簡(jiǎn)稱(chēng)TBA，干葡萄是從葡萄串中一顆一顆挑選出來(lái)的，用來(lái)釀造極其甜貴的腐酒。因?yàn)橹挥泻玫哪攴莶拍苡脕?lái)釀造，所以TBA的產(chǎn)量極其稀少，而且有著驚人的陳年能力。質(zhì)量好的TBA可儲(chǔ)存50年以上。其最新國(guó)際均價(jià)為92931元750ml，而82年人們所熟知的拉菲葡萄酒國(guó)際均價(jià)為25496750ml。
你們喝什么品牌的葡萄酒？你們喝葡萄酒的口感如何？
作為一個(gè)雷司令迷，非常喜歡喝雷司令甜白葡萄酒，我平常喝的雷司令甜白葡萄酒都是產(chǎn)自德國(guó)的。德國(guó)的甜白葡萄酒主要分為五個(gè)等級(jí)，spatlese晚收葡萄酒比正常葡萄采摘時(shí)間至少晚7天以上，國(guó)內(nèi)通常售價(jià)在100元-300元。auslese(逐串精選手工篩選非常成熟的成串的葡萄，并將沒(méi)有熟透的葡萄去除，國(guó)內(nèi)通常售價(jià)在200元-500元金帽的auslese售價(jià)通常在500元-1000元beerenauslese (逐粒精選簡(jiǎn)稱(chēng)BA，從葡萄串上逐粒挑選非常成熟的葡萄，用來(lái)釀造高級(jí)甜酒，國(guó)內(nèi)通常售價(jià)500元以上，每瓶的含量通常是375ml,Eiswein冰酒當(dāng)氣溫降到零下7攝氏度以下，葡萄自然結(jié)冰，并在該溫度下完成采摘壓榨，由此獲得的葡萄酒，國(guó)內(nèi)通常售價(jià)500元以上，每瓶的含量通常是375mltrockenbeerenauslese枯葡精選簡(jiǎn)稱(chēng)TBA，從葡萄串上逐粒的挑選干枯的葡萄，用來(lái)釀造極甜的貴腐葡萄酒，由于只有好的年份才能釀造，TBA產(chǎn)量及其稀少，且具有驚人的陳年能力，品質(zhì)上佳的TBA能存放50年以上。
它的售價(jià)也是極高，375ml一瓶的售價(jià)都在千元以上，名莊的價(jià)格都在上萬(wàn)元以上，世界上最貴的白葡萄酒就是Egon Muller酒莊的trockenbeerenauslese枯葡精選。它最新的國(guó)際均價(jià)是92931元750ml，而被人們所熟知的82年的拉菲葡萄酒的國(guó)際均價(jià)是25496750ml。
平時(shí)我喝的最多的是雷司令的晚熟甜白葡萄酒。其酒精度一般為7-9度，口感酸甜，香氣濃郁。非常好喝，沒(méi)有干紅葡萄酒的酸味。非常適合夏天放在冰箱里直接飲用。也可以搭配麻辣、火鍋、燒烤海鮮等食物。飲用前，放入冰箱冷凍室一小時(shí)或加冰飲用。如果是品牌的話，德國(guó)大主教喝雷司令酒比較晚。一個(gè)貓國(guó)際活動(dòng)的價(jià)格在100元里算是比較高的了。也可以選擇其他品牌。如果是白葡萄酒，買(mǎi)酒帽上有老鷹標(biāo)志的德國(guó)雷司令葡萄酒是個(gè)不錯(cuò)的選擇。