夏天喝酒，你們酒和菜該如何搭配？
夏天的天氣比較炎熱，這個季節(jié)的菜在我們小村莊都是以茄子，黃瓜，眉豆，豆角，土豆，西紅柿等這些菜為主，感覺還可以，不像冬天那么單調的只有白菜，夏天我們小村這里非常熱，家里一般都是喝啤酒，因為啤酒喝了會比較涼爽一點，配菜一般都是每頓飯必備的一盤油炸花生米，在隨便炒個菜或者做個西紅柿雞蛋湯，就是簡單的這樣一頓飯就解決了。
喝酒配菜，那到底喝什么酒配什么菜？
下酒菜可以吃大蝦 蝦吃法有千萬種 但一定不要錯過這款 準備好新鮮的大蝦 姜片和蔥段 剪掉蝦須蝦槍 開背取出蝦線 然后調制醬汁兩勺生抽 1勺香醋1勺料酒 1勺淀粉 2勺白糖小半碗清水 鍋燒熱油 放入大蝦邊翻炒邊按壓蝦油 煎至兩面金黃放入蔥段和姜絲翻炒入味后 放入醬汁大火燒開蓋蓋轉小火燜5分鐘然后再用大火收汁簡單好吃的油燜黃金蝦就做好了 這樣的大蝦美味到連蝦殼都要吃掉。
