調(diào)和威士忌的人叫什么意思,白蘭地和威士忌有何不同

在勾兌威士忌中,麥芽勾兌威士忌的價格也高于谷物勾兌威士忌。勾兌威士忌的概念相當寬泛,可以分為麥芽勾兌威士忌和谷物勾兌威士忌。麥芽勾兌威士忌是指來自不同酒廠的麥芽威士忌,按照不同的比例勾兌而成;勾兌谷物威士忌成分復雜,有玉米威士忌、黑麥威士忌、麥芽威士忌等。,取決于酒標成分。

為什么老外比較喜歡喝威士忌?

我覺得威士忌最大的魅力就是,他總是能給我非常不一樣的體驗;我以前喝白蘭地,人頭馬,馬爹利不同品牌之間的味道,我感覺差距不是很大,從VSOP到XO,區(qū)別就是好喝和更好喝,口感豐富的程度,也基本上是花果香味,柔和,略甜的感覺,實際上我現(xiàn)在也會在家里擺上幾瓶白蘭地,開心的時候喝,因為就是很好喝么;威士忌就不一樣了我第一次接觸威士忌的時候,可以說……emmm打開了新世界的大門這東西為什么,風格差異這么大?最初接觸的是尊美醇這樣的愛爾蘭威士忌,嗯……甜,巧克力,好喝易入口,這威士忌不錯然后喝了芝華士,哦,感覺不太一樣了,雖然還是水果的香味,但是就是和尊美醇完全不同,感覺木桶的存在感更高了一些再往后,尊尼獲加黑方,煙熏來了來了,好奇特的味道,我可以占邊,我打開的是油漆桶么?杰克丹尼,聞著就甜,喝起來也甜角瓶等一眾日本威士忌:日本也能做威士忌?喝了之后,還挺好喝,內(nèi)斂,溫柔,仔細了解了一下發(fā)現(xiàn)日本的威士忌很有名(也很貴)之后開始接觸高端一點的,比如每一款單麥,都會給我?guī)硗Υ蟮臎_擊類似于格蘭威特,格蘭菲迪,柔和,香甜,易入口,調(diào)和威士忌是不是用了很多這個產(chǎn)區(qū)的?帝摩,哦吼,巧克力,奶油阿貝,敲你嗎這不是消毒水么泰斯卡,大海啊你全是水不同的威士忌,總是能給我一系列的驚喜,比起當初和白蘭地追求高年份,喝威士忌的時候我更喜歡追求的是收集各個地區(qū)的威士忌,各個酒廠的單一麥芽,感受不同威士忌彼此之間的風味差距,感受不同的桶,不同的年份帶來的驚喜,像是調(diào)和型的,還可以感受不同調(diào)酒大師的手藝,這是很趣味化的一個過程;當然還有個主要原因就是,我窮我是那種便宜的黑白狗,紅標,到貴的響21年(只喝過一次,終身難忘)都喜歡喝的那種,但是每月買酒經(jīng)費有限,所以,日常就喝百元以下的,雙休日喝一喝100~200元的,比如三只猴子,黑牌這樣的,紀念日,生日,或者家里來朋友了,開瓶麥卡倫12,百富12,也是能承擔得起的。

然后,每年生日給自己買個更好的,比如15年的,18年,咬咬牙來一瓶,放家里擺著;像是啤酒不經(jīng)喝,紅酒開了瓶就得在幾天內(nèi)喝完,而且單瓶價格也不便宜,綜合來算,我一個月平均3瓶威士忌,基本上就200~300元的開銷,但是目前家里已經(jīng)有了幾十瓶不同的威士忌,一個月喝三瓶買六瓶,滿滿的數(shù)量就多起來了,心情不好,就同時和七八種,感受不同的風味帶來的區(qū)別,也是一個很美好的享受呢~。

單一麥芽威士忌跟調(diào)和威士忌有什么區(qū)別?

單一麥芽威士忌是指僅以大麥芽、水、酵母為原料,在同一個酒廠釀造,在橡木桶中熟成大于三年,酒精度數(shù)在40度以上的威士忌。調(diào)和威士忌的概念比較廣泛,它可分為麥芽調(diào)和威士忌、谷物調(diào)和威士忌。麥芽調(diào)和威士忌是指用不同酒廠的麥芽威士忌,按不同比例調(diào)和而成;谷物調(diào)和威士忌里面的成分比較復雜,里面可能有玉米威士忌、黑麥威士忌、麥芽威士忌等,具體需根據(jù)酒標成分而定。

一般來說,調(diào)和威士忌更適合絕大部分飲家飲用,因為其價格相對比較便宜,口感上也比較柔順,但調(diào)和威士忌的香氣、尾蘊、及酒體層次都不如單一麥芽威士忌威士忌。在威士忌圈通常會認為單一麥芽威士忌是調(diào)和威士忌飲家的一個進階。單一麥芽威士忌更多的體現(xiàn)是一個酒廠或產(chǎn)區(qū)的個性,品鑒不同酒廠、不同產(chǎn)區(qū)的單一麥芽威士忌,會有明顯不同的品飲體驗。

以蘇格蘭單一麥芽威士忌為例,整個蘇格蘭分為高地、低地、斯佩塞、艾萊島、坎貝爾鎮(zhèn)五大產(chǎn)區(qū)。其中斯佩塞酒廠的威士忌通體有著豐富的水果花香味,艾萊島威士忌則有著明顯的海鹽泥煤味,低地使用三次蒸餾的威士忌則會比較輕柔。酒廠使用不同橡木桶熟成,以及釀造工藝的差別,又會有不同個性的威士忌產(chǎn)出。比如用雪莉桶熟成的威士忌口感相對甜一些,酒體中能品鑒出蘋果、香蕉、椰子等熱帶水果的味道;用波本桶熟成的威士忌,口感就相對清爽一些,熟成出來的顏色也比較淡,多以金黃色、琥珀色為主。

那么為什么單一麥芽威士忌會比調(diào)和威士忌更貴呢?這主要是從威士忌釀造成本上來看的。首先單一麥芽威士忌只使用大麥芽、水、酵母為原料,經(jīng)過磨碎、糖化、發(fā)酵、蒸餾等一系列復雜工序之后,需要放入橡木桶經(jīng)過漫長的陳年時間,一般10年、20年、30年甚至更長的時間都是不奇怪的。這期間需要酒廠投入大量的時間和金錢去管理這些威士忌,直到達到酒液最好的狀態(tài)才會選擇去裝瓶。

在勾兌威士忌中,麥芽勾兌威士忌的價格也高于谷物勾兌威士忌。通常情況下,勾兌威士忌是由一家酒業(yè)公司從各個酒廠購買,然后由調(diào)酒師進行勾兌,這樣他們可以節(jié)省大量的管理成本。而且通常勾兌威士忌的年份都不會太高,一般是3-10年,可以省不少錢。一般來說,如果你想嘗試更有個性的威士忌,那么你可以選擇單一麥芽威士忌;如果你只是想第一次嘗試,那么勾兌威士忌可能更適合你。

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