釀酒廠需要哪些知識(shí)，我想建一個(gè)釀酒廠想了解相關(guān)知識(shí)

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您好 不太清楚你是要做什么類型的酒 反正 蒸餾 發(fā)酵 貯藏 的東西不少 做白酒的話利潤(rùn)一般吧 洋酒利潤(rùn)高 但沒(méi)有土壤 希望上述回答對(duì)您有所幫助 祝您好運(yùn)！

釀酒有什么學(xué)問(wèn)？要具備些什么？ 什么東西可以釀酒？要怎么釀？要加什么？ 分量？ 化學(xué)科 水跟糧食 含有淀的 水加糧食 酒精料 0.01%- 98.8%的比例

1892年，著名的愛(ài)國(guó)僑領(lǐng)張弼士先生為了實(shí)現(xiàn)“實(shí)業(yè)興邦”的夢(mèng)想，先后投資300萬(wàn)兩白銀在煙臺(tái)創(chuàng)辦了“張?jiān)?/a>釀酒公司”，中國(guó)葡萄酒工業(yè)化的序幕由此拉開(kāi)。答案補(bǔ)充1881年，南洋富商張弼士萌生了建葡萄酒廠的想法，當(dāng)他被任名為大清國(guó)駐馬來(lái)西亞檳城首任領(lǐng)事后，開(kāi)始籌辦葡萄酒廠。直到1914年5月1日，張弼士的葡萄酒終于上市銷售。從此有了第一家葡萄酒廠，它就是后來(lái)的張?jiān)＞茝S。