福建黃酒有什么品牌，白酒和黃酒有什么區(qū)別著名的黃酒品牌有哪些

白酒是以谷物為原料的蒸餾酒、就讀較高而又被稱為“燒酒”、黃酒是以糯米、大米（一般是粳米）等位原料的釀造酒、黃酒是因酒液顏色黃亮而得名、浙江紹興加飯酒、福建龍巖沉缸酒

黃酒 其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久 、最有代表性的產(chǎn)品。它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。 不同于白酒，黃酒沒有經(jīng)過蒸餾，酒精含量低于20%。 不同種類的黃酒顏色亦呈現(xiàn)出不同的米色、 黃褐色或紅棕色。山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表 ；福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。

即墨老酒

花雕

紹興花雕酒 古越龍山桂花酒

目前國內(nèi)黃酒市場主要由古越龍山、會(huì)稽山、塔牌、孔乙己、女兒紅等品牌分食，但是地方市場崛起的品牌也不可忽視，包括和酒、稽山鑒水、石窟門等品牌在各自銷售地區(qū)都有不錯(cuò)業(yè)績，其中新品牌稽山鑒水，去年年末三個(gè)月在川渝兩地就賣掉100多萬元，此消息一出之后，多家行業(yè)黃酒巨頭意欲與之合作。而和酒、會(huì)稽山、石窟門在各自的區(qū)域市場都有不少的斬獲。 黃酒品牌列表 錫山特黃 惠泉黃酒 蘇優(yōu)黃酒 南通白蒲 山東即墨 古越樓臺(tái) 江蘇丹陽 阿拉老酒 烏氈帽酒業(yè) 古南豐 女兒紅 西塘老酒 中糧紹興酒 浙江善好 湖州乾昌 福建老酒 塔牌 和酒 會(huì)稽山 古越龍山

1 古越龍山(中國馳名商標(biāo),中國名牌,中國紹興黃酒集團(tuán)) 2 會(huì)稽山 (中國馳名商標(biāo),中國名牌,會(huì)稽山紹興酒股份有限公司) 3 嘉善4塔牌 5金楓-和-石庫門 6女兒紅 現(xiàn)在都流行買10大名牌的，比較有保障一些，也比較放心

小米黃酒最好喝

貴的

福建老酒 福建老酒是一種半甜型黃酒品味獨(dú)特、香味濃郁、營養(yǎng)豐富，富含氨基酸、葡萄糖、維生素等營養(yǎng)成分，易被人體消化吸收，可增進(jìn)食欲，用于烹調(diào)有調(diào)味和除腥之功效。

總得來說兩種酒都是對(duì)人有益的:女人喝紅酒可養(yǎng)顏,而黃酒對(duì)脾胃有好處且有延年益壽之功效.所以女人喝紅酒最好,男人喝黃酒.

一般來說，半甜的黃酒，是度數(shù)10度以上，30度以下，清爽型黃酒，都是半甜的較多！比如無錫的錫山黃酒甜型黃酒，度數(shù)低于10度，比如一些養(yǎng)生型的黃酒 ，蘇北的陳皮酒【特產(chǎn)】干型的度數(shù)較高，30多度的較多，致中和五加皮等呵呵，好多，慢慢就知道了

半甜黃酒是中國的民族特產(chǎn)，有以下品牌：1. 浙江紹興酒：麥曲稻米酒是黃酒中歷史最悠久、最有代表性的產(chǎn)品2. 山東即墨老酒：是北方粟米黃酒的典型代表3. 福建龍巖沉缸酒、福建老酒：是紅曲稻米黃酒的典型代表半甜黃酒酒精度低、耗糧較少、富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素和對(duì)人體有益的礦物元素，營養(yǎng)豐富。

1. 干型黃酒的代表品牌為塔牌元紅酒。2. 半干型黃酒的代表品牌為會(huì)稽山加飯酒。3. 半甜型黃酒的代表品牌為古越龍山善釀酒。4. 甜型黃酒的代表品牌為古越龍山香雪酒和塔牌香雪酒。干型黃酒、半干型黃酒、半甜型黃酒、甜型黃酒解密：1. 干黃酒總糖含量等于或低于15.0g/l，如上海黃酒、元紅酒等。適合于偏愛清淡、爽口的消費(fèi)者飲用?！案伞北硎揪浦泻橇可?，糖份都發(fā)酵變成了酒精，故酒中的糖份含量最低。色香味格:口味醇和鮮爽，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清亮透明，有光澤。2. 半干黃酒總糖含量在15.1g/l-40.0g/l的酒，如特加飯酒、石庫門上海老酒、儂好成年酒、花雕酒等?！鞍敫伞北硎揪浦刑欠葸€未全部發(fā)酵成酒精，還保留了一些糖份。酒質(zhì)濃厚，風(fēng)味優(yōu)良，可長久貯藏，是黃酒中的上品。色香味格:口味醇厚柔和鮮爽，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清透有光澤。3. 半甜黃酒總糖含量在40.1g/l-100.0g/l的酒，如善釀酒、清醇型蜜清醇、即墨老酒等。色香味格: 醇厚鮮甜爽口，酒體協(xié)調(diào)，濃郁醇香，清亮透明，有光澤。4. 甜黃酒總糖含量高于100.0g/l的酒，如香雪酒、沉缸酒、蜜醇型蜜清醇等。色香味格:鮮甜醇厚，酒體協(xié)調(diào)，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清亮透明，有光澤。