德國(guó)的雷司令相對(duì)法國(guó)雷司令偏甜，而萊茵豪森城堡的雷司令酒體飽滿(mǎn)，富有黃桃、桃子和cloudberry等黃色水果的果香，酸度優(yōu)雅。雷司令適合晚收雷司令的糖分積累較慢，在環(huán)境條件穩(wěn)定，干燥和陽(yáng)光充足的秋天，雷司令適合較晚收貨。德國(guó)是雷司令的原產(chǎn)地，當(dāng)然非常出名。
哪個(gè)牌子的紅酒最好喝？
感謝你的提問(wèn):你的問(wèn)題首先看是國(guó)內(nèi)的還是國(guó)外的，國(guó)內(nèi)的檔次高點(diǎn)的我建議張?jiān)?/a>：“02卡斯特特選和卡斯特珍藏?！?a href="/pinpai/changcheng/">長(zhǎng)城：“92長(zhǎng)城干紅和86長(zhǎng)城干紅?！眹?guó)外的經(jīng)濟(jì)允許可以試試法國(guó)五大酒莊的酒，特別是波爾多地區(qū)的，法國(guó)的低檔次酒酒不要喝了，我覺(jué)得還沒(méi)92長(zhǎng)城好。不過(guò)，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上充斥著數(shù)百個(gè)紅酒品牌，紅酒市場(chǎng)可謂魚(yú)龍混雜，許多中小企業(yè)全靠從國(guó)外進(jìn)口或走私劣質(zhì)葡萄汁，然后在國(guó)內(nèi)灌裝生產(chǎn)，有的企業(yè)甚至用“三精一水”來(lái)兌制紅酒，其質(zhì)量無(wú)從保證，更談不上對(duì)身體健康有益了,所以建議你買(mǎi)有名的牌子的。
雷司令葡萄品種表現(xiàn)如何？
雷司令葡萄品種表現(xiàn)如何？對(duì)于雷司令的葡萄種植在外國(guó)很多個(gè)國(guó)家都有所種植，因?yàn)榫暥群涂诟械确矫孢m宜性，也使得雷司令葡萄有著很高的知名度和口碑，雖然葡萄的產(chǎn)量不能和我國(guó)的巨峰等葡萄產(chǎn)量相比，但是優(yōu)質(zhì)的地理環(huán)境和葡萄適宜的種植地區(qū)，也讓該品種葡萄成為了德國(guó)最好的葡萄品種。首先，小編了解到雷司令是德國(guó)最好的葡萄品種。
但是在國(guó)外的阿爾薩斯、澳大利亞和新西蘭也有種植，但是經(jīng)緯度的差異和土壤的區(qū)別，使得雷司令的葡萄在德國(guó)很受歡迎，也逐漸的成為了很多人都喜歡的葡萄酒品牌。還有就是，小編認(rèn)為根據(jù)酸甜比和酸堿度對(duì)雷司令的等級(jí)進(jìn)行了分類(lèi)，并列出了其甜味標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能體現(xiàn)出葡萄酒的優(yōu)越性，同時(shí)，也可以看出并非產(chǎn)量高低而評(píng)論一個(gè)葡萄的好壞，所以雷司令也是成了很多種植戶(hù)喜歡的原因。
德國(guó)雷司令是不是很出名？
德國(guó)是雷司令的原產(chǎn)地，當(dāng)然非常出名。雷司令是一種有濃郁芳香的白葡萄品種。雷司令有水果味和花香味，在涼爽的氣候條件下，果實(shí)成熟時(shí)采收，葡萄酒會(huì)有青蘋(píng)果，葡萄的氣味和花香，有時(shí)夾雜著一些檸檬和青桔的味道。在溫帶產(chǎn)區(qū)，柑橘類(lèi)的核果類(lèi)氣味更濃郁，并且一些葡萄酒聞起來(lái)會(huì)有很濃的新鮮青檸或白桃香味。雷司令適合晚收雷司令的糖分積累較慢，在環(huán)境條件穩(wěn)定，干燥和陽(yáng)光充足的秋天，雷司令適合較晚收貨。
這些晚采收的葡萄酒風(fēng)格可能是干，半干/半甜或甜型。一般雷司令被歸為高級(jí)葡萄酒類(lèi)別這些葡萄酒酒體較輕，干型，有水果味，非常清爽。這一類(lèi)別當(dāng)中包含很多德國(guó)最好的雷司令葡萄酒。此外還有一些按照糖分含量分類(lèi)的優(yōu)質(zhì)高級(jí)葡萄酒類(lèi)別，按照含糖量由低到高一次為：珍藏Kabinett，晚收Spatlese，精選Auslese，逐粒精選BA，冰酒Eiswein，逐粒精選葡萄干TBA。
珍藏類(lèi)別的葡萄酒酒體較輕，酸度較高，有蘋(píng)果和葡萄味；晚收類(lèi)別的葡萄酒酒體較為飽滿(mǎn)，有檸檬，青檸或者菠蘿的水果味；精選類(lèi)別的葡萄酒就更為飽滿(mǎn)，有更多的水果風(fēng)味；逐粒精選和逐粒精選葡萄干葡萄酒是用貴腐菌侵染的葡萄釀成的葡萄酒；冰酒使用冰凍葡萄釀成的甜葡萄酒。雷司令在德國(guó)的幾大產(chǎn)區(qū)麼澤爾地區(qū)生產(chǎn)德國(guó)酒體最輕的雷司令，半甜風(fēng)格居多；萊茵高生產(chǎn)的雷司令風(fēng)格上更干，酒體適中；法爾茨地區(qū)是德國(guó)南部的大產(chǎn)區(qū)，位于萊茵河西岸，從歷史上看最好的葡萄園大多都在這里，所以很多酒體最飽滿(mǎn)的德國(guó)雷司令都出自這里。
德國(guó)，雷司令，葡萄酒有什么推薦嗎？
國(guó)內(nèi)能買(mǎi)得到，比較出名的可以參考一下 萊茵豪森城堡 的雷司令，產(chǎn)自德國(guó)萊茵區(qū)擁有600多年歷史的名酒莊 — 萊茵豪森城堡。德國(guó)的雷司令相對(duì)法國(guó)雷司令偏甜，而萊茵豪森城堡的雷司令酒體飽滿(mǎn)，富有黃桃、桃子和cloudberry等黃色水果的果香，酸度優(yōu)雅。除此之外還可以考慮摩澤爾、萊茵高、法爾茲這些產(chǎn)區(qū)，也都是有眾多非常棒的酒莊。