酒的老祖宗都在北方。怎么能說北方?jīng)]有名酒呢？而杜康也從一個(gè)糧店老板變成了酒的創(chuàng)始人，成為了酒的代名詞。還有比67度的誘惑酒更厲害的嗎？在這四大國家名酒中，南北平分秋色。山西西鳳，山西汾酒，不是北方酒嗎？北方的酒不僅歷史悠久，而且還有一個(gè)特點(diǎn)，就是每種酒都比其他的高。
酒祖是誰，剛進(jìn)做酒行業(yè)，拜個(gè)祖師爺！怎么祭拜？
家，被中國文化運(yùn)用的出神入化，有哲學(xué)家，科學(xué)家，政治家，理論家，教育家等等的家。但文化人可能不知道蘭州人還有一個(gè)對(duì)愛喝酒的人的一個(gè)酒家的稱呼。此酒家雖不知道酒祖是誰，但在酒場里十足的大方埋單是出了名的，尤其是遇到知己時(shí)，對(duì)知己的態(tài)度比酒祖的面子還要大，錢是個(gè)什么東西？只要酒廠在，賒多少銀子在他眼里都不是問題。
由此看來，酒祖就是一個(gè)經(jīng)常酩酊大醉的漢子，并不是某一個(gè)祖師爺，因無利不起早的事是一個(gè)人人都得認(rèn)真對(duì)待的事實(shí)，所以說，沒這樣的人了，酒文化就會(huì)失去它釀造工藝的科學(xué)水準(zhǔn)，這是杜絕唯利是圖，制假造假的根本，是互利共贏，促進(jìn)人類共同體命運(yùn)健康的基本常識(shí)。酒的文化雖長，但再長也長不了人的歷史，看起來灌進(jìn)了人的肚場，其實(shí)和人類的氣場一樣，只要和諧的不傷人了就有市場。
北方人喝酒厲害，為何沒有出名酒？
中國有八大名酒一說，這八大名酒有哪些你知道嗎？告訴你，它們是:茅臺(tái)五糧液劍南春瀘州老窖特曲汾酒西鳳酒董酒古井貢。除了八大名酒，在1952年的全國評(píng)酒會(huì)議上，還評(píng)選出了四個(gè)國家級(jí)名酒，這四種酒是:貴州茅臺(tái)山西汾酒四川瀘州曲酒陜西西鳳酒?？辞宄藛幔吭谶@四大國家級(jí)名酒中，南北雙方平分秋色，山西汾酒陜西西鳳難道還不是北方酒嗎？退一萬步說，即便你是個(gè)不喝酒的人，但也不會(huì)連借問酒家何處有，牧童遙指杏花村這首幾乎是家喻戶曉婦孺皆知的詩都不知道吧？杜牧的這首清明，那可是寫于唐朝，這說明杏花村酒至少在唐朝時(shí)就出名了。
你說當(dāng)時(shí)連一個(gè)放牛娃都知道的名酒，咋會(huì)到了今天竟然還有人不知道呢？如果說杏花村的年頭太短，不知道也就罷了，那么曹操的名句何以解憂唯有杜康也沒有聽說過？這豈不是太讓人有點(diǎn)不可思議了嗎？杜康，據(jù)說是生活在遠(yuǎn)古的黃帝時(shí)期，咋樣？這個(gè)比杏花村的年頭長多了吧！那么，這個(gè)杜康他是干嘛的呢？他呀，其實(shí)就是一個(gè)看糧食的，說好聽點(diǎn)兒，就相當(dāng)于今天的糧庫保管員。
不過，那會(huì)兒的糧庫，哪像今天這樣呀，也就是把囤積起來的糧食往山洞里一堆而已。您想想，山洞里那么潮濕，那糧食放久了它能不霉變嗎。咋辦？一天，杜康在山洞前邊溜達(dá)邊苦思冥想著解決辦法的時(shí)候，忽然間他發(fā)現(xiàn)了幾棵被蟲蛀空了樹干的大枯樹，讓杜康腦洞大開:把糧食放樹洞里不就不那么潮了嗎。杜康回去把糧食拉過來一些，放在了樹洞里，以為這樣應(yīng)該沒問題了。
誰知過段時(shí)間一看，樹干被撐裂了幾個(gè)縫子不說，樹旁還橫七豎八的躺著幾只酣睡的野豬野羊和野兔。走近樹干一看，樹干的縫隙中居然流出了一些液體，附近還彌漫著一股濃濃的香味兒。出于好奇，杜康就把一些液體帶了回來，讓大家品嘗。大家一嘗，味道不錯(cuò)不說，喝完后還出現(xiàn)了一種飄飄欲仙的感覺！于是，酒，就這樣誕生了！而杜康也就從一個(gè)糧庫保管員搖身一變變成了酒的創(chuàng)始人，成為了酒的代名詞。
杜康的故鄉(xiāng)在河南汝陽，你說汝陽是屬于南方還是北方呢？！酒的祖師爺都在北方，你怎么能說北方?jīng)]名酒呢？剛才說的西鳳酒，知道它的歷史有多悠久嗎？據(jù)相傳它最早的釀造歷史可追溯到殷商時(shí)期，距今雖說比杜康晚，也有2600多年了吧。北方的酒，不僅歷史悠久，還有一個(gè)特點(diǎn)，就是一個(gè)比一個(gè)度數(shù)高。當(dāng)年醉倒竹林七賢之一的劉伶令他酣眠了三年的河北名酒劉伶醉，度數(shù)為54。
最近怎么樣？比南方茅臺(tái)高一度！但在我們北京二鍋頭面前也只能算個(gè)小弟。為什么？舉世聞名的二鍋頭，不僅56度出名，65度也出名！怎么樣？二鍋頭強(qiáng)嗎？就看你跟誰比了！67度衡水老白干到這一站，它敢稱大嗎？所以，衡水老白干是高度酒的老大？不不，從程度上來說，可以是大boss，但真的不是大boss！搞什么鬼？還有比67度的誘惑酒更厲害的嗎？是的，68度悶驢，蒙古男人的最愛，號(hào)稱中國最烈的白酒。
