平時(shí)親友聚會(huì)多以安徽土酒為主，偶爾土酒多以川黔酒為主。金種子酒金種子10用于當(dāng)?shù)鼗閱始奕⒀?qǐng)朋友。大部分的酒來自顧靖貢酒口子窖，這是用來迎接宣酒高爐酒。在如此重要的場(chǎng)合，幾乎看不到洋酒。首先糾正你的錯(cuò)誤。白云邊是雙香型白酒的代表，亞細(xì)窖是濃香型白酒，不是雙香型白酒。
口子窖這款酒怎么樣？
口子窖酒系安徽口子酒業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品，口感香氣馥郁，窖香優(yōu)雅，富含陳香醇甜及窖底香，為中國兼香型白酒的典型代表?？谧拥妹売诘乩恚幢钡目谧渔?zhèn)是濉水溪河交匯沖擊形成的一個(gè)千年古鎮(zhèn)。這里水土好，糧食好，有最適合釀酒的微生物群，兩千多年前口子人就在這里世代釀酒為生，釀出的酒就叫口子酒?？谧咏丫迫肟诰d甜細(xì)品圓潤回味悠長(zhǎng)，品嘗時(shí)從入口細(xì)品回味都能感受到酒體協(xié)調(diào)，空杯留香，層次感豐富，濃頭醬尾中間清，具備多種香型的特征表現(xiàn)，并相互融合達(dá)到最適宜飲用的口感。
安徽是產(chǎn)酒大省，現(xiàn)在安徽人都在喝什么酒？
安徽是白酒大省，上個(gè)世紀(jì)九十年代在白酒市場(chǎng)就有東不入皖，西部入川說法。說明外地白酒想進(jìn)入這兩省先要考慮考慮勝算有幾何？四川酒強(qiáng)手如林，中國十七大白酒四川省獨(dú)占六家，而且這六朵金花強(qiáng)悍無比。遠(yuǎn)道而來的挑戰(zhàn)者在四川很難有打贏的把握。安徽省內(nèi)白酒企業(yè)眾多，每個(gè)市縣都有自己的白酒企業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)劇烈，寸土寸金，外來企業(yè)也很難立足之地。
隨著這十幾年網(wǎng)購的興起，為全國各地的酒友提供了購買白酒的便利條件，你可以足不出戶就能買到心儀的白酒，這就為外省的白酒滲入本省提供便利條件。據(jù)相關(guān)報(bào)道，2020年19家白酒上市公司凈利潤排名，前十位安徽白酒占三個(gè)古井貢酒排名第六，口子酒排第九迎駕貢酒排第十，這個(gè)成績(jī)是很不錯(cuò)的。同為四家上市企業(yè)的四川白酒企業(yè)前十名只進(jìn)入兩家。
筆者只是業(yè)余白酒愛好者，沒有做過安徽市場(chǎng)的調(diào)研，我只能以平時(shí)參加的酒宴觀察作為參考，來說說我眼中的安徽宿州本地人都喝什么白酒，我只排前五位的白酒，他們分別是1古井貢酒濃香型，平時(shí)喝酒一般用古井貢酒獻(xiàn)禮古井貢酒古5，檔次再高點(diǎn)用古井貢酒古7古8，更高端的宴請(qǐng)就是古16古20也有極少用古26，這款酒江湖有其傳說，神龍見首不見尾，據(jù)說酒質(zhì)勾調(diào)得無可挑剔，飲后極其驚艷，找不到任何毛病，古井最高端的是古30。
古井貢酒獻(xiàn)禮古井貢酒古20古井貢酒古262口子窖兼香型平時(shí)親朋好友集會(huì)一般用六年型再高端的用十年型二十年型，最高端的用三十年型?？谧游迥晷涂谧邮晷?迎駕貢酒平時(shí)親朋好友集會(huì)一般用迎駕貢酒銀星和金星再高級(jí)點(diǎn)用迎駕貢酒生態(tài)洞藏6洞藏9更高級(jí)別的用洞藏30。迎駕貢酒金星迎駕貢酒生態(tài)洞藏9迎駕貢酒生態(tài)洞藏304宣酒濃香型平時(shí)親朋好友集會(huì)一般用宣酒紅宣40度宣酒紅宣50度，再高級(jí)別的用宣酒宣6宣8。
宣酒紅宣宣酒宣宣85金種子酒濃香型平時(shí)親朋好友集會(huì)一般用祥和金種子紅花種子窖柔和金種子酒金種子徽蘊(yùn)，再高級(jí)點(diǎn)用金種子喜宴和金種子10。柔和金種子酒金種子10在當(dāng)?shù)氐幕樵峒奕⒄信蟠延玫木拼蟛糠侄际枪啪暰瓶谧咏延{貢酒種子酒宣酒高爐家酒的，在這樣的重要場(chǎng)合幾乎見不到外地酒。平時(shí)親朋好友的聚會(huì)，用的也是安徽本地酒居多，偶爾有外地酒也是以川貴酒居多。
白云邊和鴨溪窖都是兼香型白酒，價(jià)格也差不多，哪個(gè)更好喝？
首先糾正你的錯(cuò)誤。白云邊是雙香型白酒的代表，亞細(xì)窖是濃香型白酒，不是雙香型白酒。比如雙香型白酒，白云邊口子窖一口有兩種味道，入口濃香，回味中有一些醬香，以濃香為主。濃香型白酒，如酒鬼酒，是在濃縮之前可以品嘗到三種味道的醬香，澄清之后再品嘗。據(jù)說江西名酒李渡酒有四味的特點(diǎn)，醬香濃，尾清，米香居中。