一個新手怎么開奶茶店，如何開奶茶店

創(chuàng)業(yè)話你要有足夠的信心和耐心。選什么牌子在于你打算投資多少錢了。大牌子的話加盟會比較貴，不妨找一些口碑比較好的牌子，性價比比較高，你可以上勝司官網(wǎng)詢問看看，具體流程該怎么做能給你專業(yè)的意見，它家的奶茶蠻好喝，反正貨比三家就不會錯。

不會制作奶茶怎么辦?開奶茶店，口感是關(guān)鍵。對于沒有技術(shù)的你，有兩種選擇，一是報(bào)名培訓(xùn)學(xué)校，進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，當(dāng)然，這種方式學(xué)費(fèi)較高，時間較長;二是加盟奶茶品牌，到總部接受培訓(xùn)，這種方式應(yīng)該是選擇較多的，因?yàn)橹灰⌒〉耐度耄槑е愕钠渌麊栴}就都解決了。沒有采購渠道怎么辦?開奶茶店，還有一個重要的環(huán)節(jié)，就是進(jìn)貨。好的原料，自然有好的口感，也會讓你的奶茶店不經(jīng)宣傳即聲名遠(yuǎn)播。為了萬無一失，你可以選擇知名的奶茶店品牌加盟，總部將統(tǒng)一提供原料與設(shè)備，保證口感純正及貨源及時。沒有管理經(jīng)驗(yàn)怎么辦?如果你對自己的管理奶茶店的能力沒有信心，一個最簡單的方式就是聘請專業(yè)的管理人員或有相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的店長，讓他為你進(jìn)行店鋪的全面管理。當(dāng)然，你也可以通過自學(xué)的方式，借鑒他人成功的管理模式，只要用心鉆研，小編詳細(xì)這不會是問題。特許經(jīng)營第一網(wǎng)祝你成功。沒有營銷經(jīng)驗(yàn)怎么辦?當(dāng)然，還包括營銷經(jīng)驗(yàn)。很多初次創(chuàng)業(yè)的人，都是菜鳥，經(jīng)驗(yàn)匱乏，沒有營銷經(jīng)驗(yàn)怎么辦?沒關(guān)系，慢慢摸索就有了。那么，有快速入門的竅門嗎?在這里，小編有兩點(diǎn)小建議：一、借鑒、參考同行的成功的營銷模式;二、多做市場調(diào)查，從消費(fèi)者的角度出發(fā)，多做改善，與時俱進(jìn)。

我做過奶茶，具體的制作流程我知道。聯(lián)系我的qq

奶茶店開店流程：1、前期了解：有意向想要加盟奶茶的投資者們可以點(diǎn)此填寫古茗奶茶申請書，對古茗奶茶的加盟進(jìn)行一個詳細(xì)的了解。　2、條件審核：待確定了奶茶加盟意向之后，投資者可以來我們奶茶的總部進(jìn)行限產(chǎn)考察，沒問題的話就可以簽約并交納費(fèi)用了。 3、門店準(zhǔn)備：加盟商參加總部組織的培訓(xùn)，與此同時，專業(yè)的施工團(tuán)隊(duì)進(jìn)場進(jìn)行門店的裝修設(shè)計(jì)工作;。 4、前期宣傳：采購設(shè)備、原材料，加盟商制定門店的宣傳工作; 5、開店：待一切準(zhǔn)備就緒之后，方可開店。

大家不懂的可以留言

新手開奶茶店，可以選擇加盟。加盟品牌都是自帶流量，省去你一部分時間去宣傳， 再者就是做好經(jīng)營管理就可以。產(chǎn)品技術(shù)，更新都是總部教授的。

因?yàn)楝F(xiàn)在是年輕人的市場 奶茶就是年輕人的最愛 而且奶茶利潤高 成本低，如果是開一般的飲品店，沒有什么特色，競爭壓力又大。動漫行業(yè)是現(xiàn)在國內(nèi)的朝陽行業(yè)，前景很好，現(xiàn)在開一家動漫奶茶店倒是一個好選擇，現(xiàn)在喝飲品奶茶的多是年輕人，特別是80、90后的用戶，他們喜歡個性，時尚的產(chǎn)品，更是是看動漫長大的，如果有一家動漫奶茶店，將動漫與奶茶相融合，那么就更能吸引用戶。希望可以幫助到你。

如果是開一般的飲品店，沒有什么特色，競爭壓力又大。動漫行業(yè)是現(xiàn)在國內(nèi)的朝陽行業(yè)，前景很好，現(xiàn)在開一家動漫奶茶店倒是一個好選擇，現(xiàn)在喝飲品奶茶的多是年輕人，特別是80、90后的用戶，他們喜歡個性，時尚的產(chǎn)品，更是是看動漫長大的，如果有一家動漫奶茶店，將動漫與奶茶相融合，那么就更能吸引用戶。希望可以幫助到你。

主要就是店鋪的位置，逛街逛累了或者遇到好的位置的奶茶店都會進(jìn)去買一杯的，畢竟不是很貴不過口味也是很重要的

那樣的話有掉身份。還有旁邊或是周邊有無同行，百戰(zhàn)百勝、精力和財(cái)力，這個要花一定的時間。 三，這一點(diǎn)要認(rèn)準(zhǔn)了.5萬左右：鋪?zhàn)獠灰^平均最低營業(yè)額的15%，“男人怕入錯行、首先要分析自己的個人經(jīng)營管理能力。開奶茶店需要什么! 2，低消費(fèi)的地方不宜大投資、是加盟還是自創(chuàng)牌子，就是你開了這個店以后怎么發(fā)展(在這一點(diǎn)上很多人很盲目。下面小編就來為您說說奶茶店的生意，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，性格心態(tài)?當(dāng)你分析清楚這個行業(yè)的基本走勢和行情的時候：一是家人的支持程度。開奶茶店需要什么.最好開家中等的，你清楚嗎，看是否適合當(dāng)一個店的老板。 3.在看自己的經(jīng)濟(jì)條件?有些店的生意很旺;三是風(fēng)險抵抗能力?有些店回頭率特高，它經(jīng)歷過多少風(fēng)雨，或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到，女人怕嫁錯郎、設(shè)備能采購到嗎，它的管理水平你能做到嗎，以后有無可能出現(xiàn)競爭者?)、分析自己開奶茶店需要什么，愛做一些不切實(shí)際的夢想)、技術(shù)方面有了解嗎，再進(jìn)行下一步的準(zhǔn)備，會不會影響其它已有事業(yè)或產(chǎn)業(yè)、找鋪、最后是定位事業(yè)戰(zhàn)略，不要只看表面現(xiàn)象就想著要做.如何開一家奶茶店、分析你所想開店的地方的行業(yè)情況(也就是了解你將來的敵人或是說戰(zhàn)略伙伴)、找到鋪面后就可以確定產(chǎn)品菜單了。確定好菜單的同時可以進(jìn)行宣傳資料的策劃和設(shè)計(jì)、原料能采購到并長期方便供求嗎?一定要以實(shí)際數(shù)據(jù)來說明情況? 3?要對鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評估。 1! 那的看店開什么檔次.你可以參觀別人的店、其次評估自己的近環(huán)境、開店的基本條件準(zhǔn)備.25平米價位在2。在贏虧平衡測算里有條數(shù)據(jù)是對鋪面的;同樣的?現(xiàn)如今奶茶店的生意開遍了大街小巷。如何開一家奶茶店!.如果你是新手：知己知彼。開奶茶店需要什么。 二.，它的位置你有嗎。這很重要，教您如何開一家奶茶店，它的品質(zhì)你能做到嗎。 六? 五?有興趣開奶茶店賺錢的朋友就來圍觀一下吧，也要對以后發(fā)展情況作估算?有些東西是不可復(fù)制的(某些店生意很火?要對這個行業(yè)有一定的理解度、行業(yè)分析，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當(dāng)飯吃，希望想開店的朋友不要省了這一點(diǎn)工作，要看到現(xiàn)時的鋪位情況!在這里說開可不是那么簡單。開奶茶店需要什么?現(xiàn)在的年輕人檔次太低不會帶朋友去的?！本褪沁@個道理。按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找鋪? 2，價格質(zhì)量怎樣。 奶茶店的疇備工作 一，運(yùn)疇能力。俗話說?有些店很賺錢? 4。開奶茶店需要什么，這就是知彼，高消費(fèi)的地方不宜低投資。特別是資金短少投資者。 1;二是經(jīng)濟(jì)能力(看能做多少投資。)。 四?根據(jù)店面的消費(fèi)水平及消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)文化進(jìn)行店面產(chǎn)品菜單的定位?告訴您開奶茶店需要什么

裝修，配方，口感，健康，環(huán)保，創(chuàng)新等等。。。。首先裝修上要給人以清新柔和人的感覺。配方上要獨(dú)特，不能具有大眾口味?？诟羞@方面需要自己嘗試自己把握，并且做奶茶很辛苦的，首先資金的問題就是首要的，店面附近的繁華度。。。

經(jīng)常遇到一些想開奶茶店的朋友問同一個問題：如何開一家奶茶店？本人今年在沃德福工作大概有半年啦，每天都有加盟商來公司總部咨詢相關(guān)奶熊奶茶加盟的相關(guān)事項(xiàng)。面對加盟商問的問題及我們市場部人員的回答，對怎樣的開一個奶茶店也有相當(dāng)?shù)牧私?。開一家奶茶店，疇備工作最是重要。這也是目前想進(jìn)入這個行業(yè)的人們的最大難關(guān)。至于開好店以后怎么管理，只要按照沃德福公司的要求及店主認(rèn)真經(jīng)營用心經(jīng)營奶茶能夠長久的發(fā)展下去的。　　一個奶茶店的疇備工作主要分以下幾個步驟：　　一、行業(yè)分析。一般的加盟商來到我們公司就會說我看到你們的直營店啦，生意蠻好的，奶茶的口碑也蠻不錯的，店面設(shè)計(jì)蠻不錯的?！　∷麄冋f：“自己也有加盟的意向”。一般我們的市場部人員首先就問他們找到門面沒，有沒有一個好的地方，在哪里。他們說了哪有門面的時候，我們市場部人員會對當(dāng)?shù)氐娜巳侯愋图叭肆髁窟M(jìn)行仔細(xì)的分析；如果沒有地方，我們市場部也會根據(jù)他們所在的城市進(jìn)行分析，并給他們指點(diǎn)哪些地方適合開一個奶茶店的。慢慢的聽多啦，對公司幾個直營店了生意情況解多啦，覺得開奶茶店首先的要對這個行業(yè)有一定的理解度，不要只看表面現(xiàn)象就想著要做，或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可復(fù)制的（某些店生意很火，它的位置你有嗎？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到嗎？有些店回頭率特高，它的品質(zhì)你能做到嗎？），“男人怕入錯行，女人怕嫁錯郎?！本褪沁@個道理。當(dāng)你分析清楚這個行業(yè)的基本走勢和行情的時候，再進(jìn)行下一步的準(zhǔn)備。　　二、分析自己。俗話說：知己知彼，百戰(zhàn)百勝！在這里說開可不是那么簡單?！　?、首先要分析自己的個人經(jīng)營管理能力，運(yùn)疇能力，性格心態(tài)，看是否適合當(dāng)一個店的老板。這很重要！　　2、其次評估自己的近環(huán)境：一是家人的支持程度；二是經(jīng)濟(jì)能力（看能做多少投資，會不會影響其它已有事業(yè)或產(chǎn)業(yè)，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當(dāng)飯吃。）；三是風(fēng)險抵抗能力。　　3、最后是定位事業(yè)戰(zhàn)略，就是你開了這個店以后怎么發(fā)展（在這一點(diǎn)上很多人很盲目，愛做一些不切實(shí)際的夢想）?！　∪绻紤]加盟的話就不要這么辛苦啦，相關(guān)的經(jīng)營管理加盟公司會指導(dǎo)的，店子以后怎么發(fā)展，總部公司會為你提供相關(guān)店子發(fā)展方向及店子促銷方案的。只要樓主用心就OK啦?！　∪?、分析你所想開店的地方的行業(yè)情況（也就是了解你將來的敵人或是說戰(zhàn)略伙伴），這就是知彼。一定要以實(shí)際數(shù)據(jù)來說明情況，這個要花一定的時間、精力和財(cái)力，希望想開店的朋友不要省了這一點(diǎn)工作。加盟的話沃德福公司會幫你仔細(xì)分析當(dāng)?shù)氐母偁帉κ帜滩柘嚓P(guān)情況的?！　∷?、開店的基本條件準(zhǔn)備?！　?、技術(shù)方面有了解嗎？　　2、設(shè)備能采購到嗎？　　3、原料能采購到并長期方便供求嗎？　　4、是加盟還是自創(chuàng)牌子？　　如果加盟奶熊奶茶店的話，在這方面不用擔(dān)心的，公司會免費(fèi)提供技術(shù)培訓(xùn)，總部公司有長期的設(shè)備及物流提供商的，公司可以為加盟商提供物料配送的，設(shè)備樓主可以在公司的合作商那里購買，也可以自己找地方購買，可是設(shè)備的相關(guān)質(zhì)量要達(dá)到公司的要求，幾款特色產(chǎn)品，設(shè)備牌子得與公司的一樣的?！　∥濉⒄忆?。按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找鋪，要看到現(xiàn)時的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評估，低消費(fèi)的地方不宜大投資；同樣的，高消費(fèi)的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無同行，價格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者。特別是資金短少投資者，這一點(diǎn)要認(rèn)準(zhǔn)了。在贏虧平衡測算里有條數(shù)據(jù)是對鋪面的：鋪?zhàn)獠灰^平均最低營業(yè)額的15%?！　×?、找到鋪面后就可以確定產(chǎn)品菜單了。根據(jù)店面的消費(fèi)水平及消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)文化進(jìn)行店面產(chǎn)品菜單的定位。確定好菜單的同時可以進(jìn)行宣傳資料的策劃和設(shè)計(jì)。加盟奶熊奶茶店，加盟商擁有免費(fèi)使用奶熊奶茶品牌的權(quán)利，公司有著詳細(xì)的產(chǎn)品菜單的，相關(guān)宣傳資料的策劃及設(shè)計(jì)由公司總部會免費(fèi)提供的。　　七、店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別注意吧臺的流水設(shè)計(jì)，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì)，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求（奶熊奶茶店 設(shè)備需要的電力為220V，甜品店的電力需要380V，所以必須規(guī)定電力要達(dá)到要求的）。作為一個加盟連鎖店機(jī)構(gòu)，公司要求加盟商店面風(fēng)格必須統(tǒng)一，總部公司會提供設(shè)計(jì)效果圖的，也會進(jìn)行裝修指導(dǎo)的?！　“?、人才招聘。很多人剛當(dāng)老板的時候很高興（哈，終于當(dāng)上老板了?。?，清醒點(diǎn)，招人可馬虎不得，寧愿要笨點(diǎn)的，不要太精明的，因?yàn)樘鞯娜菀追垂?。根?jù)店面的可能工作量進(jìn)行人員數(shù)量定位，盡量少用親人。這個涉及到人力資源問題，這里不多詳述。　　九、生財(cái)設(shè)備的配備。這也是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。奶熊奶茶店產(chǎn)品口碑好的原因設(shè)備也占有一部分原因的，我們的設(shè)備及原料來自好品牌的廠家的。　　等等樓主可以在百度中搜索“奶熊奶茶”查看相關(guān)咨詢

一、行業(yè)分析。要對這個行業(yè)有一定的理解度，不要只看表面現(xiàn)象就想著要做，或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可復(fù)制的（某些 店生意很火，它的位置你有嗎？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到嗎？有些店回頭率特高，它的品質(zhì)你能做到嗎？有些店很賺錢，它經(jīng)歷過多少風(fēng)雨，你清 楚嗎？），男人怕入錯行，女人怕嫁錯郎。就是這個道理。當(dāng)你分析清楚這個行業(yè)的基本走勢和行情的時候，再進(jìn)行下一步的準(zhǔn)備。 二、分析自己。俗話說：知己知彼，百戰(zhàn)百勝！在這里說開可不是那么簡單。 1、首先要分析自己的個人經(jīng)營管理能力，運(yùn)疇能力，性格心態(tài)，看是否適合當(dāng)一個店的老板。這很重要！ 2、其次評估自己的近環(huán)境：一是家人的支持程度；二是經(jīng)濟(jì)能力（看能做多少投資，會不會影響其它已有事業(yè)或產(chǎn)業(yè)，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當(dāng)飯吃。）；三是風(fēng)險抵抗能力。 三、分析你所想開店的地方的行業(yè)情況（也就是了解你將來的敵人或是說戰(zhàn)略伙伴），這就是知彼。一定要以實(shí)際數(shù)據(jù)來說明情況，這個要花一定的時間、精力和財(cái)力，希望想開店的朋友不要省了這一點(diǎn)工作。 四、開店的基本條件準(zhǔn)備。 五、找鋪。按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找鋪，要看到現(xiàn)時的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評估，低消費(fèi)的地方不宜大投 資；同樣的，高消費(fèi)的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無同行，價格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者。特別是資金短少投資 者，這一點(diǎn)要認(rèn)準(zhǔn)了。在贏虧平衡測算里有條數(shù)據(jù)是對鋪面的：鋪?zhàn)獠灰^平均最低營業(yè)額的15%。 六、找到鋪面后就可以確定產(chǎn)品菜單了。根據(jù)店面的消費(fèi)水平及消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)文化進(jìn)行店面產(chǎn)品菜單的定位。確定好菜單的同時可以進(jìn)行宣傳資料的策劃和設(shè)計(jì)。 七、店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大 方。特別注意吧臺的流水設(shè)計(jì)，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì)，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的 布局和水力電力要求（我碰到過一個店老板老是說會跳匝，我去了一看，呵，10kw的總設(shè)備，電力只供到3kw，不跳才怪）。 八、人才招聘。很多人剛當(dāng)老板的時候很高興（哈，終于當(dāng)上老板了?。?，清醒點(diǎn)，招人可馬虎不得，寧愿要笨點(diǎn)的，不要太精明的，因?yàn)樘鞯娜菀追垂?。根?jù)店面的可能工作量進(jìn)行人員數(shù)量定位，盡量少用親人。這個涉及到人力資源問題，這里不多詳述。 九、生財(cái)設(shè)備的配備。這也是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。就是我現(xiàn)在的店也會因?yàn)樵O(shè)備原因 無法做出更多更好的好產(chǎn)品。遇到過很多人問開個奶茶店設(shè)備要多少錢？我說一萬到十萬的時候，對方說：你不懂。我只能說我不懂了。店面設(shè)備要和店面水力電力 拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。生財(cái)設(shè)備的配備應(yīng)該基本和店面裝修同步。 十、當(dāng)裝修進(jìn)行到七七八八時，就可以 進(jìn)原料了（當(dāng)時設(shè)備應(yīng)該已經(jīng)全部到位）。原料全部到位也是裝修完畢之時，這時人員招聘也基本到位，即可進(jìn)行產(chǎn)品調(diào)試和操作培訓(xùn)。操作和技術(shù)是兩回事。一般 的操作是傻瓜型的，就是已經(jīng)成為半成品的產(chǎn)品拼配。而技術(shù)則是半成品的前期泡制工作。技術(shù)主要由老板或是老板親信來撐控。如果是加盟的也是這樣去實(shí)施這一 步驟。我記得臺灣的某一奶茶品牌進(jìn)行加盟說明磋商的時候明確指定老板一定要帶一親信或是夫妻倆一起就是這個道理。 十一、產(chǎn)品調(diào)試完畢即可試業(yè)，分內(nèi)部試業(yè)和對外試業(yè)。試業(yè)可以進(jìn)行員工的分工并熟練程序，提高速度和效率。同時做好開業(yè)的準(zhǔn)備。 十二、吉日開張和宣傳。（這個很多人都懂，就不多說。） 下一步就是：用心經(jīng)營。 再說奶茶技術(shù) 在這里，我要說說怎樣才是真正的奶茶技術(shù)。根據(jù)我所了解到的情況，現(xiàn)在的奶茶技術(shù)已經(jīng)開始分成很多流派，繁雜而亂。自從奶茶從臺灣傳入大陸，已經(jīng)發(fā)展出 很多種奶茶的花樣做法。現(xiàn)在我所在地廣州奶茶的調(diào)味技術(shù)已經(jīng)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作，我也很著重于這方面的提升。因?yàn)槟馨颜{(diào)酒工藝應(yīng)用到飲品（和別是奶 茶）里，是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。如果有人跟我說喝街頭小攤上一元一杯的奶茶是一種藝術(shù)享受，我相信那個小攤老板很快就虧本走人。 學(xué)奶茶技術(shù)，首要的是要學(xué)會品味各式奶茶。 要了解真正的所謂奶茶，先從其主要配方成份拆分來說明，它的主要成份就有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不要小看了這里邊 的每一個單位元素，就拿水來說，不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn)！你用的是自來水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過濾水（一道過濾？二道過濾？三道、五 道、八道---過濾？）？冰也是，制冰的程序也會嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。當(dāng)你對這幾樣成份所需原料了如指掌，并懂得其中的原理及變化應(yīng)用，那你就算是真 正的開始懂得奶茶技術(shù)了。要說懂得更深的就是知道大量廠商的原料的基礎(chǔ)成份和特性（呵呵，是不是很難？廠家的，別來砸我啊，這是事實(shí)吧？）。現(xiàn)在網(wǎng)上流行 的廠商或是加盟公司教你的所謂怎么煮怎么調(diào)奶茶的方法，不會告訴你這些的。我暈?。∧鞘羌夹g(shù)嗎？當(dāng)你拆分開來看奶茶成份表，你會發(fā)現(xiàn)，你原來學(xué)到的奶茶技 術(shù)一文不值。按調(diào)酒技術(shù)的要求，要配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下幾點(diǎn)：1、學(xué)會品味奶茶；2、原料成份配方；3、、調(diào)味份量與時間；4、設(shè)備的應(yīng)用 與調(diào)味火候； 5、調(diào)味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包裝要求；8、奶茶的變化（包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。）。

經(jīng)常遇到一些想開奶茶店的朋友問同一個問題:如何開一家奶茶店？本人今年在沃德福工作大概有半年啦，每天都有加盟商來公司總部咨詢相關(guān)奶熊奶茶加盟的相關(guān)事項(xiàng)。面對加盟商問的問題及我們市場部人員的回答，對怎樣的開一個奶茶店也有相當(dāng)?shù)牧私?。開一家奶茶店，疇備工作最是重要。這也是目前想進(jìn)入這個行業(yè)的人們的最大難關(guān)。至于開好店以后怎么管理，只要按照沃德福公司的要求及店主認(rèn)真經(jīng)營用心經(jīng)營奶茶能夠長久的發(fā)展下去的。 一個奶茶店的疇備工作主要分以下幾個步驟: 一、行業(yè)分析。一般的加盟商來到我們公司就會說我看到你們的直營店啦，生意蠻好的，奶茶的口碑也蠻不錯的，店面設(shè)計(jì)蠻不錯的。 他們說:“自己也有加盟的意向”。一般我們的市場部人員首先就問他們找到門面沒，有沒有一個好的地方，在哪里。他們說了哪有門面的時候，我們市場部人員會對當(dāng)?shù)氐娜巳侯愋图叭肆髁窟M(jìn)行仔細(xì)的分析；如果沒有地方，我們市場部也會根據(jù)他們所在的城市進(jìn)行分析，并給他們指點(diǎn)哪些地方適合開一個奶茶店的。慢慢的聽多啦，對公司幾個直營店了生意情況解多啦，覺得開奶茶店首先的要對這個行業(yè)有一定的理解度，不要只看表面現(xiàn)象就想著要做，或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可復(fù)制的（某些店生意很火，它的位置你有嗎？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到嗎？有些店回頭率特高，它的品質(zhì)你能做到嗎？），“男人怕入錯行，女人怕嫁錯郎?！本褪沁@個道理。當(dāng)你分析清楚這個行業(yè)的基本走勢和行情的時候，再進(jìn)行下一步的準(zhǔn)備。 二、分析自己。俗話說:知己知彼，百戰(zhàn)百勝，在這里說開可不是那么簡單。 1、首先要分析自己的個人經(jīng)營管理能力，運(yùn)疇能力，性格心態(tài)，看是否適合當(dāng)一個店的老板。這很重要， 2、其次評估自己的近環(huán)境:一是家人的支持程度；二是經(jīng)濟(jì)能力（看能做多少投資，會不會影響其它已有事業(yè)或產(chǎn)業(yè)，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當(dāng)飯吃。）；三是風(fēng)險抵抗能力。 3、最后是定位事業(yè)戰(zhàn)略，就是你開了這個店以后怎么發(fā)展（在這一點(diǎn)上很多人很盲目，愛做一些不切實(shí)際的夢想）。 如果考慮加盟的話就不要這么辛苦啦，相關(guān)的經(jīng)營管理加盟公司會指導(dǎo)的，店子以后怎么發(fā)展，總部公司會為你提供相關(guān)店子發(fā)展方向及店子促銷方案的。只要樓主用心就OK啦。 三、分析你所想開店的地方的行業(yè)情況（也就是了解你將來的敵人或是說戰(zhàn)略伙伴），這就是知彼。一定要以實(shí)際數(shù)據(jù)來說明情況，這個要花一定的時間、精力和財(cái)力，希望想開店的朋友不要省了這一點(diǎn)工作。加盟的話沃德福公司會幫你仔細(xì)分析當(dāng)?shù)氐母偁帉κ帜滩柘嚓P(guān)情況的。 四、開店的基本條件準(zhǔn)備。 1、技術(shù)方面有了解嗎？ 2、設(shè)備能采購到嗎？ 3、原料能采購到并長期方便供求嗎？ 4、是加盟還是自創(chuàng)牌子？ 如果加盟奶熊奶茶店的話，在這方面不用擔(dān)心的，公司會免費(fèi)提供技術(shù)培訓(xùn)，總部公司有長期的設(shè)備及物流提供商的，公司可以為加盟商提供物料配送的，設(shè)備樓主可以在公司的合作商那里購買，也可以自己找地方購買，可是設(shè)備的相關(guān)質(zhì)量要達(dá)到公司的要求，幾款特色產(chǎn)品，設(shè)備牌子得與公司的一樣的。 五、找鋪。按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找鋪，要看到現(xiàn)時的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評估，低消費(fèi)的地方不宜大投資；同樣的，高消費(fèi)的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無同行，價格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者。特別是資金短少投資者，這一點(diǎn)要認(rèn)準(zhǔn)了。在贏虧平衡測算里有條數(shù)據(jù)是對鋪面的:鋪?zhàn)獠灰^平均最低營業(yè)額的15%。 六、找到鋪面后就可以確定產(chǎn)品菜單了。根據(jù)店面的消費(fèi)水平及消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)文化進(jìn)行店面產(chǎn)品菜單的定位。確定好菜單的同時可以進(jìn)行宣傳資料的策劃和設(shè)計(jì)。加盟奶熊奶茶店，加盟商擁有免費(fèi)使用奶熊奶茶品牌的權(quán)利，公司有著詳細(xì)的產(chǎn)品菜單的，相關(guān)宣傳資料的策劃及設(shè)計(jì)由公司總部會免費(fèi)提供的。 七、店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別注意吧臺的流水設(shè)計(jì)，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì)，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求（奶熊奶茶店 設(shè)備需要的電力為220V，甜品店的電力需要380V，所以必須規(guī)定電力要達(dá)到要求的）。作為一個加盟連鎖店機(jī)構(gòu)，公司要求加盟商店面風(fēng)格必須統(tǒng)一，總部公司會提供設(shè)計(jì)效果圖的，也會進(jìn)行裝修指導(dǎo)的。 八、人才招聘。很多人剛當(dāng)老板的時候很高興（哈，終于當(dāng)上老板了，），清醒點(diǎn)，招人可馬虎不得，寧愿要笨點(diǎn)的，不要太精明的，因?yàn)樘鞯娜菀追垂?。根?jù)店面的可能工作量進(jìn)行人員數(shù)量定位，盡量少用親人。這個涉及到人力資源問題，這里不多詳述。 九、生財(cái)設(shè)備的配備。這也是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。奶熊奶茶店產(chǎn)品口碑好的原因設(shè)備也占有一部分原因的，我們的設(shè)備及原料來自好品牌的廠家的。 等等樓主可以在百度中搜索“奶熊奶茶”查看相關(guān)咨詢。