檬汁代替。揉面時，也可以用少量檸檬汁代替。許多家庭選擇香草豆莢和伏特加，而不是為了食品安全和防止人工香草精。
香草精可以用什么代替？
你問題前提是做蛋糕，香草精可以用什么代替吧？其實(shí)香草精屬于食用香精類，符合食品級的，同味精雞精一樣，都是作為調(diào)料。市場上香草精一般分為天然香草精和人工合成香草精兩種，用鼻子聞起來，味道其實(shí)差不多。只是人工香草精較為便宜，天然的稍微貴一點(diǎn)，人工劣質(zhì)的香草精會對人體產(chǎn)生危害。所以在選擇使用香草精的時候最好選用天然的。
但每次做蛋糕只需要一點(diǎn)點(diǎn)而已，總成本投下來，香草精其實(shí)也不算貴了。香草精在做蛋糕時，用量不宜太多，以免過于濃重的香草味覆蓋了糕點(diǎn)原本應(yīng)有的味道。說起做蛋糕，要與香草精相同味道的替代品好像還沒有，如果僅僅是烤原味蛋糕，除蛋腥味或加入清香味，不需要味道工藝一致的話，可以用檸檬汁來代替。在揉面時，加少量檸檬汁也可以替代，很多家庭為了食品安全，防止人工香草精，選擇用香草豆莢和伏特加替代。
香草精一般為濃縮型香精，其實(shí)還可以選用粉末狀的香草粉或藥片狀的香草片來替換，只是在使用量上，香草粉用量應(yīng)比香草精要略多一點(diǎn)。香草精其實(shí)就是從香草的豆莢中提出出來的，正是有了香草精的魅力，最終才創(chuàng)造出西餐糕點(diǎn)不可復(fù)制的美妙香味和氣味，最終成為各種高級西點(diǎn)缺一不可的名貴香料。比如很多戚風(fēng)蛋糕冰淇淩焦糖布丁乳酪蛋糕曲奇里都可以聞到香草精的氣味。
什么中藥可以代替穿山甲？
穿山甲屬于活血祛瘀藥，是指以通利血脈促進(jìn)血行消散瘀血為主要功效的藥物。穿山甲是鯪鯉科動物穿山甲的鱗甲，中醫(yī)理論認(rèn)為，其咸軟微寒，性善走竄，入肝胃經(jīng)，力猛行散，內(nèi)通臟腑，外透經(jīng)絡(luò)。善活血散結(jié)通經(jīng)下乳，治經(jīng)閉癥瘕常用，治痹痛癱瘓宜選，治外傷與乳汁不下可投。能消腫排膿，治瘡腫，未膿可消，已膿可潰，膿成將潰用之最宜。
可散結(jié)消腫，治瘰疬亦佳。具有活血消癥，通經(jīng)下乳，消腫排膿之功效，用于瘀血經(jīng)閉，癥瘕痞塊，跌打腫痛痹痛拘攣，中風(fēng)癱痰，麻木拘攣乳汁不下癰腫瘡毒，瘰疬痰核。王不留行為石竹科植物麥藍(lán)菜的干燥成熟種子，其苦泄性平，行散通利，人肝胃經(jīng)。善活血通經(jīng)，治經(jīng)產(chǎn)血瘀諸證宜擇。能下乳消腫，治乳汁不下及乳癰常用。兼利尿通淋，治淋證澀痛可選。
具有活血通經(jīng)，下乳消腫，利尿通淋之功效。用于血瘀痛經(jīng)經(jīng)閉，難產(chǎn)乳汁不下，乳癰腫痛淋證澀痛，小便不利。穿山甲和王不留行均能活血通經(jīng)下乳，同治血滯經(jīng)閉痛經(jīng)產(chǎn)后瘀阻腹痛，以及乳癰乳汁短少或不下等證。其中，穿山甲微寒，走竄行散，藥力頗強(qiáng)，能消癥通絡(luò)，治癥瘕積聚痹痛拘攣或強(qiáng)直還能消腫排膿，治痛腫瘰疬且治癰腫，未成膿可消，已成膿可 潰，潰后一般不用。
王不留行兼能利尿通淋，治淋證澀痛小便不利。因此，王不留行在某些方面可以替代穿山甲。最后，穿山甲是國家一類保護(hù)動物，無論是食用還是入藥，都是違反國家相關(guān)法律或法規(guī)的，其實(shí)穿山甲肉的營養(yǎng)成分和我們平時吃的豬肉雞肉魚肉沒有什么不同，而穿山甲鱗片的成分和人類的指甲是一樣的。過去人們認(rèn)為穿山甲會打洞，通過象形類比，覺得當(dāng)媽媽母乳不多或者堵奶時，用這個打洞的功能去通乳，故中醫(yī)常使用穿山甲通經(jīng)下乳，但是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)并沒有證實(shí)穿山甲具有這樣的作用，因此，我們應(yīng)該拒絕食用穿山甲肉，用藥時應(yīng)避免使用穿山甲，可以用王不留行替代。
羊飼料可以用什么比較廉價的料來代替？
大家好！吃各種草，放牧，養(yǎng)羊，最經(jīng)濟(jì)方便。但由于地理環(huán)境不同，需要因地制宜發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)。我是農(nóng)村人。就我們農(nóng)業(yè)資源很豐富來說，就看人家肯干還是肯吃苦了。如玉米秸、花生秧、紅薯秧、樹葉、構(gòu)樹青莖葉、大豆秸等。雜草很多，有些是羊吃了中草藥后最好的。玉米秸稈粉碎綠色儲存發(fā)酵，營養(yǎng)更豐富。花生苗被碾碎用作干草，然后喂羊。高蛋白、適口性強(qiáng)的羊愛吃。