夏王龍酒，山東夏津，濃香型。羲之酒，山東臨沂，濃香型，因臨沂古人王羲之而得名，他愛飲故鄉(xiāng)酒，留傳有“翰墨之師羲之酒”的典故。二、倒酒：賓主落座，開始倒酒。萊州特曲，山東萊州，濃香型，邊續(xù)多年被評為“山東名牌”、“消費者信得過產(chǎn)品”、“山東質(zhì)量免檢產(chǎn)品”等。
山東有多少種品牌的白酒？
白酒品牌種類繁多的，現(xiàn)在小六給你整理一下其中一些比較有名的品牌吧。大家也可以查閱我的文章：全國各地知名老白酒全圖鑒系列3——山東白酒 。景芝，山東濰坊，芝麻香型，是山東省傳統(tǒng)手工技藝之一。景陽牌景陽神釀與茅臺、五糧液同獲“中國白酒著名創(chuàng)新品牌”，系中國芝麻香型白酒典范代表產(chǎn)品。孔府家，山東曲阜，濃香型，低度優(yōu)質(zhì)白酒，山東傳統(tǒng)名酒之一； 曾經(jīng)一句“孔府家酒，叫人想家”的廣告語，讓孔府家一躍成為全國家喻戶曉的白酒品牌，現(xiàn)在已經(jīng)聲氣不大。
景陽春，山東濰坊，濃香型， 精選小麥、高粱、大米、糯米、玉米為原料，精工釀制而成。中國酒與文化巧妙結合的典范之作，曾被認定為“中國馳名商標”和 中國歷史文化名酒。趵突泉，山東濟南，濃香型，因趵突泉而得名， 利用被譽為“天下第一泉”的趵突泉源頭之優(yōu)質(zhì)甘甜礦泉水精工釀造而成。花冠，山東巨野，芝麻香型，是以 高粱 、小麥、大麥、豌豆、糯米為原料，采用傳統(tǒng)工藝與高新技術相結合，精心調(diào)制而成的濃香型優(yōu)質(zhì)純糧白酒。
孟嘗君，山東茌平，濃香型，52度“孟嘗君中國紅”酒，在全省白酒質(zhì)量檢測監(jiān)評中，連續(xù)多年被評為省“優(yōu)級產(chǎn)品”。蘭陵， 產(chǎn)于山東省臨沂市蘭陵縣蘭陵鎮(zhèn)，濃香型，有著蘭陵3000年的釀造歷史美譽的酒。泰山特曲，山東泰安，濃香型， 用清澈透明并富含礦物質(zhì)的泰山 龍?zhí)?之水，以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、豌豆為原料，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，精心勾兌而成。
羲之酒，山東臨沂，濃香型，因臨沂古人王羲之而得名，他愛飲故鄉(xiāng)酒，留傳有“翰墨之師羲之酒”的典故。夏王龍酒，山東夏津，濃香型。亙古泉老窖，山東鄄城，濃香型， 選優(yōu)質(zhì)高粱為原料,高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)續(xù) 混燒、人工老窖、蒸餾摘酒、分級陳貯、精心勾兌釀制而成。是1975年投產(chǎn)的以漢末古泉亙古泉命名的名酒，連續(xù)6年被評為省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
萊州特曲，山東萊州，濃香型， 邊續(xù)多年被評為“山東名牌”、“消費者信得過產(chǎn)品”、“山東質(zhì)量免檢產(chǎn)品”等。曲阜特曲，山東曲阜，濃香型，繼承潘氏傳統(tǒng)技藝，吸取其他名酒生產(chǎn)工藝之長。扳倒井，濃香型，山東省高青縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。采用當?shù)厣a(chǎn)的高粱、小麥（麩皮）、玉米、大米、糯米和小米等糧食為原料， 有個性明顯的獨特風格。
云門陳釀，山東省青州市特產(chǎn)，醬香型，中國國家地理標志產(chǎn)品， 以高粱、小麥為原料，以純小麥踩制之高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫餾酒、長期貯存、精心勾調(diào)而成。被譽為“魯酒之峰，江北茅臺”。小六了解了一些這是山東中難得的一款好醬香酒了！古貝春，山東武城，濃香型。坊子白酒，山東濰坊，其他香型。
景陽岡陳釀，山東陽谷，兼香型，精選小麥、高粱、玉米、大米和小米五種糧食為原料，將醬香和濃香溶為一體，既有茅臺的芳香綿長，又有瀘州特曲的香、醇、綿、凈。水滸老窖，山東鄆城，濃香型，小六我看到這個酒，就想起了水滸傳108好漢，想到他們在豪飲，這個酒估計就是懷念水滸好漢而做的吧！御思特曲，山東定陶，濃香型，該酒原料為優(yōu)質(zhì)高粱,以大曲為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)母糟續(xù)?、人工老窖、香醅增香、移位發(fā)酵、緩慢蒸餾、按級陳貯、精心勾兌等工序釀制而成。
青島棧橋，山東青島，濃香型?，樼鹋_，山東青島，濃香型，采用傳統(tǒng)“老五甑”工藝，使用回槽多輪發(fā)酵技術和串蒸技術。先后榮獲青島名牌和 山東名牌 稱號，被評為山東省白酒工業(yè)十大品牌產(chǎn)品。秦池，山東臨朐，濃香型，因1995年11月8日，秦池以 6666萬元的最高價擊敗眾多對手，勇奪CCTV標王而出名，現(xiàn)在默默無聞，在當?shù)剡€有點名氣！白鶴泉，山東長清，濃香型百脈泉，山東章丘，濃香型。
韶臺大曲，山東濟南，濃香型。鋼山特曲，山東鄒城，濃香型。閣老貢，山東平陰，濃香型，精選高梁、小麥、玉米、大米、小米五種糧食為主料釀造而成， 2008年被山東省政府指定為接待專用酒。黃河龍，山東桓臺，濃香型。百糧春，山東博山，濃香型。煙臺古釀，山東煙臺，濃香型。文登學，山東文登，濃香型魯醬，山東威海，醬香型，在傳統(tǒng)工藝中實施功能微生物強化制曲，在蒸餾取酒時加入強化酒醅，采用古法釀造出優(yōu)雅細膩、醇厚飽滿的低度醬香型白酒。
軍馬酒，山東東營，濃香型，以當?shù)胤N植的無污染小麥、玉米、高粱、小米等為原料。威海燒鍋，山東威海，濃香型范公，山東鄒平，濃香型天地緣，山東鄒平，濃香型，浮來春，山東莒縣，濃香型，曾榮獲“山東省名牌產(chǎn)品”稱號； 浮來春商標榮膺“中國馳名商標”稱號。山東是中國白酒的主要生產(chǎn)與消耗地，其還有很多當?shù)刂钠放瓢拙频模裉煨×筒灰灰唤榻B了，今天的山東知名白酒就分享到這里。
小六作為茅臺鎮(zhèn)醬酒人，看到山東那么多當?shù)孛?，而醬香酒那么少，心理也是不是滋味的，何時我們醬香酒能普及市場呢，單靠貴州茅臺鎮(zhèn)醬香酒，還是遠遠不夠的，相信山東也是很多醬香酒友的吧，喝醬香酒還是得有點波折了，喜歡醬酒的哥們，或許小六我能幫上忙！如有不足望酒友們補充，也給小六指點指點！作者：小六想要了解更多全國各地知名白酒，歡迎關注。
濟寧當?shù)匕拙朴心男?？口碑如何?/strong>
濟寧當?shù)匕拙朴幸韵?3種，口碑是相當不錯！它們是：曲阜的孔府家酒，魚臺的孔府宴酒，金鄉(xiāng)的金貴特區(qū)，濟寧市內(nèi)的心酒金水晶、南陽湖金綿柔，微山縣的微山湖精品酒，兗州的運河之都水晶牡丹，嘉祥縣的紅太陽紅色經(jīng)典1949，鄒城的金鋼山十年典藏，梁山的義酒41.6度共贏，泗水的泗水濱、魯泉酒，汶上的四尚書酒?？赘揖?，叫人想家。
上世紀90年代，孔府家酒成為中國白酒的一面旗幟，深受海內(nèi)外華人消費者青睞，開創(chuàng)了“白酒低度、包裝古樸典雅、名人廣告宣傳、優(yōu)質(zhì)糧食酒出口第一”的四個先河?？赘揖扑匾匀悖勏?、入口香、回味香），三正（香正、味正、酒體正）而著稱，距今已有兩千五百多年的釀酒歷史?？赘揖圃诋斈昕鬃蛹翱赘矣镁品坏臍v史發(fā)展起來的，距今已有2500多年歷史。
因各種原因，孔府家酒在1996年走入低谷，現(xiàn)在又開始復興，重新受到越來越多消費者的歡迎。喝孔府宴酒，做天下文章。上世界90年代，孔府宴酒是與孔府家酒并駕齊驅(qū)的中國白酒，創(chuàng)造了不凡的輝煌?？赘缇剖菤v代衍圣公設宴專用酒，其最早的生產(chǎn)地就是山東魚臺。后來歷代衍圣公府（孔府）接待帝王貴戚，必用魚臺所產(chǎn)美酒，“至圣孔府宴”因此而得名。
與孔府家酒一樣，在經(jīng)歷了上世紀90年代的輝煌后，孔府宴酒也步入了低谷，現(xiàn)在也走在了復興的路上，重新受到越來越多消費者尤其是高端消費者的歡迎。金貴特曲，貴在品質(zhì)。上世紀90年代，與孔府家酒、孔府宴酒一起，成為中國白酒界的“濟寧三杰”。當時德藝雙馨的著名表演藝術家李默然曾擔任金貴中國好酒招商網(wǎng)業(yè)名譽董事長、著名表演藝術家唐國強也是金貴中國好酒招商網(wǎng)業(yè)形象代言人，一時風頭大盛，成為金鄉(xiāng)縣這個中國大蒜之鄉(xiāng)的另一張名片。
濟寧人的酒桌文化有哪些？你喜歡嗎？
濟寧人酒桌上的風俗和禮節(jié)多，喝法也多。來濟寧會友、旅游的朋友不妨了解一下。一、入席：濟寧歷史文化悠久，儒家文化打造了這個禮儀之邦，所以酒桌上的賓主、長幼之分是不能馬虎的。酒桌上，一般對著門口的位置是主人或者東家的（就是買單請客的人），酒桌上有時戲稱為“主陪”。在他的對面的位置是主人一起來招待客人的，叫“副主陪”。
這兩個位置各地叫法有點差異，但意思差不多。外地的朋友若不清楚其中原委，告訴你個簡單的方法：只要看桌子上杯中餐巾的疊法就可以分辨出來。這兩個位置的餐巾的疊法是與眾不同的。主人的餐巾一般是折疊成圓筒形狀，插在杯子里面的。而副主陪的餐巾則是疊成扇面狀的。其位置的餐巾則是一般的三折呈花瓣狀。整個餐巾的布局有點象是展翅的鳳凰。
定好了這兩個位子，別的位置就好確定了。坐在主人左面的是“主賓”，右面的是“副主賓”；相對應的，左面挨著主賓的是“三陪”，右面挨著次賓的叫“四陪”。二、倒酒：賓主落座，開始倒酒。濟寧人喜歡喝酒，尤其喜歡大碗喝酒。這似乎有梁山好漢之遺風。如今雖然不用大碗了，但小杯是很少用的。你若是在電影或者電視劇中看到濟寧人用那種三錢的小酒盅喝酒，那就很不真實了。
濟寧現(xiàn)在的標準杯是三兩三的高腳玻璃杯（究竟是什么人最先時興起來的這種杯子無從考證，但一瓶白酒正好能倒三杯），也有用二兩半的小玻璃杯或瓷碗的。酒一般是白酒，度數(shù)一般是38至54度左右（現(xiàn)在大多并不太喜歡喝高度酒）。當然也可以喝啤酒，但一般按照白酒、啤酒1：6的比例折算。入席后每位先滿上這樣的一杯，叫門前杯。
意思是讓各位自掃門前雪。這杯酒是每位到場的人必喝的，不喝是對主人或者東家的不尊重。這第一杯酒當然要由主人帶領大家喝。主人一般要有一個開場白，客套一番，然后定個標準。就是說這杯酒要分幾次喝完。以前一般是6次，叫“六順”，最近比較流行“7次”，又稱“6 1”，即主陪帶“4次”副主陪帶“3次”，或者主陪、副主陪各帶“3次”，由三陪或指定一人帶“1次”，湊夠“7次”，“7”寓意“起”。
“起”的意思包含有“發(fā)達、高升”的意思，圖個吉利。這樣大家在主人的帶領下，邊喝、邊吃、邊說話。這個酒一般不碰杯，濟寧人講究“一碰倆、不碰仨、站著喝了算白搭”。但是在舉杯的時候可以在桌子上點一下，叫“過電”，寓意是都碰杯了。經(jīng)?？梢栽陲埖昀锩媛牭竭@樣酒杯磕碰桌子的乒乓聲。等主人帶領大家滿飲此杯，該輪到副主陪發(fā)言了。
同樣是客套一番，也帶領大家喝一杯酒。一般情況下，兩杯酒下肚就在半斤以上，主客面紅耳赤、腳下升云。這個時候，主人宣布禮畢，大家可以自由活動了。注意了，這個自由活動可不是真的讓你出去活動一下醒醒酒，而是可以和任何人單獨喝酒了，而且喝多喝少可以不加限制。一般這個時候，客人要對主人的盛情款待表示一下謝意，一般第一輪是主賓與主人，次賓與副主陪，依此類推。
在這期間，是酒桌上氣氛最活躍的時候，賓主的關系一下子能拉近許多。但這個時候往往是比較頭疼的時候。因為此時已經(jīng)有半斤白酒下肚，期間勸酒的花樣有多，特別容易喝醉。三、吃魚的講究“ 無魚不成宴，無酒不成席?！薄綎|人獨特的酒文化因為鄰近微山湖，在濟寧酒桌上，魚是最常見的，端上來后，魚頭要對準主賓或年長者。
有句話叫“頭三尾四，脊五肚六”，即魚的這四部位對著誰，誰便要喝幾杯酒。若有人把魚眼睛夾給誰，誰便要喝3杯，此謂“高看一眼”，魚兩只眼睛，便是6杯；若有人把魚臉（即腮）夾給誰，誰便要喝2杯，此謂“賞個臉面”，魚左右兩腮便是4杯酒；其間若有誰把魚的背鰭夾給誰，誰便要喝3杯，此謂“一帆風順”；把魚尾夾給誰便是“委以重任，娓娓動聽”，需喝2杯；魚肚下面的魚翅夾給誰可謂“展翅高飛”，又是3杯，如能把四個魚翅都打發(fā)出去，便是12杯；有人從魚肚子里夾出的肉送與誰，意為“肝膽相照”，同飲2杯，即4杯；有時為了湊熱鬧，把魚肚皮所指處，定為“心腹之人”，脊背方向是“背靠大樹好乘涼”；“望子成龍”、“早生貴子”，“多子多?！钡榷际怯敏~做文章常用的行酒令，都是從魚肚子里夾出一塊肉來送與別人；魚菜漸涼，可用一句“團團圓圓”同飲一杯，然后吃魚。
有時魚頭對著的主賓不想喝魚頭酒時，就用筷子捅捅魚嘴“大家通通都喝”，然后便同飲一杯后吃魚。有的人不能喝酒，卻又被魚頭所指，可以用筷夾片菜葉蓋上魚眼，這叫“一概（蓋）不論”，隨便大伙咋喝吧。濟寧人喝酒時間一般比較長，除了一些禮儀性的筵席控制在一個小時左右外，一般酒席時間要超過3小時，而一些好友之間的聚會則時間更長。
四、劃拳濟寧人在酒桌上喜歡劃拳，這也是一種傳統(tǒng)的酒桌文化。酒酣耳熱之時喜歡說：“走兩拳”。劃拳的規(guī)矩： 兩人同時伸出一只手，用攥起的拳頭和伸出一到五個手指，表示從零到五這幾個數(shù)字，與此同時，嘴里喊出從零到10的數(shù)字，如果兩人伸出的手指表示的數(shù)字相加與其中一個人嘴里喊出的數(shù)字相同，那么這個人就算贏了這一拳。
劃令一至十分別為：一：“一心敬你”，體現(xiàn)了對對方的尊重；二：“哥倆好”，表示與對方的關系親密；三：“三星高照"; 表示福祿壽三吉星高照；四：“四紅四喜”或“四喜來財"，表示吉利的意思；五：“五魁首"；六：“六六大順"；七：“巧七”，意指牛郎織女七月七天河配；八：“八仙過海" ；九：“快喝酒”，也有簡單地喊成“快”的；十：“滿堂紅”或者“全到了"、“全都有”。