吃月餅配什么茶最好呢？專家指出，不同種類的月餅配的茶也有所區(qū)別，配對了茶，不但味道更好，而且更利于我們的健康。月餅隨著多年的改進，市面上也涌現(xiàn)出很多不同的口味，比如這幾年比較流行的流心月餅，巧克力月餅，冰皮月餅，蛋黃月餅，而現(xiàn)在的年輕人也特別樂意接受這些新鮮的口味，但我們吃月餅真的是因為他好吃嗎？就比如中秋的前幾天面點師要買月餅，就問我的同事們想吃什么月餅？年齡偏大一些的首選五仁月餅?zāi)挲g偏小的就是流心月餅，棗泥，或者各種水果餡有一些人給我的要求就是什么餡都可以，最好買一些沒吃過的，以前沒有賣過，比較特殊的餡(而且這部分人沾多數(shù))所以面點師總結(jié)了一下現(xiàn)在的人們有大部分不是喜歡吃月餅才去吃，也可以說吃的不是月餅，是新鮮感，是情懷。
喝什么茶與吃月餅最搭呢？
中秋節(jié)前夕，各色月餅成了市場的主角。但月餅的糖、油、膽固醇的含量極高。專家認為，月餅是不健康食品，市民不宜多吃。而且，在品嘗月餅的同時，為保持健康，最好配中國的傳統(tǒng)飲料——茶?！?據(jù)分析，吃一個雙黃白蓮蓉月餅，相當于吃一盤粟米肉丁炒飯和一碗羅宋湯加一杯涼奶茶的熱量?！?吃月餅時配一杯熱茶是個不錯的選擇。
茶可吸收月餅里面的油，減少積食的概率。同時又提醒有胃結(jié)石的患者，不要過多喝茶，因為茶的某些成分會令患者病情惡化?；几哐疤悄虿〉娜烁鼞?yīng)少吃月餅。近年流行的低糖月餅未必較普通月餅健康，因為低糖月餅的油及脂肪含量仍然很高。要看清楚月餅的卡路里含量。食用月餅后的１個小時內(nèi)，人體制造的血糖最高，如果選擇在此時做運動，有助于消耗過多的熱量。
另外，吃燕麥片等高纖維食品也有助于消化月餅。 而香港中醫(yī)藥管理委員會注冊中醫(yī)勞沛良則表示，熱普洱茶有助于人體分解膽固醇，是消滯佳品。吃月餅后，喝杯熱普洱茶，也便于消化。品嘗月餅最好用茶水來送。因為月餅吃多了易膩，若泡上一杯茶，邊吃邊飲，味道更是妙不可言。吃月餅配什么茶最好呢？專家指出，不同種類的月餅配的茶也有所區(qū)別，配對了茶，不但味道更好，而且更利于我們的健康。
甜月餅：棗泥、豆沙、蓮蓉、鳳梨酥 推薦茶品：薄荷茶、綠茶 吃甜月餅要喝助消化的茶。清淡的綠茶和薄荷茶能增進葡萄糖的代謝，不讓過多的糖分停留在體內(nèi)。薄荷的清涼還能一掃口中的甜膩?！ ∨菥G茶的水溫要在70℃以下，否則容易破壞它豐富的維生素C與兒茶素。這兩種茶都屬寒性，適合燥熱的甜膩月餅，但手腳容易冰冷或腸胃較弱的人不宜多喝，或飯后再飲。
油月餅：蛋黃、肉類、五仁 推薦茶品：普洱茶、菊花茶、山楂茶 油膩的月餅適合重口味的茶，去除口感上的油膩。普洱茶是上乘的選擇，因為它屬性甘冷，去脂效果好。吃蛋黃月餅容易上火，菊花茶能降火氣。山楂茶則能促進胃酸分泌，幫助腸胃消化?！ ∨莅l(fā)酵過的普洱茶，水溫要在100℃，且前一兩泡要倒掉，才能去除雜質(zhì)，也能更入味。
而山楂茶適合飯后再喝，睡前要少喝，因為它容易引起胃部不適?！ ∠淘嘛灒壕G豆、椒鹽 推薦茶品：烏龍茶 烏龍茶是半發(fā)酵茶，不如綠茶來得生澀，喝到嘴里感覺比較溫潤，能襯出月餅的咸甜美味。泡烏龍茶的最佳水溫是90～100℃，而且只取前三泡，因為接下去的茶葉會釋放較多的咖啡因。 清淡月餅：抹茶、山藥、酸奶 推薦茶品：玫瑰花茶、抹茶 清淡月餅可搭配稍有味道的茶，能品出淡淡的甜味。
玫瑰花茶能調(diào)理血液循環(huán)，對女性尤佳，抹茶的兒茶素則具有抗癌抗老的效果，兩者都適合重視健康的養(yǎng)生族?！ ∨菝倒寤ú韬湍ú瑁疁夭灰?，以免破壞維生素C與兒茶素。抹茶不要泡太濃，它性寒容易讓胃不舒服，3克茶葉加500毫升的水是安全的泡法。玫瑰花茶則是五六克的含苞蓓蕾加500毫升的水?！ 〕栽嘛炓莆蘸昧浚驗樵嘛炛泻橇亢陀椭^高，吃多了則會引起腸胃不適，尤其是老人、兒童或腸胃功能較弱者，吃時更要注意，一定要適量。
你覺得什么餡的月餅最受歡迎？
月餅隨著多年的改進，市面上也涌現(xiàn)出很多不同的口味，比如這幾年比較流行的流心月餅，巧克力月餅，冰皮月餅，蛋黃月餅，而現(xiàn)在的年輕人也特別樂意接受這些新鮮的口味，但我們吃月餅真的是因為他好吃嗎？就比如中秋的前幾天面點師要買月餅，就問我的同事們想吃什么月餅？年齡偏大一些的首選五仁月餅?zāi)挲g偏小的就是流心月餅，棗泥，或者各種水果餡還有一些人給我的要求就是什么餡都可以，最好買一些沒吃過的，以前沒有賣過，比較特殊的餡(而且這部分人還沾多數(shù))所以面點師總結(jié)了一下現(xiàn)在的人們有大部分不是喜歡吃月餅才去吃，也可以說吃的不是月餅，是新鮮感，是情懷。
是回憶，是鄉(xiāng)愁，是習(xí)慣而年齡偏大的吃的更多就是回憶和鄉(xiāng)愁還有習(xí)慣年齡偏小的吃的更多的是新鮮感，就比如面點師本人就不是特別喜歡吃月餅，但是每年都會買上幾塊月餅，就總感覺中秋不吃月餅心里不舒服，會感覺少了什么(說實話端午節(jié)不吃粽子都沒有這個感覺)但中秋必須吃月餅，過年必須吃餃子，看春晚，哪怕看完會吐槽，會說明年不看等等。