首先,你的問(wèn)題是網(wǎng)上買的釀造設(shè)備是否可靠。在網(wǎng)上購(gòu)買這種釀造設(shè)備,建議尋求貨源,從正規(guī)渠道和正規(guī)的網(wǎng)絡(luò)電商平臺(tái)購(gòu)買。第二,農(nóng)村白酒銷售的話題。這個(gè)問(wèn)題是一個(gè)創(chuàng)業(yè)話題,所以想問(wèn)問(wèn)大家做這個(gè)生意能賺錢嗎?投入的時(shí)間、人力、物力、財(cái)力是一大筆預(yù)算。就在外面買些設(shè)備,學(xué)點(diǎn)技術(shù),直接復(fù)制。
想自己在家釀酒,不過(guò)是小白一個(gè),需要什么設(shè)備,或者沒(méi)有設(shè)備可以用什么替代?
米酒,又叫酒釀,甜酒。下面就讓我來(lái)為大家分享一下最簡(jiǎn)單的釀米酒的方法吧!需要準(zhǔn)備的材料有糯米酒曲一個(gè)蒸籠一個(gè)盤子一個(gè)壇子一個(gè)玻璃瓶步驟1.糯米淘洗糯米反復(fù)淘洗幾次,再用清水浸泡。水層約比米層高出30厘米,浸泡時(shí)水溫與時(shí)間冬春季15以下14小時(shí),夏季25以下8小時(shí),以米粒浸透無(wú)白心為度,夏季更換12次水,這樣不會(huì)酸。
2.糯米上鍋蒸熟將浸泡好的糯米瀝干后投入蒸籠上鍋進(jìn)行蒸飯。在蒸飯時(shí)火力要猛,出大汽后10分鐘,揭蓋,向米層灑入適量清水。再蒸20分鐘,飯粒膨脹發(fā)亮松散柔軟嚼不沾齒,即已成熟,可下鍋。3.拌酒曲裝壇米飯出鍋后,倒入盤子中,用涼開(kāi)水均勻地澆在飯上,一來(lái)使飯粒不會(huì)粘連,二來(lái)降溫,待飯溫降至3638不燙手,然后撒入酒曲。
如果是塊狀的酒曲,需要先碾碎成粉末狀再撒入,也可以先把酒曲放入涼開(kāi)水化開(kāi)再一起倒入米飯中攪拌4發(fā)酵壓榨將糯米壓實(shí),中間搗一個(gè)坑深至容器底這個(gè)坑的作用主要是釀制過(guò)程中便于觀察酒液的滲出情況,再將剩下的酒曲調(diào)一點(diǎn)水,用手粘水拍到整平的糯米飯表面,然后蓋上蓋子。不宜將容器徹底封死,因?yàn)榍捌诘奶腔^(guò)程是需要一些氧氣的,保持相對(duì)封閉即可。
保持溫度30度左右,夏季室溫即可,冬季用棉被蓋住。最低也要保持20度以上,最高不能超過(guò)40度。最好用溫度計(jì)檢測(cè)溫度是否合適。 2-3天后可開(kāi)蓋檢查,如果發(fā)現(xiàn)坑中有大量酒液,按生米1:1.5加入33度左右的凈水,攪拌,封存。裝壇后,由于內(nèi)部發(fā)酵,米飯會(huì)涌上水面。因此每隔2天,要攪拌,把米飯等壓下水面,并把壇蓋加蓋嚴(yán)。
網(wǎng)上賣的釀酒設(shè)備靠譜嗎?這種設(shè)備釀造的酒在農(nóng)村有銷路嗎?
你的問(wèn)題首先是,網(wǎng)上買的釀酒設(shè)備靠譜嗎?再者就是農(nóng)村釀酒有銷路的問(wèn)題?一關(guān)于釀酒設(shè)備靠譜問(wèn)題1網(wǎng)上買這個(gè)釀酒設(shè)備,建議從正規(guī)渠道,正規(guī)網(wǎng)絡(luò)電商平臺(tái)去尋求貨源和購(gòu)買。2如果你是在搜索引擎看到的,或者其他廣告鏈接進(jìn)入某個(gè)單頁(yè)網(wǎng)站官網(wǎng)博客自媒體平臺(tái)等,建議你尋求源頭,這樣去購(gòu)買的話,貨到付款或直接考察源頭看貨下單更放心。
3通用互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展到今天。純互聯(lián)網(wǎng)賣東西作弊的人很少,但這必然是一個(gè)很大的實(shí)體產(chǎn)品。建議你實(shí)地考察,或者參考正規(guī)電商平臺(tái),大公司渠道,正規(guī)供貨渠道!第二,農(nóng)村白酒市場(chǎng)的話題。這個(gè)問(wèn)題是創(chuàng)業(yè)話題,我就問(wèn)你一個(gè)問(wèn)題:你做這個(gè)生意賺錢嗎?同樣的道理!我的具體想法和思路如下:1。目前白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)非常激烈,各大中小城市都被大品牌搶占。你的農(nóng)村市場(chǎng)取決于你當(dāng)?shù)氐钠咸丫莆幕推放茲B透率。未來(lái)幾年可能還有哪些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?你在方圓當(dāng)?shù)氐拇遄永镉懈?jìng)爭(zhēng)對(duì)手嗎?你的技能?你的核心競(jìng)爭(zhēng)力是什么?思考未來(lái)的品牌?還是只是在外面買些設(shè)備,學(xué)點(diǎn)技術(shù)直接復(fù)制?你打算以此為職業(yè)嗎?投入多少時(shí)間、人力、物力、財(cái)力?不動(dòng)的話一切都會(huì)停下來(lái),你會(huì)走出必勝的心態(tài)。農(nóng)村釀酒廠再小,也能殺出一條血路!一定要走出自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力,自己的個(gè)性,自己的酒的文化內(nèi)涵!重慶老白干是一個(gè)走到今天的農(nóng)村釀酒廠。今天,江津老白干的子公司江,相信大家都不陌生。