中國有哪些最適合配酒的菜?可能我們都知道有一種最經(jīng)典的零食飲料,看似極其簡單,卻是很多人奉上零食飲料的最佳選擇,那就是花生,一種經(jīng)久不衰的零食飲料。在眾多種類的零食飲料中,花生有著獨特的地位,有順口溜。大家都看過魯迅寫的一篇文章《孔乙己》,里面主人公孔乙己愿意擠出一點錢,買些茴香豆當(dāng)配菜。在當(dāng)時,茴香豆這道小菜可能對某些人來說是不屑一顧的,但對于有時不得不偷書為生的孔乙己來說,絕對是最好的配菜。
喝酒配菜,那到底喝什么酒配什么菜?
下酒菜可以吃大蝦 蝦吃法有千萬種 但一定不要錯過這款 準(zhǔn)備好新鮮的大蝦 姜片和蔥段 剪掉蝦須蝦槍 開背取出蝦線 然后調(diào)制醬汁兩勺生抽 1勺香醋1勺料酒 1勺淀粉 2勺白糖小半碗清水 鍋燒熱油 放入大蝦邊翻炒邊按壓蝦油 煎至兩面金黃放入蔥段和姜絲翻炒入味后 放入醬汁大火燒開蓋蓋轉(zhuǎn)小火燜5分鐘然后再用大火收汁簡單好吃的油燜黃金蝦就做好了 這樣的大蝦美味到連蝦殼都要吃掉。
中國有哪幾樣菜配酒最好?
中國有哪幾樣菜配酒最好?大家好,我是李家媽媽美食,我的回答是我見過最特別最奇葩的配酒菜應(yīng)該是鄰居一位老人家的下酒菜了,看見過老人家用香焦當(dāng)配酒菜,一根香焦可以配一瓶白酒,不知道這是什么原理,或許是老人家牙口不好,又或者這就是老人家的喜好,不過這可能會是我一生中第一次見,也是最后一次見用香焦當(dāng)配酒菜了。
那么在中國有哪幾樣菜配酒最好呢?首先是花生米。可能大家都知道有一道最為經(jīng)典的配酒菜,看似極其簡單的一道菜,卻是很多人配酒菜最佳首選,那就是花生米,經(jīng)久不衰的一道下酒菜,在眾多的下酒菜中,花生米有著獨特的地位,有句順口溜喝酒聊天花生米,吃飯睡覺熱炕頭,經(jīng)過炒制的花生米,以其特有的香脆,吃后回味無窮滿嘴回香,而且耐吃等特點,已然當(dāng)之無愧成為配酒菜第一首選。
其次是茴香豆。大家都看過魯迅寫的一篇文章《孔乙己》,里面主人公孔乙己愿意擠出一點錢,買些茴香豆當(dāng)配菜。在當(dāng)時,茴香豆這道小菜可能對某些人來說是不屑一顧的,但對于有時不得不偷書為生的孔乙己來說,絕對是最好的配菜。最后是魷魚干。魷魚是一種常見的海產(chǎn)品。小時候經(jīng)常看到媽媽會把新鮮的魷魚清洗干凈,放在太陽下曬,做成魷魚干。這個魷魚干不僅是我們小時候的零食,也是我爸爸最好吃的零食。只需將整個魷魚干放入鍋中,加少許水,煮3-5分鐘左右即可。趁熱把魷魚撕成細(xì)絲,一盤美味小吃就上桌了。配一瓶自己喜歡的酒,人間美味。