1，五度白酒的凝固點(diǎn)是多少
酒精的凝固點(diǎn)是-117.3℃。酒精熔點(diǎn)為-117.3℃,沸點(diǎn)78.5℃,因此酒精凝固點(diǎn)為-117.3℃。酒精在-117.3℃以下為固體,在-117.3℃以上,78.5℃以下為液體
3，求白酒的熔點(diǎn)
酒精的熔點(diǎn)就是-114.3 °C (158.8 K)當(dāng)酒精和水分別到達(dá)自己的熔點(diǎn)時(shí)，各自熔化，混合物是沒有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)的，比如釀酒，就是把混合物的濃度控制在80~100度之間，使得酒精沸騰蒸發(fā)而水不沸騰。純乙醇的凝固點(diǎn)在零下114度白酒的主要成分是乙醇和水，二者約占總量的98%以上。其余的微量成分含量不到2%，乙醇會(huì)揮發(fā)掉，其他的會(huì)結(jié)冰。擴(kuò)展資料：一般來(lái)說(shuō)，混合物的熔點(diǎn)會(huì)相應(yīng)的降低，這里在水中混合少量酒精會(huì)使他們?nèi)埸c(diǎn)比誰(shuí)的熔點(diǎn)降低，或者說(shuō)凝固點(diǎn)變?cè)?℃以下。因?yàn)榫凭臍滏I的電荷太小要比水的氫鍵的電荷小的多，不易和水產(chǎn)生氫鍵的結(jié)合，酒精分子大量存在就影響了水分子之間結(jié)合，但溫度再低,就無(wú)法阻止水分子的結(jié)合，酒精分子雖然不易和水結(jié)合，但會(huì)被水分子包圍進(jìn)去，或者直接析出，將酒精拋開，水結(jié)合成冰，酒精還是液態(tài)。參考資料來(lái)源：百度百科-熔點(diǎn)
