近年來，隨著邊境通關(guān)環(huán)境的改善，很多中國人會選擇去蒙古國務(wù)農(nóng)。因?yàn)槊晒湃丝谏?，土地資源豐富，他們對農(nóng)業(yè)不感興趣，所以他們的農(nóng)業(yè)空缺被中國人填補(bǔ)了。因?yàn)檫@些勤勞的中國人，蒙古也有自己的水果蔬菜，水果只有西瓜、哈密瓜、沙果、哈密瓜幾種，其他果樹都種不了。這也和蒙古有關(guān)。
內(nèi)蒙古有哪些特產(chǎn)？
說到我國的內(nèi)蒙古，我腦海中一下子就想到的就是一望無際的大草原，蒙古包等等十分帶有地方特色的風(fēng)光景色。內(nèi)蒙古由于氣候條件和地理環(huán)境十分的獨(dú)具特色，其所生產(chǎn)的特產(chǎn)也是十分的特色。那么在這里，我就為大家推薦一個(gè)內(nèi)蒙古蒙古族的特產(chǎn)，奶酒。奶酒是蒙古族最為傳統(tǒng)的飲料之一。蒙古族無論在尊敬長輩或者招待賓客的時(shí)候，都喜愛用奶酒來一表心意。
一碗美美的奶酒下肚，甘醇的香美一定會使你愛上內(nèi)蒙古的一切。接下來我再來講一講內(nèi)蒙古奶酒的制作方法。蒙古族在制作奶酒的時(shí)候，一般不會采用鮮奶，而是使用已經(jīng)脫脂的酸奶，或者是制作奶豆腐等遺留下來的奶漿。制作的時(shí)候，首先是將奶漿貯存在木桶之中，然后將木桶放在溫度適中的地方，不斷使用木棍進(jìn)行攪動(dòng)，使得奶漿能夠充分發(fā)酵。
然后將奶漿放入大鍋內(nèi)，鍋上放一個(gè)木桶，在木桶里面放入雙耳的瓦罐，空白的四周掩實(shí)后，再用小鍋盛入冰涼的清水，放在木桶上，用大火蒸，蒸汽水隨著火蒸不斷地流出，就是奶酒了。另外，蒙古族裝載奶酒的工具也是十分的講究的。他們一般會選用駱駝的峰皮或者牛皮，將其制作成桃形或者圓形的酒囊，再加工處理一下就當(dāng)做盛裝奶酒的工具了。
蒙古國產(chǎn)什么水果？
我的家鄉(xiāng)滿洲里，與蒙古國居距離不是很遠(yuǎn)，也就兩百多公里左右，因?yàn)槲覀兊臍夂驐l件相差不多，而且地理環(huán)境也是以草原為主，并不適合水果生長。但非常適合養(yǎng)殖業(yè)，尤其是牛羊的養(yǎng)殖。我們當(dāng)?shù)乜梢苑N些應(yīng)季的水果，但產(chǎn)量不是很大，畢竟氣候比較寒冷，夏季僅僅有兩三個(gè)月的時(shí)間。雖然蒙古國沒有特產(chǎn)水果，不過我們當(dāng)?shù)胤N植的水果，蒙古國也同樣有的。
蒙古國沒有特產(chǎn)水果，但普通水果還是有的，只是產(chǎn)量低而已。蒙古國以牧業(yè)為主，而且大多數(shù)是游牧，他們經(jīng)常遷徙草場，在一個(gè)牧場停留的時(shí)間不是很長，所以他們不會種植過多的蔬菜水果，而且蒙古人普遍比較懶惰，對于農(nóng)業(yè)不是很感興趣，飲食以奶制品與肉類為主，并且他們的飲食品種單一，除了肉類之外，蔬菜多以圓蔥，土豆，胡蘿卜，西紅柿，黃瓜為主。
對于水果的需求不是很大，再有就是水果水菜的價(jià)格，也要高于肉類與奶制品，所以他們很少吃水果的。這幾年隨著邊境通關(guān)環(huán)境提升，很多中國人都會選擇去蒙古種地，因?yàn)槊晒艊娜丝谳^少，土地資源豐富，而且他們對務(wù)農(nóng)不感興趣，所以它們的農(nóng)業(yè)空缺已經(jīng)被中國人填補(bǔ)了，正因?yàn)橛辛诉@些勤勞的中國人，蒙古國也有了自產(chǎn)水果和蔬菜，水果種類比較少，只有西瓜，香瓜，沙果，哈密瓜等幾種，其它果樹類水果還是不能種植，這也和蒙古的氣候有關(guān)。
其實(shí)沙果是我們呼倫貝爾大草原特產(chǎn)。只不過沙果的生長條件，比較適合我們地區(qū)，所以被引進(jìn)到了蒙古國，但產(chǎn)量不大，也屬于稀缺資源。蒙古國的水果蔬菜，大部分依賴進(jìn)口。蒙古國的水果和蔬菜，百分之八十來自中國，而我們滿洲里，就是為蒙古國提供蔬菜和水果的最大客戶，每天都有大量的水果蔬菜發(fā)往蒙古國。由于蒙古國是免征關(guān)稅的，所以他們國家的物價(jià)很低，雖然他們國家的國有產(chǎn)值不高，但居民生活條件絕對不低，沒有我們想象的那么窮，相對來說，比我們大部分人還要富有。
但是水果的價(jià)格肯定比牛羊肉高，因?yàn)榕Ｑ蛉饷拷锊牌甙藟K錢。蒙古的肉制品也送到我們當(dāng)?shù)?。價(jià)格很便宜，質(zhì)量也很好，但是不適合我們的口味。不過還是可以加工肉制品的。蒙古的國產(chǎn)水果只是普通水果，沒有什么特別的水果。而且他們的水果產(chǎn)量甚至不能滿足日常需求，不得不依靠大量進(jìn)口來滿足日常需求。所以蒙古幾乎沒有什么特色水果。
