茅臺酒廠在茅臺鎮(zhèn)還有一個車間301和習(xí)水。習(xí)水有個作坊201，生產(chǎn)基酒。成品基酒拉回，然后包裝。301、201生產(chǎn)的基酒大多包裝有一些系列酒，也有一些紀(jì)念酒包裝的酒質(zhì)較好。茅臺酒廠就在四川的正對面，但是茅臺為了看起來更統(tǒng)一，給四川做了一個風(fēng)格。如果茅臺酒廠要對面建廠，就會涉及到省與省之間的關(guān)系。以前有人吹噓四川古藺縣可以分，但是古藺縣的有浪酒廠譚酒廠，茅臺酒廠對面還建了新的白酒工業(yè)園，所以不可能。
茅臺酒廠建在赤水河?xùn)|岸，擴(kuò)建時為什么不在對岸建廠呢？
很簡單，因?yàn)閷γ媸撬拇ǖ?，以赤水河為交界，目前茅臺酒廠向中華片區(qū)擴(kuò)建，已經(jīng)很大了，但是產(chǎn)量還是小，再過幾年茅臺酒廠的產(chǎn)量也只夠9000萬瓶，一樣還是炙手可熱。茅臺酒廠正對面是四川的，但是茅臺酒還是給四川那邊做了風(fēng)貌，為的是看起來比較統(tǒng)一，如果茅臺酒廠想要到對面去建廠，那就涉及到了省與省之間的關(guān)系，以前也有人吹牛說可以把四川的古藺縣劃分過來，但是古藺縣有郎酒廠譚酒廠現(xiàn)在也在茅臺酒廠對面新建了一個白酒工業(yè)園區(qū)，所以也是不可能的。
其實(shí)茅臺酒廠在茅臺鎮(zhèn)還有一個301車間和習(xí)水有一個201車間習(xí)酒廠在生產(chǎn)基酒，生產(chǎn)完的基酒拉回去再包裝，301和201生產(chǎn)的基酒大部分是包裝一些系列酒，酒質(zhì)好的就包裝一些紀(jì)念酒。茅臺鎮(zhèn)總體地理位置只有這么大了，沒辦法再擴(kuò)建了，所以茅臺酒產(chǎn)量少，價格高也是正常的，以后要是想要再擴(kuò)建，只有收購茅臺鎮(zhèn)上其他白酒廠，但是我覺得不是那么容易的。
四川的宜賓和瀘州二城為什么酒業(yè)興盛？有什么地理上的因素嗎？
四川宜賓和瀘州之所以盛產(chǎn)白酒，的確與地理因素息息相關(guān)，另外除了這兩座城市以外，周邊還有多座城市也盛產(chǎn)白酒，所依靠的也是得天獨(dú)厚的地理氣候條件。合適的緯度和獨(dú)特的盆地地理環(huán)境，促使宜賓和瀘州四季溫差比較小，特別是空氣濕度，可以說是終年恒濕的，這種氣候適合大部分微生物生長。釀酒過程中離不開窖池發(fā)酵，窖池中微生物越多越活越，在發(fā)酵過程中分解越全面，所出產(chǎn)的酒水越醇厚，同樣的原材料，同樣的釀造工藝，不同的緯度天差地別。
此外，宜賓和瀘州釀酒所用的原料和水源也來自當(dāng)?shù)?，適當(dāng)?shù)牡乩砦恢猛寥婪饰?，所以所產(chǎn)的糧食無論是小曲糖化還是大曲發(fā)酵都能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)白酒。此外，西南地區(qū)的水質(zhì)也是獨(dú)一無二的。無論是地表水還是地下水，土壤的過濾性都是礦物質(zhì)，使水甘甜，富含礦物質(zhì)，進(jìn)一步促進(jìn)了白酒的品質(zhì)。事實(shí)上，不僅這兩個城市在這一地區(qū)盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒，而且除了宜賓的五糧液、瀘州老窖股份有限公司，周邊地區(qū)的劍南春沱牌郎酒等知名白酒品牌也憑借獨(dú)特的地理位置，