抱龍山，即墨老酒，紹興酒，會(huì)稽山，古越龍山都是黃酒中的好。值得一提的是，魯迅筆下的孔乙己掏出幾個(gè)便士吃茴香豆的時(shí)候，是米酒?，F(xiàn)在很多報(bào)道都說(shuō)只要酒不好就行，但是我個(gè)人比較喜歡高度酒，50-53的比較合適。醬香型的郎酒有瀘州老窖五糧液劍南春洋河大曲顧靖貢酒雙溝大曲宋河汾酒、寶豐、各地高粱酒、鳳翔經(jīng)典西鳳酒、經(jīng)典保健酒竹葉青。
送給男朋友酒，可以送什么樣的？
從我個(gè)人來(lái)說(shuō)，不喜歡紅酒洋酒所以沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn)，只對(duì)白酒黃酒了解一點(diǎn)，只就個(gè)人經(jīng)驗(yàn)推薦一下。現(xiàn)在很多報(bào)道都說(shuō)，只要是酒都不好，但我個(gè)人還是喜歡高度酒，50-53的比較合適，醬香的郎酒濃香的瀘州老窖五糧液劍南春洋河大曲古井貢酒雙溝大曲宋河糧液清香型的汾酒，寶豐，各地的高粱酒以及鳳香經(jīng)典西鳳酒，保健酒經(jīng)典竹葉青。
黃酒里面的抱龍山，即墨老酒，紹興酒，會(huì)嵇山，古越龍山都不錯(cuò)。如果男朋友年輕不好酒，就從清香型開(kāi)始，黃酒選擇甜或者半甜的如果是有一定酒齡或經(jīng)歷的人，可以選擇其他的白酒或者半干的黃酒。以上這些都只是個(gè)人愛(ài)好，對(duì)于送禮只有一個(gè)建議，如果不能從酒廠直接拿到好酒，最好是在實(shí)體店購(gòu)買(mǎi)瓶裝酒，而且價(jià)格一般的就上百，稍微好一點(diǎn)的就得兩三百。
十幾塊錢(qián)的黃酒可以喝嗎？如何理解黃酒的不同價(jià)位？
這個(gè)問(wèn)題考慮都不用考慮，魔都市場(chǎng)上4.5元一瓶特加飯黃酒都能喝，十幾塊錢(qián)一瓶的紅酒已經(jīng)算是很好的黃酒了。只要你不是買(mǎi)的做菜的料酒！黃酒不同的價(jià)位，肯定是一分錢(qián)一分貨，這個(gè)也是不用考慮的。作為低度酒精飲品，黃酒的受眾范圍主要在江浙一帶。天下最優(yōu)質(zhì)的黃酒一定出產(chǎn)自浙江紹興，但是魔都是最大的黃酒消費(fèi)市場(chǎng)。
值得一提的是，當(dāng)年魯迅筆下的孔乙己掏出的幾文錢(qián)，吃的茴香豆，就的就是黃酒。在黃酒市場(chǎng)上10元以下的黃酒，整體口感偏淡，特別是像特加飯這種黃酒，酒液品質(zhì)不高，倒出來(lái)之后甚至都能看到原材料沉淀現(xiàn)象。喝多了甚至?xí)l(fā)頭痛，一覺(jué)醒來(lái)口干舌燥。但是10元左右的價(jià)位你也能淘到性價(jià)比的黃酒，比如說(shuō)紅鋁蓋的上海儂好黃酒，上海銀標(biāo)黃酒，尤其是前者口感表現(xiàn)喜人。
把他們加熱后丟入姜絲，口感微甜，非常開(kāi)胃。更值得一提的是，包括黃酒在內(nèi)的天下酒種，幾乎都是口感越醇厚越好。相應(yīng)的是酒體越醇厚，它的價(jià)格就一定越貴，簡(jiǎn)單的說(shuō)就是喝到嘴里，不感到稀薄。比如說(shuō)古越龍山扁瓶窖藏金五年，它的零售價(jià)一般在20元左右，是一款中檔次的黃酒，在江浙一帶認(rèn)可度很高?？诟斜容^醇厚，色澤深而均勻，有著標(biāo)準(zhǔn)的黃酒氣質(zhì)，非常正統(tǒng)！古越龍山的黃酒氣質(zhì)和江蘇張家港生產(chǎn)的沙洲優(yōu)黃完全不一樣，古越龍山黃酒口感醇厚，沙洲優(yōu)黃口感就非常清淡，它這個(gè)特點(diǎn)有點(diǎn)類似于白酒中的清香型白酒。
沙洲優(yōu)黃追求的是酒液的明徹，但不妨礙有很多人喜歡這個(gè)特質(zhì)。沙洲優(yōu)黃價(jià)格也很貴，不過(guò)在工業(yè)設(shè)計(jì)生產(chǎn)上有點(diǎn)仿效古越龍山的意思。比如說(shuō)沙洲優(yōu)黃系列中的紫醉金迷，瓶身完全仿效古越龍山的中央窖藏扁瓶五年。零售價(jià)格也在20元左右。黃酒中最被人津津樂(lè)道是女兒紅。紹興出的女兒紅單瓶?jī)r(jià)格都在80元左右，當(dāng)然還有更高的冬釀黃酒。
價(jià)格越高，大米和小麥的原料越發(fā)酵，釀造工藝越嚴(yán)格。在江南的菜市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，很容易看到黃酒店。喜歡喝酒的人隨時(shí)可以拿個(gè)塑料桶來(lái)玩酒。每斤的價(jià)格，從高到低，都是你的選擇，看你的消費(fèi)能力。那些不習(xí)慣喝黃酒的人，剛開(kāi)始喝的時(shí)候，尤其是喝低質(zhì)黃酒的時(shí)候，總覺(jué)得一入口就有一股魚(yú)腥味，聞一聞。但當(dāng)你習(xí)慣了，尤其是加熱后，你會(huì)迷戀它略帶甜味的味道。