比如說哈爾濱啤酒、雪津啤酒，湖北的金龍泉、江蘇的大富豪、東北的金士百，這些都是百威旗下的；而西北的烏蘇啤酒、黃河啤酒、西夏啤酒，西南的重慶啤酒、大理啤酒、春城啤酒，都被嘉士伯收編了。這些年雖然進(jìn)口啤酒和精釀啤酒很火，一瓶330ml的啤酒動不動賣二三十，但別忘了，占市場主流的工業(yè)啤酒，大多都在4塊以下，所以，去超市買高端啤酒的人真是少之又少。
有哪些口感不錯的啤酒值得推薦？
口感比較好的啤酒有下面幾種，根據(jù)個人選擇不同可以參考一下：首先，不要選擇加大米、玉米、淀粉、啤酒糖漿、啤酒花制品、酒花浸膏的工業(yè)水啤，特別是國產(chǎn)的，那就不是啤酒。其次，根據(jù)分類可以給你推薦這幾種：工業(yè)啤酒：喜力鐵金剛、麒麟一番榨、札幌。德式小麥啤酒：保拉納小麥啤酒（也叫柏龍，性價比最高的白?。?、艾英格小麥啤酒（個人喝過口感最好的德式小麥，沒有之一只有唯一）、施納德系列（施納德5號最經(jīng)典）。
修道院啤酒：羅斯福8號、智美金帽（有人可能的說智美最好的是藍(lán)帽，這個沒錯，但論口感來說智美金帽真的很不錯）、西麥爾三料、阿詩金啤酒。黑?。航×κ渴罎?、獅子世濤。國產(chǎn)啤酒：龍山泉白啤、燕京原漿白啤。還有比利時的圣佛洋塞松，口感細(xì)膩醇厚，特別好喝。當(dāng)然，還有很多啤酒口感很好，只不過大部分不能接受，比如美式IPA、渾濁型IPA、督威三花、帝國世濤等等這些重口味的啤酒。
為什么超市里面很難買到嘉士伯或者百威啤酒？
最主要的原因是，百威和嘉士伯這兩個品牌在中國主要走“夜場”渠道。經(jīng)常去夜場玩的朋友們應(yīng)該知道，在這些場合，國產(chǎn)品牌是拿不出手的，進(jìn)口啤酒和精釀啤酒，適合去啤酒屋細(xì)細(xì)品味（估計很少有人能吹一瓶修道院啤酒），只有這些洋品牌在中國做的流通貨，Happy又夠檔次。啤酒渠道一般分為餐飲、夜場、KA、便利店等幾種，不僅是超市，其實在餐飲渠道，也很少能看到百威和嘉士伯，因為餐飲渠道絕大部分有排他性，只能賣一個品牌的啤酒（不信你去查查看），另外，嘉士伯和百威的價格偏高，不是很好賣。
除了一些精品超市、高端超市，大部分超市不會賣嘉士伯和百威的啤酒（這幾年偶爾能在大型量販超市看到百威，主要是因為價格降下來了，比較親民），因為這些傲嬌的啤酒廠商很難去接受中國超市的所謂“進(jìn)場費”。而超市也不太愿意去賣這些貴貨。這些年雖然進(jìn)口啤酒和精釀啤酒很火，一瓶330ml的啤酒動不動賣二三十，但別忘了，占市場主流的工業(yè)啤酒，大多都在4塊以下，所以，去超市買高端啤酒的人真是少之又少。
其實，對啤酒產(chǎn)業(yè)有點了解的人應(yīng)該知道，盡管百威和嘉士伯這兩個牌子的啤酒比較少見，但全中國大部分啤酒品牌都被這兩家公司收購。比如說哈爾濱啤酒、雪津啤酒，湖北的金龍泉、江蘇的大富豪、東北的金士百，這些都是百威旗下的；而西北的烏蘇啤酒、黃河啤酒、西夏啤酒，西南的重慶啤酒、大理啤酒、春城啤酒，都被嘉士伯收編了。
國產(chǎn)哪些啤酒是精釀，雪花啤酒到底算不算好啤酒？
首先你得知道什么叫精釀啤酒。一般來說，精釀指的是年產(chǎn)小于一萬桶，基本靠手工制作的，還有最重要的一點，酒精的來源是麥芽。你仔細(xì)觀察青島和嶗山，會發(fā)現(xiàn)，他們的配料里一個有大米，一個有糖漿，這就是他酒精的主要來源。而精釀啤酒的配料，一般都是水，啤酒花，大麥芽，酵母，有些可能還有橙皮和芫荽（苦味精釀）精釀這個概念來源于國外，比較出名的就是英國的釀酒狗，還有比利時修道院，一般口味分三種：苦味，醬油味，酸味。
夏天到了，這兩年發(fā)現(xiàn)啤酒都是嶗山了？還有什么啤酒嗎？
的確，在我們洛陽市，銷售量最大的也是“嶗山啤酒”。但是也有別的品牌啤酒，如：青島啤酒、哈爾濱啤酒、雪花啤酒等，這兩年洛陽市的“自釀啤酒”銷量也挺不錯，但是自釀啤酒價格比較貴，6元/斤。在我們洛陽市之前一直有本地品牌啤酒“洛陽宮”，我從2000年開始喝啤酒一直喝的都是洛陽宮啤酒，后來大約2009年前后“嶗山啤酒”進(jìn)入洛陽市場，嶗山啤酒酒精度低，每瓶600毫升，當(dāng)時洛陽宮啤酒是528毫升，所以有一部分人開始改喝嶗山啤酒，并且嶗山啤酒每個瓶蓋還有獎，每個蓋“5毛錢”。
大約2011年左右“嶗山啤酒”退出洛陽市場了幾年，后來2013年左右又一次進(jìn)入洛陽市場，并且還是每個瓶蓋5毛錢，記的那些年嶗山啤酒每件13元（每件9瓶），減掉瓶蓋獎4.5元，每件啤酒才劃9元/件。大約2015年左右，喝洛陽宮啤酒的人非常非常少了，都是喝“嶗山啤酒”。這幾年，嶗山啤酒每件18-20元，每件9瓶，還是600毫升/瓶。
現(xiàn)在我們洛陽市“嶗山啤酒”的種類也非常多，聽裝、瓶裝有五、六種吧。白酒度數(shù)高，喝半斤都差不多了，再多喝容易喝醉，所以每次喝白酒的人們往往2個小時內(nèi)都會結(jié)束。而啤酒酒精度數(shù)低，朋友們聚會時能多玩一會兒，所以很多人聚會時，都喜歡喝啤酒。嶗山啤酒每瓶的容量也大，工薪階層人們的首選。嶗山啤酒價格低廉，深受廣大消費者喜歡！在我們洛陽市，嶗山啤酒的銷量能排第一！。