33.8,43.8蟄伏5年，洋河推出微分子酒，并以洋河無忌開拓新零售渠道，在原來綿柔的基礎上更進一步，將白酒的綿柔口感推向極致，同時，通過對原料的調(diào)整和制作工藝的革新，賦予了無忌微分子酒的特性。??很多人在問，白酒是否真的無益于健康？相較于紅酒、伏特加而言，白酒的健康問題何以長期被詬?。扛鞔缶破笥衷撊绾卧诎拙频慕】嫡n題上取得突破？近日，中國工程院院士孫寶國應中國輕工業(yè)聯(lián)合會之邀，出席洋河股份三項科技成果鑒定，就洋河股份在“健康白酒”領域所取得的創(chuàng)新突破給予了高度評價，并專門作了關于健康白酒的主題講座，個中不少觀點，都體現(xiàn)了一位行業(yè)老專家多年的沉淀和思考，以及對于中國白酒的深切情懷。
喝白酒健康嗎？
眾所周知，中國堪稱“國粹”而不被國外品牌取代的行業(yè)僅有兩個，一個是中醫(yī)，另一個就是白酒。但是一直以來，國民對于白酒又愛又恨的情緒也非常明顯，歸根結(jié)底，還是在于對健康的憂慮和困惑。??很多人在問，白酒是否真的無益于健康？相較于紅酒、伏特加而言，白酒的健康問題何以長期被詬??？各大酒企又該如何在白酒的健康課題上取得突破？近日，中國工程院院士孫寶國應中國輕工業(yè)聯(lián)合會之邀，出席洋河股份三項科技成果鑒定，就洋河股份在“健康白酒”領域所取得的創(chuàng)新突破給予了高度評價，并專門作了關于健康白酒的主題講座，個中不少觀點，都體現(xiàn)了一位行業(yè)老專家多年的沉淀和思考，以及對于中國白酒的深切情懷。
?“白酒喝多了不好？什么喝多了都不好”白酒喝太多當然不好，事實上，無論什么東西，過量了都不好。水喝多了會水中毒，美食同樣不可多用，再好的補品，吃得不對，吃得太多，也有損傷身體的危險。中國成語有“過滿則溢”、“過剛則折”，經(jīng)濟學上講“邊際效應”，其實都是在說一個“適可而止”的道理?！爸袊拙票绕渌麴s酒更有益于健康”中國微生物學先驅(qū)陳騊聲曾說過，“如果有誰能把白酒的微生物研究透了，他能拿諾貝爾獎”。
中國白酒應該比其他蒸餾酒更有益于健康，一個是白酒富含的營養(yǎng)分子更多，一個是喝酒以后心情愉悅。比如亳州是名酒之鄉(xiāng)，也是著名的長壽之鄉(xiāng)。??“要把中國白酒的健康故事講好、講透”關于紅酒有益健康，最早也就一個科學家發(fā)表了一篇論文，后來還被撤銷了，但是這個故事講出來了。白酒的健康問題，應該是全行業(yè)來思考的問題，這個文章很大，要反復地做，深入地做，實事求是地做；要用人民群眾聽得懂的語言，讓大家懂得合理膳食。
尤其是白酒的健康因子，其生成機理和作用機制，是亟待闡明的科學問題?！敖】蛋拙频陌l(fā)展思路應該是內(nèi)尋外加、自然強化”?“內(nèi)尋”就是要從白酒和白酒釀造過程中分析發(fā)現(xiàn)有益人體健康的物質(zhì)，“外加”就是將不是在白酒釀造過程中產(chǎn)生的有益人體健康的物質(zhì)加入到白酒中去，“自然強化”就是在白酒釀造過程中通過原料、微生物和工藝的調(diào)控和優(yōu)化，使其產(chǎn)生更多的有益人體健康的物質(zhì)。
洋河無忌微分子酒酒精度數(shù)是多少呢？
33.8,43.8蟄伏5年，洋河推出微分子酒，并以洋河無忌開拓新零售渠道，在原來綿柔的基礎上更進一步，將白酒的綿柔口感推向極致，同時，通過對原料的調(diào)整和制作工藝的革新，賦予了無忌微分子酒的特性。酒中含有大量的小分子物質(zhì)，代謝快、醒酒快，不易上頭。同時，酒中的健康因子含量是其他白酒的4倍以上，在保肝護肝、抗衰老、抗氧化等方面都有獨特效果，這是在發(fā)酵過程中實現(xiàn)了健康微分子物質(zhì)的生成，從而賦予了微分子酒獨特的健康品質(zhì)。