2000年，顧靖貢酒《水無限·桃花源曲》年份原漿上市。八大名酒之一的顧靖酒廠曾榮獲中國四大名酒稱號。去年買了幾瓶90年代的顧靖酒廠，大概500-800元。以上是多糧制曲，單糧濃香的顧靖貢酒。當(dāng)時的顧靖貢酒是以高粱為原料，小麥、大麥、豌豆為中溫曲，采用老五甑工藝，稻殼為輔料，顧靖泉水為釀造用水，使用老窖發(fā)酵池。
古井貢酒喝著怎么樣？
古井貢酒，老八大名酒之一，蟬聯(lián)四屆中國名酒稱號。特點是酒液無色清如水晶窖香濃郁純?nèi)缬奶m綿軟醇和尾子干凈甘潤爽口余香悠長，人稱酒中牡丹。以上說的是多糧制曲，單糧濃香的古井貢酒。當(dāng)時古井貢酒以高粱為原料，小麥大麥豌豆制成中溫曲，采用老五甑工藝，稻殼作輔料，古井泉水為釀造水，沿用陳年老窖發(fā)酵池。
2008年，采用無極之水，配桃花春曲的古井貢酒年份原漿上市。從那時起，古井貢酒逐步改變工藝，釀酒由單糧改為多糧，原料中增加大米糯米和玉米。制曲由多糧中溫曲，改為小麥單糧中高曲混用春季桃花曲 夏季伏曲 秋季菊花曲?，F(xiàn)如今古井貢酒更偏向于幽香淡雅的獨特濃香風(fēng)格，酒體放香減弱，但酒體更豐滿。1998年，劍南春最早提出原漿酒概念，結(jié)果沒多久古井貢酒就開發(fā)出原漿酒沒有年份并推向市場。
原漿酒是最后一批多糧制曲的單糧濃香古井貢酒，常見有兩款一款玻璃瓶，一款瓷瓶。2008年，古井貢酒正式推出年份原漿系列產(chǎn)品，并向國家商標(biāo)總局提出注冊申請。古井貢酒自從推出年份原漿就玩嗨了，不僅有5年8年16年20年和26年，還有不上不下的7年。稍微細心的酒友就會發(fā)現(xiàn)，古井貢酒.年份原漿與其它名酒的不同之處。
其它名酒主流高度產(chǎn)品為52-54度，古井貢酒大多50度，只有高端的古20和古26才是52度。2度之差，意味著可以兌更多的水，這也是古井貢酒的傳統(tǒng)優(yōu)勢項目。憑借年份原漿和降度策略，2018年古井貢酒營收86.86億，距離百億僅一步之遙。剛剛公布的2019年營業(yè)收入104.17億。曹操的老家是古亳州，釀酒歷史非常悠久。
94年的古井貢酒，現(xiàn)在價值幾何？
這款酒如果沒漏氣，50度以上我出1000元。1994年距離2019年已經(jīng)25年了，存放得當(dāng)，不漏氣，度數(shù)在50以上的酒，存放這么久很不錯了。1994年以前的酒基本還都是糧食酒，哪時候每個酒廠都有酒糟出售，農(nóng)民養(yǎng)豬都是去酒廠拉酒糟。2000年以后的酒基本酒精勾兌的比較多了，即使是勾兌酒曝光后，還有很多不良商家繼續(xù)勾兌酒。
我收藏的一瓶93年的55度古井貢酒，現(xiàn)在什么價格？
謝謝你的邀請。我家鄉(xiāng)的酒呢？小時候看著爸爸喝的。長大了，酒還在，父親卻不在了。去年買了幾瓶90年代的顧靖酒廠，大概500-800元。1992年，53度顧靖特曲顧靖酒廠也是中國名酒。自第二屆評酒會以來，榮獲老八、新八、十三、十七名酒稱號，也是安徽非常受歡迎的大眾酒。但濃香型白酒的收藏價值遠不及醬香型白酒。如果是90年代初的貴州茅臺酒，現(xiàn)在市場價應(yīng)該在2萬元左右。哪怕是茅臺鎮(zhèn)不知名的醬香型白酒，也要三五百元甚至更多。
