1，xo是什么檔次
都是歐美人專門給東南亞人準備的，他們自己絕對不喝且很鄙視，產(chǎn)量的９５％以上放在東南亞銷售，其余的也多是在當?shù)乇粬|南亞人買走－－－－還以為自己歐美了一把呢！
X0是對干邑的分級，而不是所有的白蘭地。根據(jù)原酒在橡木桶中貯存年限的長短，干邑酒分成許多級別，從低到高分別有VS級(即 三星級)、VSOP級、XO級、EXTRA級等。VS級指那些原酒酒齡在4年半以下的干邑酒，VSOP級指其中原酒酒齡在4年半至6年半之間的干邑酒，XO級的原酒酒齡至少在6年半以上（注意“以上”）。干邑原酒在橡木桶中貯存年限越長，質(zhì)量越好，價格會越高
所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質(zhì), 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的)
F代表FINE (好)
V代表VERY (很好)
O代表OLD (老的)
S代表SUPERIOR (上好的)
P代表PALE (淡色而蒼老)
X代表EXTRA (格外的)
XO表示灑的年份，像中國的十年沉釀，二十年沉釀什么的。
XO是葡萄蒸餾酒(白蘭地)的一種等級表示,是Extra Old的縮寫,意指"極陳年".
白蘭地大體分為三個等級:
第一級為V.S,即三星級.法國相關法律規(guī)定,干邑白蘭地勾兌時原酒的最低酒齡至少在1.5年以上.
第二級,V.O, V.O.P, V.S.O.P等,勾兌時原酒的最低酒齡至少為4-4.5年以上.
第三級,X.O, Napoleon, Exatra等,為很老的陳年白蘭地,稱為精品或極品,勾兌時最低酒齡在6年以上.
所以X.O與年份酒是有區(qū)別的,年份酒是指某年收獲的葡萄釀制的非蒸餾酒
XO不是一種品牌，它是給干邑等用葡萄做的烈性酒定的一種等級。它是根據(jù)酒在橡木筒里存放的時間長短而定的。XO是存放時間最長的，XO就是陳年老酒的英文縮寫，其次是XOP、VS，存放時間最短的就是拿破侖。
X.O.和V.S.O.P等都是白蘭地儲藏年份的級別，他們不是紅酒年份的級別，這點很多人容易搞混
屬于25年以上陳的年份酒
XO屬于白蘭地的一個級別，一般陳釀不少于45年啊1可以算是很好的酒??！市面上人頭馬XO市場價都是1200元左右啊！
xo是白蘭地的分級中代表蘊藏8年以上的酒，
2，法國馬爹利公司的公司簡介
馬爹利——法國保樂力加集團旗下品牌。作為一個貴族，企業(yè)家，發(fā)明家，商人，運動員，以及學者等多種身份，簡.馬爹利（Jean Martel）于1715年創(chuàng)立了馬爹利公司，是干邑地區(qū)白蘭地家族中最早的一個，并用他的品性給這個家族奠定了穩(wěn)固的基礎。馬爹利是歷史最悠久的大型干邑釀造廠。讓·馬爹利（JeanMartell）在1715年離開了他的故居海峽澤西島（Jersey），來到干邑定居。馬爹利出生于1694年，在8個孩子中排行第二，他的父親是個航海家和商人。馬爹利給鄰島根西島（Guernsey）的商人工作了7年時間之后，便決心自己到干邑來闖天下，因為他曉得干邑有發(fā)展的潛力。馬爹利最初辦的貨運是往澤西島和根西島的，那是傳統(tǒng)的和英國貿(mào)易的通道。接著開拓了到鹿特丹、漢堡的漢西亞特港和白貝瓦的貿(mào)易。到1721年，他出口了53000加侖的干邑，7年后在干邑買了土地和建筑。憑著激情和干勁，讓·馬爹利有計劃地參與地方市場、聯(lián)絡葡萄園主，常?？吹剿谔颇蜗睦实?Tonnay—Charente)親自指揮酒桶入酒。他還經(jīng)常到干邑外的奧爾良、索墨(Saumur)去約見客戶和代理商。1726年，馬爹利和一位干邑商人的小姐共接連理，但不幸很快便離婚了。后來再和另一位夏朗德大戶的千金結(jié)婚。他在1753年辭世，遺下了生意興隆的有名聲的公司，由他的妻子和兩個兒子主理。隨著生意發(fā)展，1784年馬爹利首次運貨往北美。其他的里程碑包括1797年首次出口瓶裝、1803年首次遠到俄羅斯、1819年當泰奧多爾 ·馬爹利(TheodoreMartell)從倫敦寫信給他的兄弟訂購15桶時，第一次用到Extra標號。第一次運到倫敦的VSOP(也是他最先用這標號)是在1831年。馬爹利1851年開始出口澳大利亞、1861年出口中國、1868年出口日本。1880年干邑葡萄園受到葡蚜的大舉侵襲，他的生意大受挫折，80%的葡萄枯死了。經(jīng)過好些年的努力才找到了嫁接歐洲藤到美國根株然后再種植的方法解除困境。出口才重操故業(yè)。著名的馬爹利標號CordonBleu(藍帶)創(chuàng)立于1912年。1918年11月11日簽署停戰(zhàn)儀式上，馬爹利于邑被選用。家族仍掌握公司的主要運作，第八代的帕特里克·馬爹利(PatrickMartell)任總經(jīng)理。今天馬爹利有葡萄園700公頃，其中227.3公頃在嘉連(Gallienne)領地，這是1954年買下的位于博爾德里的莊園，不過它只能供應馬爹利年葡萄需求量的3%。它和2300家葡萄園主簽了合同，其中很多和公司已經(jīng)合作了五代以上了。它只從頭4個區(qū)買入藏釀，不包括邦貝華和貝華公區(qū)。98%的葡萄是烏藝布朗，只有少量的可倫伯和佛爾布朗什。馬爹利在嘉連的蒸餾廠據(jù)稱是本區(qū)最大和最先進的。它每天可蒸餾53000加侖的酒，提供公司本身需要的30%。有13個獨立的蒸餾廠專門為馬爹利工作，供應年產(chǎn)量的47%，其余由該區(qū)地方酒廠買入。它不采用預熱的工序，而且是除渣蒸餾的，在自己的24個蒸餾壺和140個馬爹利控制下的蒸餾壺進行蒸餾。在第二次蒸餾時，馬爹利去除了高至68度的酒而不是別人的60度。這保證其酒品極勁(無甜)。新酒在飽和狀態(tài)下藏釀，到需要減度數(shù)時，便加入干邑和蒸餾水的混合物。它使用細紋的托朗賽橡木桶，這比利穆贊橡木少些蒸發(fā)，藏釀可以更久。馬爹利有自己的制桶廠，木板經(jīng)3年擱置才用來制90加侖容量的酒桶。添加木料浸劑來提高木質(zhì)素(芳香)和丹寧(顏色)。利穆贊橡木木材主要留來用以修理舊桶，由于這種木板富含丹寧，所以可以讓舊桶恢復青春。馬爹利年銷2160萬瓶，并且是區(qū)內(nèi)最大的藏酒戶，其貯藏量相當于l億瓶。和其他酒商顯著不同的是它大量使用博爾德里的產(chǎn)品——這區(qū)的產(chǎn)量的 60%以上留給了馬爹利。這區(qū)在科涅克市和夏朗德河的北面，是6個區(qū)面積最小的。它的多樹木而少石灰的土地，給白蘭地多些甘醇和鮮味，濃郁而帶紫羅蘭芬芳。馬爹利98%的產(chǎn)品銷往140個國家，它的世界銷量占全球總銷量17.5%。馬爹利聲稱在英國、意大利、墨西哥、中國香港、馬來西亞和新加坡的銷量均高踞當?shù)匕袷?。馬爹利最新的獎賞是國際名酒組織獎予它的“新猷(Creation)”以“年度最佳干邑”的名銜?；谒男坌牟臄U展計劃，馬爹利將會在珊特露(Chanteloup)新建釀酒場，容量40000桶。馬爹利在研究葡萄疾病方面一直處于最前列，探索利用遺傳工程培養(yǎng)可以植入烏藝布朗的抗病基因。馬爹利 XO馬爹利繁忙的接待中心每年接待約40000個游客，尤其在七八月最旺盛。它保留了拿破侖的名稱予它的“特存”，只賣給免稅市場，在亞洲很有名。傳說古時有一位天神，化作黃金下凡到人間，追求其向往之愛情。美好的傳說象征著人類永恒而珍貴的夢想。而黃金則是傳說中倍受詠贊的金屬。只因為黃金恒古不變的堅貞，將貪婪靈魂對尊貴與富裕的誘惑一一拒絕。
3，軒尼詩的酒品怎么樣怎么辨真假
在中國大陸假冒情況最為嚴重的洋酒是干邑酒，而干邑酒的假冒又多集中在軒尼詩、人頭馬和馬爹利三個品牌上。 標識：洋酒標簽上要有中文標識及衛(wèi)生檢驗檢疫章；真品標簽字跡清楚、輪廓好；假酒標簽字跡模糊、不規(guī)則。 液體：真品液體呈金黃色、透亮；假酒的液體則暗淡、光澤差。 瓶蓋：真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，而且做工嚴密，塑封整潔、光澤，而假酒的防偽蓋則是粘上去的，做工粗糙。 防偽標：真品防偽標志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換，防偽線可撕下來；假酒的防偽標志無光澤，圖案變換不明顯，防偽線有時是印上去的。 經(jīng)過酦酵的程序,釀造出來的酒類,酒精的含量約在百分之五到百分之十四之間,一般稱為釀造酒,如水果酒、啤酒等。而公賣局用米為原料釀造出來的米酒,酒精含量稍高,約為百分之二十二；此外像高粱酒、大麴酒、米酒頭以及外國酒類中的白蘭地、威士忌、伏特加等的酒精含量都在百分之四十以上,這類酒,我們都稱為蒸餾酒。 以法國著名的白蘭地酒來說,酒廠從產(chǎn)地取得不同品種的葡萄,經(jīng)釀成葡萄酒后,通常要經(jīng)過兩次的蒸餾后再貯藏。蒸餾所用的設備也隨著歷史年代而改變。由兩百年的銅質(zhì)器皿進步到現(xiàn)代的玻璃等器具。由于酒精的沸點較低（約攝氏七十八度）,再藉蒸餾過程使初次釀造出的葡萄酒中的酒精先蒸餾出來,而提高酒中酒精的含量,再隨著多次蒸餾,酒精含量會更高（超過百分之四十）,也由于科技的進步,儀器方法的不斷改良,風味香氣也能完全保留。貯藏時,木桶材料的選擇、低溫度的控制也由早期地窖的貯藏方式,演變到現(xiàn)代大規(guī)模用空調(diào)設備維持嚴格的溫度、濕度等條件,因此品質(zhì)也不斷地提升。當然也有專業(yè)品酒師的品嘗評定,以保持品質(zhì)水準。隨制造及貯存的年份有不同的分級,例如,v.s.o.p及x.o就是品質(zhì)高、貯存年份久的好酒。 此外,蘇格蘭有名的威士忌酒類,是以麥為原料（因為英國的氣候不利葡萄的生產(chǎn)）,淀粉類先經(jīng)轉(zhuǎn)變成葡萄糖后,釀造成酒,再蒸餾而制成威士忌酒。伏特加酒也是類似威士忌酒的制造過程。只是它不用麥為原料,而是用馬鈴薯為原料來制造的一種蒸餾酒。 談了這些酒,也介紹了葡萄酒的釀造方法,嚴冬里想要品嘗一下酒釀的美味嗎？酒釀也是以酦酵方法制造的,如果有興趣,不妨也做一壇看看喔！ “干邑”本是法國夏朗特省一個古鎮(zhèn)的名字,是法國最著名的葡萄產(chǎn)區(qū),只有用干邑地區(qū)產(chǎn)的葡萄發(fā)酵、在干邑地區(qū)蒸餾、貯存的才能稱為干邑酒,而在以外的任何地方生產(chǎn)的只能稱作白蘭地。根據(jù)原酒在橡木桶中貯存年限的長短,干邑分成許多級別,從低到高分別有vs級、vsop級、xo級、extra級等,軒尼詩hennessy、人頭馬remy martin、馬爹利martell等等都是最負盛名的干邑品牌。-------------------------------------------------軒尼詩系列愛爾蘭人李察.海尼西,與1756年在法國康那克地方創(chuàng)立了軒尼詩公司.經(jīng)過了一個世紀,正逢制造白蘭地熱潮,制造商到處林立.令酒類愛好者困擾不已.這個時候正好是1865年拿破倫三世時代,該公司開始使用能夠證明產(chǎn)品級別及品質(zhì)的星號,并且獲得極高評價,后來軒尼詩就成了白蘭地酒的代名詞,一直存在至今.軒尼詩是世界銷量第一干邑，擁有世界規(guī)模最大的陳年生命之水蘊藏。 軒尼詩秉承其家族對釀制干邑一絲不茍、力臻完美的優(yōu)良傳統(tǒng)，嚴格控制生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)，并貫徹軒尼詩之原創(chuàng)精神，為高級干邑之標準。 三星--------------------是經(jīng)過五年以上釀造的產(chǎn)品,具有穩(wěn)重的口味.VSOP------------------是經(jīng)過20年以上的釀造產(chǎn)品,具有圓潤可口的風味,是相當受歡迎的產(chǎn)品.秋維.斯配如--------------------承襲了VSOP的特征,是上級產(chǎn)品,也在日本及東南亞各地上市.拿破倫-------------------------充滿了高貴氣質(zhì)的口味,是非常受歡迎的產(chǎn)品.X.O----------------------------產(chǎn)品,是經(jīng)過40年以上的釀造.是風味絕佳的高級品.軒尼詩.艾克斯托拉-------------是經(jīng)過70年以上的長時間釀成,具有濃厚沉重口味的極品.軒尼詩V.S.O.PHENNESSY V.S.O.P COGNAC 介紹:精選酒質(zhì)醇厚的生命之水，以舊橡木桶長年累月釀制而成的軒尼詩V.S.O.P，特別香醇細膩，具有成熟溫厚、優(yōu)雅高尚的性格，深受飲家喜愛軒尼詩杯莫停HENNESSY PARADIS 介紹:軒尼詩杯莫停特別為追求卓越酒質(zhì)的認識釀造，酒味非凡，一般干邑自當莫及。蘊含酒庫中極陳年的生命之水，軒尼詩杯莫停罕貴獨特，至香至醇；經(jīng)典流線型瓶身設計，古典雋永，個中處處，皆令人杯酒莫停。軒尼詩 EXTRAHENNESSY EXTRA 介紹:EXTRA 一如其名，精選自軒尼詩酒庫中最陳年源自干邑區(qū)頂級葡萄的生命之水。觀之酒色金黃清澈，品之酒香濃郁飽滿，滲透著陣陣成熟果子味和醇和芬芳。如斯超卓的美酒，饋贈自能盡表濃情厚意。軒尼詩X.O HENNESSY X.O COGNAC 介紹:軒尼詩X.O始創(chuàng)于一八七零年，是世上最先以X.O命名的干邑，原是軒尼詩家族款待摯友的私人珍藏，于一八七二年傳入中國，自此深受國人喜愛。軒尼詩X.O酒質(zhì)醇厚，氣派高貴，任何重要節(jié)日或喜慶宴會，不可或缺。軒尼詩大香檳葡萄極品X.OHENNESSY GRANDE CHAMPANGE X.O 介紹:1998年是軒尼詩X.O玻璃瓶始創(chuàng)五十周年紀念，軒尼詩以表志慶繼首創(chuàng)了X.O干邑，再次創(chuàng)制軒尼詩大香檳葡萄極品X.O。百分百由源自法國大香檳區(qū)生命之水調(diào)配出來的軒尼詩大香檳葡萄極品X.O，色澤特別明亮金黃，帶由軟滑柔和的果香味；酒味豐盈，喝下令人齒頰留香，回味無窮。軒尼詩. 李察RICHARD HENNESSY 軒尼詩李察干邑是家族的靈魂。時間與軒尼詩的技術(shù)緊密的連接在一起。軒尼詩李察干邑象征著過去的豐盈與美好的未來的永恒聯(lián)系。是對前人的崇高致敬，也是我們后人的靈感泉源軒尼詩李察干邑混合了百多種非凡的“生命水eaux-de-vie”, 再經(jīng)無限的精心孕育年早所得。這些“生命之水”部分來自自由李察。 軒尼詩李察干邑揭示了陳年“生命之水”的深邃、協(xié)調(diào)和細膩，其中一些“生命之水”更有200年的歷史。它的珍貴和品質(zhì)透過1830和1860年份的“生命之水”得以充分地展現(xiàn)出來。 色澤 實在而和暖的燦爛黃金。酒香 香味：香草、花卉精華、糖漬水果、香料的濃郁氣息完美的結(jié)合在一起。結(jié)構(gòu)與層次分民的香熏包括：微妙的花卉、香料和胡椒的香氣接連在一起，核桃和糖漬果香略微明顯。香料味道隱約，非獨領風騷。這干邑有如雨后翠林般清香
看出產(chǎn)地
軒尼詩是法國白蘭地的著名品牌之一。世界銷量第一，擁有世界規(guī)模最大的陳年生命之水蘊藏。始創(chuàng)于一七六五年，軒尼詩秉承其家族對釀制干邑（法國地名，代指白蘭地）一絲不茍、力臻完美的優(yōu)良傳統(tǒng)，嚴格控制生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)，并貫徹軒尼詩之原創(chuàng)精神， 鑒別干邑酒較常見的幾種方法有：（1）按有關規(guī)定要求，洋酒標簽上要有中文標識及衛(wèi)生檢驗檢疫章，因此沒有中文標識及衛(wèi)生檢驗檢疫章的洋酒可能是假酒。（2）真品標簽字跡清楚、輪廓好；假酒標簽字跡模糊、不規(guī)則。（3）真品液體呈金黃色、透亮；假酒的液體則暗淡、光澤差。（4）真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，而假酒的防偽蓋則是粘上去的。（5）真品防偽標志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換，防偽線可撕下來；假酒的防偽標志無光澤，圖案變換不明顯，防偽線有時是印上去的。（6）真品金屬防偽蓋做工嚴密，塑封整潔、光澤好；而假酒瓶蓋做工粗糙，塑封材質(zhì)不好，偏厚，光澤差，商標模糊，立體感差。
