紹興女兒紅酒過了保質(zhì)期還能喝嗎，中國紹興女兒紅過期兩年半可以喝嗎

應(yīng)該可以的

看保存的地方了

事實上，無論保質(zhì)期內(nèi)或保質(zhì)期外，如果已有不好的異味或淡如“潲水”，完全沒有了葡萄酒的特性，就不必冒險飲用了;若只是骨架松散，香氣無蹤，口感變得較酸，可以喝，但也失去品嘗葡萄酒應(yīng)有的意義。

葡萄酒只有適飲期，沒有保質(zhì)期一說，國產(chǎn)酒及進(jìn)口酒的中文標(biāo)簽上的10年保質(zhì)期，也是沒有實際意義的，僅是對付工商用。但是，也并不是所有的葡萄酒都越陳越好，這也是一個普遍的誤解。

紅酒放久了是否能喝需要酌情而定，因為大部分的葡萄酒都是不能存放久的，都是適合新鮮喝掉。不過，只要紅酒沒有變質(zhì)且還在保質(zhì)期是可以喝的，紅酒開瓶后的最佳飲用時間是在3至5天左右，超過一周就已經(jīng)風(fēng)味不足了，所以打開過的紅酒建議盡快喝完。紅酒，是葡萄、藍(lán)莓等水果經(jīng)過傳統(tǒng)及科學(xué)方法相結(jié)合進(jìn)行發(fā)酵的果酒。紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍(lán)莓紅酒。紅酒的成分相當(dāng)簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%。關(guān)于紅酒，其實一直有一些錯誤的認(rèn)知，比如“紅酒越放久越值錢”。其實紅酒與白酒不一樣，很多紅酒放很久，別說值錢的事情，連是否還能喝都是一個問題。只有質(zhì)量很好的紅酒，才適合存放久。其實大部分的紅酒都是不能存放久的，都是適合新鮮喝掉。如果紅酒過了適飲期，很多時候就變得沒有芳香，死氣沉沉的，味道跟醋差不多，也不是說不能喝，畢竟醋也是能喝的。而且紅酒能放多久，是由紅酒的種類、質(zhì)量與及存放條件決定的。

在國外葡萄酒是不標(biāo)保質(zhì)期的，也就是說只要你保存條件得當(dāng)，存?zhèn)€3、40年問題也不大，這是指風(fēng)味濃郁有儲存價值的精品酒。一般普通餐酒在3-8年內(nèi)喝掉最好，因為時間再久葡萄酒的氧化老化嚴(yán)重了，會嚴(yán)重影響酒的風(fēng)味，但酒不會變質(zhì)，喝下去不會出事兒只是味道不如以前好了。在我國，食品法里強(qiáng)制規(guī)定必須標(biāo)保質(zhì)期，所以國內(nèi)的酒一般標(biāo)10年保質(zhì)期，并不是說10年酒就變質(zhì)不能喝了，相反有些精品酒放個20年開瓶依然很年輕稍顯青澀，需要進(jìn)一步窖藏熟成。保存不當(dāng)也許幾天就能讓你的一瓶好酒一文不值，毫無疑問避免強(qiáng)光直射是必須的（最好是避光完全黑暗，那種把好酒放博古架上用射燈照的都是二貨），保存環(huán)境沒有異味也是必須的（冰箱里容易串味也不能長時間放酒）。持續(xù)25度以上的高溫也不好，濕度65%-70%比較合適，太低了木塞容易干燥失去一定密封性，濕度太高了木塞瓶標(biāo)容易發(fā)霉。

你指的過期是什么概念？沒有酒味？超過廠家保質(zhì)日期？還是已經(jīng)變質(zhì)的？理論上，即使超過廠家的保質(zhì)日期還是能夠喝的，廠家的保質(zhì)日期應(yīng)該可以理解為一般保存條件下，葡萄酒仍然能保持風(fēng)味不變的時間。葡萄酒過期了但還沒有明顯變質(zhì)，就是能喝但不好喝的范疇。喝葡萄酒講究一個享受，不好喝了就不喝唄，你自己掂量吧~~

不能喝。 具說葡萄酒可以降血脂？白酒是陳放的時間越長越好，好像根本就沒有什么效期。但葡萄酒有生產(chǎn)日期，不能像白酒一樣，可以陳放很長時間以后都還能喝。 過期當(dāng)然不能喝 在酒店或餐廳，經(jīng)常可以看到有人拿雪碧兌著紅葡萄酒津津有味地喝著。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，這種喝法之所以能夠風(fēng)行，是與人的口味偏好有關(guān)。中國人口味偏甜，葡萄酒特別是進(jìn)口葡萄酒的香味偏干澀，兌以雪碧之后更能適合一般人的口味。但這種喝法使葡萄酒的香味被破壞了，實在可惜。業(yè)內(nèi)人士指出，葡萄酒正確的喝法是，用透明的高腳酒杯斟酒1/3至1/2，先觀其色，再用手輕輕搖晃以以聞其香，最后才細(xì)品其味。1.可以澆花。 2.可以做菜時放一些。 3.可以洗臉（沒錯，可以養(yǎng)顏）

過期的紅葡萄酒最好不要喝。因為葡萄酒與白酒不一樣，葡萄酒酒精度數(shù)低，而營養(yǎng)物質(zhì)豐富，在出廠前葡萄酒窖藏于酒窖中，有專業(yè)的人員看護(hù)，且酒窖環(huán)境控制較嚴(yán)格。出廠后由于環(huán)境等各方面因素，廠家一般都會提供一個不利條件下（無人為破壞常溫情況）的安全期，也就是保質(zhì)期，雖然過期的葡萄酒不一定就不能喝，但是最好別喝。