4斤白酒多少楊梅，楊梅四斤可以泡多少白酒

一般來(lái)說(shuō)，一斤楊梅泡1.25斤酒比較適宜，當(dāng)然也可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整。楊梅、白酒和冰糖沒(méi)有固定的比例（初學(xué)者可按4:5:1的比例制作），但白酒一定要沒(méi)過(guò)楊梅1-2公分，這樣楊梅才不會(huì)變質(zhì)。如果喜歡比較甜的口味，可在酒里多加入一些冰糖。楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素。早在元朝末期，古人就知道配制楊梅酒，據(jù)《本草綱目》記載楊梅具有“生津、止渴、調(diào)五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣”實(shí)為老少皆宜的佳品。最好選用45°左右清香型純糧釀造的白酒。也可選用度數(shù)低一些的白酒，但最好要高于35°。

楊梅酒配制比例和具體的步驟比例：酒：楊梅：冰糖的比例以5：5：1為適，如500毫升的白酒，500g的楊梅，100g的冰糖PS：比例并不是要求很嚴(yán)格，白酒能夠浸過(guò)所有的楊梅即可步驟：用冷開水清洗楊梅，然后放置一段時(shí)間晾干楊梅，幫楊梅放入瓶?jī)?nèi)，加入冰糖和白酒，密封存放：大概放上三個(gè)月左右，酒的顏色變成深紅就可以飲用，時(shí)間越久，效果越佳但存放的時(shí)間也并不一定，可以根據(jù)個(gè)人的口味而定有的人喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則楊梅就沒(méi)有味道了，一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了有的人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時(shí)間可以適當(dāng)長(zhǎng)一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時(shí)再飲用功效：楊梅酒具有通氣活血，清熱解暑，能治腹瀉，消除疲勞，增進(jìn)食欲貼示：楊梅能夠吸附酒中的酒精，所以如果楊梅泡久了，楊梅的酒精度可能會(huì)比酒里的還要高哦，這是吃楊梅可能比會(huì)比喝酒容易還要容易醉

楊梅果酒是由楊梅、白酒和冰糖按一定比例配制而成。它吃起來(lái)很甜，含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸和各種維生素。楊梅果酒在釀造時(shí)，一定要注意配料的比例。酒越來(lái)越少會(huì)影響釀出的口感。那么，楊梅果酒應(yīng)該放多少楊梅呢？楊梅酒中放多少冰糖？楊梅果酒的配制比例及具體步驟:酒、楊梅、冰糖的比例為5: 5: 1，比如白酒500 ml、楊梅500g、冰糖100g，五斤酒就需要放入2500g楊梅了，酒和楊梅的比例是同等的。楊梅泡酒的做法步驟：配料:楊梅、二鍋頭（其他白酒也是可以的）、冰糖。輔料:鹽1、楊梅去蒂洗凈備用。2、將楊梅浸泡在淡鹽水中1小時(shí)。3、瀝干浸泡過(guò)的楊梅，攤開，徹底晾干，直到它裂開。4、找一個(gè)浸泡酒的容器，放在蒸鍋里消毒。5、一層楊梅和一層冰糖裝在一個(gè)容器里。6、加入香濃的二鍋頭，酒面至少要比楊梅高出10厘米。7、密封容器，并將其保存在陰涼的地方。8、每?jī)商鞊u動(dòng)容器，浸泡20天以上，即可飲用。楊梅的浸泡時(shí)間越長(zhǎng)效果越好，但存放時(shí)間不一定?？梢愿鶕?jù)個(gè)人口味來(lái)決定。有些人喜歡在酒里吃楊梅，所以楊梅的浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)沒(méi)有味道。正常情況下，一周就可以品嘗到楊梅。有些人喜歡喝楊梅果酒，所以楊梅的浸泡時(shí)間可以長(zhǎng)一些，等到酒的顏色變深，楊梅的香氣濃郁了再喝。楊梅果酒具有通氣活血、清熱解暑、止瀉、消除疲勞、增進(jìn)食欲的作用。堅(jiān)持下去說(shuō)明楊梅能吸收酒中的酒精，所以楊梅如果長(zhǎng)時(shí)間浸泡，其酒精含量可能比酒中的酒精含量高，比喝酒容易。