醬香型白酒不同于其他香型白酒。雖然屬于純糧釀造，但含有大量的物質(zhì)，更需要避免光照。如果用透明玻璃瓶包裝，在直射光線下容易引起酒體中乙酸乙酯、乳酸乙酯等營養(yǎng)成分的質(zhì)變，不便于醬香型白酒的陳釀，從而影響其口感。個人認(rèn)為除了名酒，就是茅臺鎮(zhèn)的散酒了。說到價格，對于茅臺鎮(zhèn)的老百姓來說是必不可少的。很多貴州本地人會選擇喝散酒，華麗的包裝都是酒質(zhì)。當(dāng)然，散酒也有很多種，但是沒有一種是有什么商標(biāo)的，這就造成了散酒的質(zhì)量問題。有一些是經(jīng)過多年獨(dú)特工藝沉淀出來的好酒，也有一些是摻雜酒鬼酒欺騙消費(fèi)者的假酒。這就需要消費(fèi)者在購買時仔細(xì)鑒別，防止上當(dāng)受騙。
透明玻璃瓶的醬酒有哪些？
醬香型白酒和其它香型的白酒不一樣，雖然同屬純糧釀造，但醬香型白酒里含有很多物質(zhì)，更需要避免光射，如果用透明玻璃瓶子裝，在強(qiáng)光的直射下容易造成酒體中的乙酸乙酯，乳酸乙酯等營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生質(zhì)的變化，不便于醬酒的陳化老熟，進(jìn)而影響它的口感。所以，醬香型白酒一般不選用透明玻璃瓶裝酒，而選擇不透光的瓷瓶或玻璃瓶裝酒。
醬香型白酒用不透明的瓶子裝，也不是千篇一律，也不是行業(yè)所規(guī)定，但我發(fā)現(xiàn)，大凡用玻璃瓶子裝醬香產(chǎn)品的，無一例外的都是普通醬酒，價位不高，低端，尤其是北方醬酒居多。1筑春酒，貴州筑春經(jīng)典鐵蓋53度醬香型玻璃瓶裝500ML，此款酒價位130元左右，因本人沒體驗過，口感不詳，好在我家附近有賣這款筑春玻璃瓶裝白酒的，店主曾經(jīng)邀請我，開業(yè)之時前去品鑒。
2貴州畢節(jié)碧春酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的碧春牌鐵蓋醬香型白酒54度玻璃瓶裝500ML。酒質(zhì)，口感不祥。3迎春酒，醬香53度純糧玻璃瓶裝白酒，產(chǎn)于河北省廊坊，有北方小茅臺之稱，1979年，1984年，1989年連續(xù)三屆被評為國家優(yōu)質(zhì)酒。其清澈透明，香氣協(xié)調(diào)，醇厚柔和，香而不艷的特點。價位40元左右一瓶。
4北大倉經(jīng)典部優(yōu)50度純糧醬香型玻璃瓶裝白酒，產(chǎn)于黑龍江齊齊哈爾市，其特點色澤微黃，純糧釀造，酒體清澈透明，香氣柔和幽雅，入口醇香馥郁，飲后余香綿綿，空杯留香持久。從以上口感介紹來看，也不是一款地道的醬酒，連馥郁香都出來了，怎么會正宗？價位50元左右一瓶。5天津蘆臺春老醬酒52度大曲坤沙北派醬香，也曾被稱北方小茅臺，價位200元左右一瓶，看價位比以上幾款北方醬酒要高的多，雖然口感有缺陷，但比起南方醬酒動輒五六百的價位，此款酒還算可以，性價比不錯。
湖南四大名酒之一的武陵酒，有著仿茅臺之稱，是怎樣一款酒？
武陵酒為醬香型大曲法白酒，酒液色澤微黃，醬香突出，幽雅細(xì)膩，口味醇厚而爽冽。以川南地區(qū)種植的糯紅高梁為原料，用小麥培制高溫曲，以石壁泥窖底作發(fā)酵池，一年為一個生產(chǎn)周期，全年分兩次投糧九次蒸煮八次發(fā)酵七次取酒，以四高兩長為生產(chǎn)工藝之精髓，采用固態(tài)發(fā)酵固態(tài)蒸餾的生產(chǎn)方式，生產(chǎn)原酒按醬香醇甜香和窖底香3種典型體和不同輪次酒分別長期貯存3年以上精心勾調(diào)而成。
有哪些醬香酒是便宜又好喝的？
個人認(rèn)為除了名酒，就是茅臺鎮(zhèn)的散酒了。說到價格，對于茅臺鎮(zhèn)的老百姓來說是必不可少的。很多貴州本地人會選擇喝散酒，華麗的包裝都是酒質(zhì)。當(dāng)然，散酒也有很多種，但是沒有一種是有什么商標(biāo)的，這就造成了散酒的質(zhì)量問題。有一些是經(jīng)過多年獨(dú)特工藝沉淀出來的好酒，也有一些是摻雜酒鬼酒欺騙消費(fèi)者的假酒。這就需要消費(fèi)者在購買時仔細(xì)鑒別，防止上當(dāng)受騙。