腌制楊梅,可以選擇幾種不同階段的水果來(lái)泡酒。一般楊梅酒至少要泡三個(gè)月。經(jīng)過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間,楊梅本身的味汁基本都被酒同化了,加酒也沒(méi)什么效果。所以想喝效果好的楊梅酒,建議一次性泡好,不要后期再加。下面介紹娟子楊梅冰糖酒的制作方法,希望對(duì)你有所幫助。1.楊梅洗凈后用淡鹽水浸泡半小時(shí),再用涼開(kāi)水浸泡,取出瀝干后放在陰涼通風(fēng)處,鋪上一層紗布,直至完全晾干。2.將適量冰糖放入干凈無(wú)水無(wú)油的瓶中。3.將白酒倒入楊梅中,蓋上蓋子,密封,在陰涼處浸泡兩三個(gè)月,才可以喝楊梅汽酒。你學(xué)會(huì)了嗎?
今年楊梅成熟朋友給了不少楊梅,都說(shuō)楊梅泡酒好喝,該怎么泡?
現(xiàn)在正是楊梅大量上市的季節(jié),喜歡果酒的朋友可以買(mǎi)些楊梅泡制,那么如何泡制呢?下面娟子就來(lái)介紹具體的制作方法,希望能幫到大家楊梅冰糖白酒1先將楊梅清洗后放入淡鹽水浸泡半小時(shí),再用涼開(kāi)水過(guò)一遍,撈出瀝水放置陰涼通風(fēng)處,搭上一層紗布至完全晾干2把完全晾干的楊梅放入干凈無(wú)水無(wú)油的瓶子里放入適量的冰糖3倒入白酒沒(méi)過(guò)楊梅,蓋上蓋子密封好,放入陰涼處泡制兩三個(gè)月之后就可飲用楊梅泡酒您學(xué)會(huì)了嗎?有什么建議和看法請(qǐng)留言?喜歡的也可點(diǎn)贊與關(guān)注娟子美食記。
楊梅泡酒,酒喝完了以后剩下的楊梅還能吃嗎?可以加酒繼續(xù)泡嗎?
楊梅泡酒后,果肉會(huì)發(fā)白變灰,能吃,但是沒(méi)有任何味道,不建議吃。楊梅泡酒一般最少泡三個(gè)月以上,這么長(zhǎng)時(shí)間下來(lái),楊梅本身的味道汁水基本被酒同化完了,再添加酒進(jìn)去已經(jīng)沒(méi)有效果了,所以如果想要喝到效果好的楊梅酒,建議一次性泡好,不要后續(xù)添加。泡酒的楊梅,可以選擇幾個(gè)不同階段時(shí)期的果實(shí)進(jìn)行泡酒。青果剛要成熟時(shí)期的果子完全成熟的果子。
楊梅酒泡多久楊梅取出?
沒(méi)必要拿出來(lái)。楊梅泡酒有很多功能,是一種非常滋補(bǔ)的果酒。1.先用清水將楊梅沖洗干凈,然后用加了鹽的冷開(kāi)水浸泡楊梅。浸泡20分鐘左右,取出楊梅,然后用冷水沖洗干凈。3把楊梅表面的水擦干,放在通風(fēng)處晾干。4準(zhǔn)備一個(gè)干凈無(wú)油無(wú)水的可密封玻璃容器,將楊梅倒入瓶中,然后加入冰糖。最后倒入白酒,密封,放在陰涼通風(fēng)處??梢院?0多天。