咖啡的口感很難有量化的定義，這個(gè)是因?yàn)槊總€(gè)人的味覺差異較大，實(shí)際上每個(gè)品種的咖啡都經(jīng)過適當(dāng)?shù)募庸?、烘焙、研磨、沖煮、調(diào)配等等手段，都可以獲得良好的口感，最終消費(fèi)者會(huì)根據(jù)自己的口味和愛好選出一種適合自己的咖啡，那就是“好喝的咖啡”。
深圳有什么好吃的？
深圳是最大的移民城市，那里來自祖國(guó)各地的美食高手，你是四川人可以吃到家鄉(xiāng)的水煮魚，你是陝西人可以品嘗到正宗的肉夾饃，你是東北人可以吃到地道的豬肉酸菜燉粉條紙和那家血腸，你是甘肅人可以吃到正宗的蘭州牛肉拉面，現(xiàn)拉現(xiàn)吃。北京人兒可以吃到烤鴨子煎餅果子，天"京"銀可以吃到狗不理包子，鮮族人可以吃到冷面狗寶咸菜……你到底想吃啥？有你想不到的沒有買不到的。
廣州美食有哪些美食？
"飲茶粵海未能忘。"廣州人喜愛飲茶，尤其愛飲早茶。早上見面，其他地方的問候語大多是"吃了嗎"廣州早茶則往往是"飲咗茶未啊?"(喝茶了嗎?)。廣州人所說的飲茶，實(shí)際上指的是上茶樓，不僅飲茶，還要吃點(diǎn)心，一盅兩件，優(yōu)哉游哉;不僅飲早茶，還要飲下午茶、夜茶;不僅填飽肚皮，還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意。
由此可見，飲茶在一定意義上已經(jīng)超越了單純"茶"的范疇，已經(jīng)成為社會(huì)交際方式的一種。飲茶構(gòu)成了嶺南文化別于其他文化的一個(gè)顯著特質(zhì)?，F(xiàn)在的廣州，喝早茶并沒有時(shí)間的限制，再無須為了喝早茶而趕個(gè)大早，一桌子人都是瞌睡眼對(duì)瞌睡眼。廣州的茶市從早晨一直延續(xù)到深夜，廣州人也可以一路從早茶喝到下午茶再到夜茶。雖是一個(gè)"茶"字當(dāng)頭，唱主角的卻不是茶，喝茶的人對(duì)喝的是什么茶也并不講究。
折疊蘿卜牛雜蘿卜牛雜是廣州有名的傳統(tǒng)小吃，老廣記憶中的美食之一。以白蘿卜、新鮮牛雜，配以佐料長(zhǎng)時(shí)間燉制而成。在一些繁華的路段如北京路、上下九路等地，蘿卜牛雜的清香飄滿街。在街上，你會(huì)常見到端著碗吃著蘿卜牛雜逛街的人，特別是少男少女們。折疊云吞面云吞面，是廣州人對(duì)餛飩的俗稱，在上下九路、西華路、人民路一帶都很多這種賣云吞面的小吃店。
由于此品湯味濃郁，云吞皮薄餡多，蛋面有彈牙之感，因而成為廣州人早餐、小點(diǎn)的美食。折疊腸粉腸粉，是一種廣東非常出名的地方傳統(tǒng)小吃，屬于粵菜系。使用米漿做成，又稱作布拉腸、拉腸。折疊廣州靚湯廣州靚湯是廣府人傳承數(shù)千年的食補(bǔ)養(yǎng)生秘方，慢火煲煮的中華老火靚湯，火候足，時(shí)間長(zhǎng)，既取藥補(bǔ)之效，又取入口之甘甜。廣州靚湯種類繁多，最常見最著名的有豬肚煲雞、名潮鴿吞燕、冬瓜荷葉燉水鴨、三蛇羹、阿膠紅棗烏雞湯等等。
湯料種類豐富，味道鮮美，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是到廣州不得不嘗的特色美食之一。折疊燒味燒臘是一種色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。它包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。燒臘其實(shí)分為"燒"和"臘"兩種，但是現(xiàn)在人們總是將"燒臘"連在一起叫，都不太在乎種類了。燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時(shí)間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味，是老廣記憶深處的美食。
海魚和河魚，哪個(gè)比較好？
全世界已知的魚類共有26,000多種，其中淡水魚有8600多種，海水魚17,400多種。在如此多的魚類中，想要判斷海魚與河魚孰優(yōu)孰劣難度確實(shí)不小。很多人都認(rèn)為海水魚比淡水魚更加鮮美，但是別忘了，海水魚中還有鱒澳鱸這類上不了臺(tái)面的“飼料魚”，淡水魚中也不乏翹嘴鱖、高白鮭等魚中珍品。有不少被冠以“淡水魚之王”名號(hào)的淡水魚更是極品中的極品，比如香魚（仙胎魚）、鱘魚（可食用的是養(yǎng)殖的雜交鱘）等。
對(duì)于香魚，美國(guó)的一位魚類學(xué)家還將其稱為“世界上最美味的魚類”?！暗~之王”——香魚由此可見，海水魚和淡水魚都不乏品味出色的佼佼者，當(dāng)然也有味道很差、遭人唾棄的“垃圾魚”?？傮w來說，海水魚與淡水魚都各有優(yōu)劣，難分伯仲，這個(gè)問題需要從不同的角度考慮。海水魚好還是淡水魚好？這和居民的飲食習(xí)慣有很大關(guān)系相對(duì)于海水的開放環(huán)境，內(nèi)陸淡水的溪流湖泊往往局域性更強(qiáng)，物種的生境也呈現(xiàn)出碎片化分布的格局。
“一方水土養(yǎng)一方人”，很多魚種都只分布在特定的區(qū)域，這也在一定程度上影響了當(dāng)?shù)厝藢?duì)食用魚類品種的選擇。比如在北方廣受歡迎的黃河鯉魚，南下到廣東時(shí)就受到了“阻力”。南方人不喜歡吃鯉魚，人工養(yǎng)殖的鯉魚也很少，再加上沒有養(yǎng)成食用鯉魚的傳統(tǒng)，因此鯉魚在南方就受到了“偏見”。另外，有些魚類只生活在特定的水域中，比較典型的例子就是新疆賽里木湖的高白鮭。
高白鮭的體重一般在1~3斤左右，更大的能長(zhǎng)到6斤，生活在1~28℃的范圍內(nèi)，屬于典型的冷水魚。在食用方式上，高白鮭相當(dāng)有講究，不僅可以直接做生魚片，還可以紅燒，不過火候很難掌握，需要專業(yè)的廚師來料理。對(duì)于當(dāng)?shù)氐木用駚碚f，他們可不講什么“河鮮”，“海鮮”，頂級(jí)魚類食材他們只認(rèn)高白鮭。受地形、地勢(shì)所限，這樣的例子還有很多，比如泰山螭霖魚、四川雅安市的雅魚，這些淡水魚雖然小眾，但也做到了美味與營(yíng)養(yǎng)兼顧，還具有相當(dāng)大的名氣。
雖然這些特種魚到了外地可能不受待見，但是對(duì)當(dāng)?shù)厝藖碚f，它們的重要性是其他任何魚類都不能替代的?！鹏~及其胚胎發(fā)育我們不妨來盤點(diǎn)一下海、淡水魚各自陣營(yíng)中的“翹楚”，看看誰更“硬氣”——先從淡水魚開始首先上場(chǎng)的是“四大淡水名魚”：黃河鯉魚、松江鱸魚、興凱湖鲌、松花江鱖魚。仔細(xì)推敲之下不難發(fā)現(xiàn)，這4種魚更像是北方的四大名魚，要味道有味道，要名氣有名氣，市場(chǎng)價(jià)值更是讓人“高攀不起”。
每一種魚都有很多相關(guān)的歷史典故，文化積淀相當(dāng)深厚。在國(guó)內(nèi)，能吃出文化底蘊(yùn)的魚類并不多，四大淡水名魚對(duì)此可是“當(dāng)仁不讓”。在南方，比較有名氣的是“長(zhǎng)江三鮮”：河豚、刀魚、鰣魚。只可惜，這三種魚早已今非昔比，資源已經(jīng)嚴(yán)重衰退，當(dāng)年的盛況也只存在于長(zhǎng)江老漁民的印象和記憶中了。▲▲長(zhǎng)江刀魚上世紀(jì)70年代，長(zhǎng)江刀魚可謂是風(fēng)光無限，一網(wǎng)下去就有一兩百斤，這絕對(duì)不是夸大其詞。
而在2010年后，長(zhǎng)江刀魚的產(chǎn)量就急劇衰退了。相比之下，鰣魚的命運(yùn)更加悲慘，1985年之后，在長(zhǎng)江流域就很難見到野生的鰣魚了。河豚和刀魚、鰣魚是綁在同一根繩子上的螞蚱，而這根繩子就是瀕臨崩潰的長(zhǎng)江生態(tài)?！堲~“長(zhǎng)江三鮮”或許已注定成為歷史，瀕臨枯竭的漁業(yè)資源、相繼滅絕的長(zhǎng)江旗艦物種（白暨豚、白鱘）——這些都是長(zhǎng)江向外界釋放的信號(hào)。
如今，我們也只能把希望寄托于“十年禁漁”，但愿能收到實(shí)實(shí)在在的效果。無論是“四大淡水名魚”還是“長(zhǎng)江三鮮”，這些“人氣王”都不是浪得虛名?；蛟S，比起它們鮮美的味道，我們更應(yīng)該注重的是它們的命運(yùn)。畢竟，如果有一天它們都不存在了，所有的爭(zhēng)論也只不過是空談而已。說完了淡水魚中的“王牌”，再說說海洋里的“奇珍異饈”海洋中名氣最大的當(dāng)屬“四大海產(chǎn)”：大黃魚、小黃魚、墨魚、帶魚。
“四大海產(chǎn)”中墨魚是個(gè)冒牌貨，其他三種才是真正的魚類。然而，同樣是今非昔比，如今唯一能夠形成漁汛的“四大海產(chǎn)”只剩下帶魚了?！鴰~“四大海產(chǎn)”中最讓人惋惜的是大黃魚。大黃魚的命運(yùn)與東海的舟山漁場(chǎng)是緊密相連的，歷史上野生大黃魚的最高捕撈產(chǎn)量是10.16萬噸，“登峰造極”的那一年發(fā)生在1967年，距今已過了半個(gè)世紀(jì)。
1974年春天，東海上數(shù)千只機(jī)帆船趕赴舟山漁場(chǎng)捕撈越冬的大黃魚，無論大小全部都被收入漁網(wǎng)之中，這無疑給大黃魚的種群繁衍帶來了致命打擊。2003年，東海的漁民已經(jīng)很難捕撈到野生大黃魚了，即便撞到好運(yùn)捕到那么一兩條，規(guī)格也是小的可憐。因此可以說，“四大海產(chǎn)”中大黃魚的名氣最大，但同時(shí)也是現(xiàn)狀最慘的。此外，海洋中還有不少名貴魚種，比如東星斑，在高檔的飯店可以賣到上千元一斤（東星斑屬于國(guó)家保護(hù)物種，野生的東星斑禁止食用）；再比如，海中的鯛魚、軍曹魚、花鱸、鯧魚、金槍魚、鱈魚、三文魚等名貴水產(chǎn)也都是一流水準(zhǔn)。
▲▲東星斑▲▲鯛魚▲▲鱈魚總結(jié)從現(xiàn)實(shí)層面來講，大多數(shù)普通老百姓吃的都是價(jià)格低廉的大宗魚。內(nèi)陸的居民就吃草魚、鯉魚、鰱魚、鳙魚、鯽魚等淡水魚，沿海的居民就吃鯧魚、鯔魚、帶魚、黃花魚等常見的海水魚，而且很多人還不是經(jīng)常吃，畢竟經(jīng)濟(jì)條件不允許。至于海水魚和淡水魚哪一種更好，不同地區(qū)人們的看法必然有很大出入，得到的結(jié)論也完全是主觀的。
三亞哪里的海鮮比較便宜？
在三亞一年了，我的經(jīng)驗(yàn)適合不太熟悉三亞的游客，可以讓你找到相對(duì)便宜且好吃的海鮮。先破除兩個(gè)誤區(qū)不是自己去買海鮮加工就便宜這是兩方面體現(xiàn)的，一個(gè)是買的價(jià)格 加工的價(jià)格；一個(gè)是性價(jià)比，包括環(huán)境口味用油用料等等。大部分的游客以為自己在海鮮市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)買的，或者在碼頭上買的，價(jià)格就便宜；到旁邊的店里一加工，清蒸魚是30元/斤；椒鹽或豉汁都是30元/斤，白灼大約15元/斤，等等，再加上兩個(gè)菜。
在人聲鼎沸的大排檔，吹著三亞的海風(fēng)，也算是吃一頓海鮮了。但是，買的海鮮不一定就便宜，我曾經(jīng)在碼頭上等漁船，從碼頭到旁邊的海鮮市場(chǎng)總共是100米，要經(jīng)過至少兩道販子，到餐館要三道販子，小漁船都已經(jīng)是第二手了，而且不賣給游客，直接人家聯(lián)系好，上岸就拿走了。那天我看了一次交易，一只大約3兩多的海蝦，販子拿是30元/只；旁邊的海鮮市場(chǎng)是90元/只，在餐廳賣180元/只。
實(shí)際上，有時(shí)你在海鮮市場(chǎng)買的，與餐館自己買之后再加工的，與餐館賣給你的價(jià)格是一個(gè)樣！三亞第一市場(chǎng)若仔細(xì)算下來，連買的價(jià)格 加工費(fèi)的價(jià)格 不那么正宗的烹調(diào)與油質(zhì) 臟亂的環(huán)境，還不如你在星級(jí)酒店或者高檔餐廳吃一頓海鮮便宜！這是真的。比如一條三亞比較有名的青衣，在亞龍灣酒店里400克左右，是280元；海鮮店買的話大約是180元/斤（淡季價(jià)格，如果是春節(jié)旺季，一市場(chǎng)人山人海，這個(gè)價(jià)格便是兩撥人都不一樣，因?yàn)榭吹脚d奮的游客，老板也興奮，嘴就把不住門了），能賣到280元/斤的都有。
還有排檔的加工費(fèi)，清蒸30元/斤。而且油品和調(diào)料一般，我曾經(jīng)在海棠灣一家海鮮加工店吃過，好好的一條魚，被那油破壞了，吃的嗓子難受。有時(shí)在海鮮市場(chǎng)買完了，拎著袋子，旁邊是一群跟著你的拉客的，不一定是店里的人，可能是抽成的。我見過許多游客，買了海鮮，拎著袋子，就不想往遠(yuǎn)處跑了，就近就找地方加工了。不是星級(jí)酒店就一定貴！你見過星級(jí)酒店拼桌嗎？海鮮加工店地上全是蝦殼子，紙巾團(tuán)，吐痰的，抽煙的，光膀子的，當(dāng)然你要說你就是來體驗(yàn)當(dāng)?shù)匚幕模且部梢?；或者你拿著一條上千元的花龍蝦（現(xiàn)在三亞的價(jià)格是不到500元/斤；波士頓龍蝦200元/斤）到地上全是泔水桶，菜筐，殺魚池，滿頭大汗的廚房里去加工？還是去干凈明亮衛(wèi)生達(dá)標(biāo)的星級(jí)酒店的廚房吃得請(qǐng)放心？海鮮的價(jià)格不只在看得到的價(jià)格，還在看不到的價(jià)格上，這額外的就體現(xiàn)在服務(wù)和環(huán)境上。
星級(jí)酒店一般都是在海邊草坪邊，泳池旁邊，沙灘邊，位置寬，服務(wù)周全，燈光柔和，音樂輕柔，沒人在你旁邊的地上吐痰，油品干凈，口味好，這是貴與便宜不能衡量的。另外有些海鮮加工店，沒有五星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，多是老板看人多人少，看情況，價(jià)格不一，且服務(wù)不一。去星級(jí)酒店吃，我建議去某評(píng)上先看一下，主要是選擇套餐，有時(shí)候推出的雙人，或者3-6人套餐很便宜的，比如今天亞龍灣美高梅推出的4人套餐（清蒸石斑魚 芒果蝦球 海鮮豆腐 醬爆墨魚仔 燒味拼盤 水果拼盤 例湯 青菜）才398元哦，而且海景好??；瑞吉的龍蝦大套（波士頓龍蝦 糟粕醋魚 扇貝 黃牛肉 冷拼 青菜 水果 湯）888元；萬豪中餐廳的海南菜本地套餐（清蒸石斑魚 海南全家福 原味椰子雞 小黃牛 撈葉菜蛋 菠蘿飯，再加上雜糧卷水果和湯等等）528元；麗思卡爾頓的波士頓龍蝦大套（澳帶魚子醬 韓式泡菜卷 椰子雞燉魚肚 波士頓龍蝦 牛肉 煎馬鮫魚 糟粕海鮮 椰子飯 水果，湯等等）1188元。
這都是3-4人人餐，便是情侶兩人，也爽啊，來三亞度假才幾天？一年能來一次嗎？好了，在三亞怎么吃海鮮能相對(duì)來說便宜點(diǎn)呢？如果你一定要自己買海鮮來加工，去這幾個(gè)地方吧如果您一定要買海鮮，可以去紅沙碼頭，每天早上，或者下午，碼頭對(duì)面的小海鮮市場(chǎng)，有漁船打上來的海鮮扔到那磁磚臺(tái)上，那種不是養(yǎng)殖的石斑，50元/斤；還有各種小海魚，那邊不要講價(jià)，講了她們也聽不懂，也沒什么服務(wù)，也不會(huì)理你，你看好了就拿個(gè)小盆裝就行了；崖州港，現(xiàn)在碼頭已經(jīng)進(jìn)不去了，在旁邊的海鮮市場(chǎng)買，比一市場(chǎng)要便宜一些。
三亞紅沙碼頭三亞紅沙碼頭小海鮮市場(chǎng)旺豪超市?，F(xiàn)在有三家，一家是勝利廣場(chǎng)，一家是國(guó)際購(gòu)物中心，另外一家是海旅免稅城，自己進(jìn)的海鮮，自己開的加工餐廳 ，比較平靚正，就餐環(huán)境也可以；在勝利廣場(chǎng)旁邊就是超市，可以自己買了加工；海旅免稅那邊是店里自己有海鮮池；國(guó)購(gòu)那邊是二樓的超市，買了海鮮從旁邊的門坐電梯下一樓，就是海鮮加工店。
這三家都可以，就餐面積比較大。三亞盒馬盒馬鮮生，在解放路一方百貨二樓，有海鮮區(qū)，加工區(qū)，就餐區(qū)，只不過就餐區(qū)小一點(diǎn)，價(jià)格要比你在市場(chǎng)旁邊的加工點(diǎn)要便宜，做得也不錯(cuò)。亞龍灣，海棠灣，除了星級(jí)酒店，去哪吃海鮮便宜？三亞亞龍灣從瑞吉，喜來登，美高梅，一直到那邊的紅樹林等等，每家酒店都有中餐廳，海鮮餐廳，你可以在來三亞之前多關(guān)注一下，在某評(píng)上選擇海鮮套餐，會(huì)比單點(diǎn)要實(shí)惠許多，而且最好提前定好位置；在亞龍灣還有個(gè)百花谷，中心廣場(chǎng)，東榕美食廣場(chǎng)，亞泰中心，博后村，六盤村，這四個(gè)美食集中區(qū)里面，以百花谷開得最早，人氣最好，以中心廣場(chǎng)的環(huán)境最好，就是圖騰柱那里，價(jià)格也實(shí)惠（但是店都不太大，看海環(huán)境一流），東榕地方小，亞泰的檔次一般。
博后是民宿集中區(qū)，有家椰子雞很出名，有一個(gè)新開的海鮮加工店；六盤村的一般。亞龍灣百花谷亞龍灣酒店內(nèi)亞龍灣亞泰亞龍灣中心廣場(chǎng)海棠灣。海棠灣沿著海棠南路到海棠北路，從海棠灣9號(hào)一直往北到免稅旁邊的威斯汀結(jié)束，各家都有各家的幾個(gè)中餐和海鮮餐廳，也是要提前多關(guān)注，選擇優(yōu)惠實(shí)惠的價(jià)格。因?yàn)楹Ｌ臑持T多酒店的存在，所以在海棠灣也有幾個(gè)美食集中區(qū)，一個(gè)是海棠環(huán)球美食城，這里離亞特蘭蒂斯比較近，一個(gè)是免稅二期，一個(gè)是海昌，另外兩個(gè)就是亞特蘭蒂斯對(duì)面的風(fēng)塘路，與免稅城對(duì)面的龍海路及龍海風(fēng)情小鎮(zhèn)。
海昌不夜城海棠灣環(huán)球美食三亞免稅二期海棠美食廣場(chǎng)是個(gè)廣場(chǎng)，店多；免稅二期有幾家店不錯(cuò)，也有西班牙海鮮菜可以試試；海昌是游樂場(chǎng)場(chǎng)，酒吧，餐飲，游樂一體，晚上比較熱鬧，那里有個(gè)海底餐廳還不錯(cuò)，這三個(gè)地方，如果你不在酒店吃，首先推薦免稅店二期。風(fēng)塘路與龍海路可以不去，都是海鮮加工店；龍海風(fēng)情小鎮(zhèn)呢，是海棠區(qū)村民回遷房，有一個(gè)酒店，街邊很多東北燒烤，川湘海鮮加工店，可以不去。
咖啡有多少種？哪種口感比較好？
咖啡有多少種？我將這個(gè)問題分成兩個(gè)部分來回答，先說咖啡豆有多少種？咖啡豆往大了分類有三種，阿拉比卡Arabica、羅布斯塔Robusta、里貝爾卡Liberica，最好記憶他們的英文名稱，中文翻譯都是音譯過來，描述會(huì)有不同。其中產(chǎn)量最大的品種就是是阿拉比卡Arabica和羅布斯塔Robusta，再往細(xì)分類，世界咖啡種植帶中大致有3000多個(gè)品種。
再說咖啡飲品的種類，咖啡飲品指用咖啡萃取液為基礎(chǔ)調(diào)配出的飲料，世界各地都有不同特色的咖啡飲品，而且在不斷的發(fā)展之中，經(jīng)典的、歷史悠久的有大致100多種，每種都有其獨(dú)特的風(fēng)味和口感。咖啡的口感很難有量化的定義，這個(gè)是因?yàn)槊總€(gè)人的味覺差異較大，實(shí)際上每個(gè)品種的咖啡都經(jīng)過適當(dāng)?shù)募庸?、烘焙、研磨、沖煮、調(diào)配等等手段，都可以獲得良好的口感，最終消費(fèi)者會(huì)根據(jù)自己的口味和愛好選出一種適合自己的咖啡，那就是“好喝的咖啡”。
中國(guó)每個(gè)省份的代表美食是什么？
作為滬漂一族的我，在上海最愛吃紅燒肉北京?，當(dāng)然上海及全國(guó)各地還有很多其他好吃的，比如：北京烤鴨京烤鴨選用優(yōu)質(zhì)肉食鴨，用果木炭火烤制色澤紅潤(rùn)外脆里嫩，有“天下美味”之稱。天津：鍋塌里脊鍋塌里脊屬于魯菜一系選用上等豬里脊，色澤黃亮，鮮嫩爽口。上海：紅燒肉紅燒肉以五花肉為主料，烹飪工具以砂鍋為主濃油赤醬，肥而不膩。
重慶：辣子雞辣子雞材料多選雞腿肉，色紅質(zhì)嫩，辣中回甜。黑龍江：鍋包肉鍋包肉以豬里脊為主料，成菜色澤金黃，外酥里嫩，口味酸甜。吉林：清蒸白魚清蒸白魚一定要選取活魚，成菜魚肉潔白味道鮮美，湯汁清淡。遼寧：豬肉燉粉條粉條吸收了肉的香味，使得肉肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富。內(nèi)蒙古：手扒羊肉手扒羊肉選取羊腰處的骨肉，煮好后羊肉軟爛，鮮嫩不膻。
山西：過油肉過油肉成菜色澤金黃鮮亮，味道咸鮮聞?dòng)写滓?。河北：驢肉火燒熟驢肉夾到火燒里食用，火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇厚。山東：九轉(zhuǎn)大腸九轉(zhuǎn)大腸色澤紅潤(rùn)，大腸軟嫩肥而不膩，味道咸甜酸辣久食不厭。陜西：羊肉泡饃羊肉泡饃暖胃耐饑，湯味濃香撲鼻料重味醇，肉爛湯濃肥而不膩。江蘇：紅燒獅子頭肉有肥有瘦的，色澤紅潤(rùn)油亮，色彩鮮艷香味撲鼻。
浙江：西湖醋魚選體態(tài)適中的草魚，成菜色澤紅亮肉質(zhì)鮮嫩，酸甜可口略帶蟹味。江西：粉蒸肉主料為帶皮五花肉和米粉，粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，米粉油潤(rùn)，五香味濃郁。安徽：黃山臭桂魚桂魚腌制六日，做好的臭桂魚非但無異味，反而鮮香無比。福建：佛跳墻佛跳墻采用18種原料，用紹興酒壇小火慢煨，軟嫩柔潤(rùn)，葷而不膩。河南：燴面燴面以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
新疆：烤全羊烤全羊外表金黃油亮，外部肉焦黃發(fā)脆，內(nèi)部肉綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻。湖北：沔陽三蒸沔陽三蒸是指蒸畜禽，蒸水產(chǎn)和蒸蔬菜，肉類肥而不膩，魚類嫩而不腥，蔬菜淡而不寡。湖南：剁椒魚頭菜品色澤紅亮、味濃，肉質(zhì)細(xì)嫩，肥而不膩，口感軟糯，鮮辣適口。廣東：白切雞白切雞色潔白帶油黃，原汁原味皮爽肉滑。廣西：螺螄粉螺螄粉的美味源于它獨(dú)特的湯料，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味。
內(nèi)蒙古地區(qū)春季野釣應(yīng)注意些什么？
回答這個(gè)問題前，我先大致百度了解了一下內(nèi)蒙古的天氣。內(nèi)蒙古的冬天寒冷而漫長(zhǎng)，比起中原地區(qū)要長(zhǎng)的多；春季到來時(shí)，氣溫升溫快，但是很不穩(wěn)定。由于受北方冷空氣和南方暖氣流的影響，形成對(duì)流，因此，內(nèi)蒙古地位春季多風(fēng)。對(duì)于春季野釣我提供以下建議:一 首先是這位朋友提到的餌料。因?yàn)闅鉁夭环€(wěn)定再加上魚兒經(jīng)歷一個(gè)漫長(zhǎng)寒冬的洗禮，是急需大量的動(dòng)物蛋白來補(bǔ)充能量的，以方便為春季產(chǎn)卵做準(zhǔn)備。
所以我們的餌料要要以腥餌為主，使用大量的動(dòng)物蛋白，蟲餌是不錯(cuò)的選擇。而且此時(shí)魚活性不到，要把魚餌狀態(tài)調(diào)輕些，以便魚入口。另外就是窩料，一定要打窩，最好是提前打窩，多布三兩個(gè)窩子來釣。二 是這位朋友提到的線組搭配。此時(shí)魚活性不高，而且魚口輕，應(yīng)當(dāng)選擇小鉤細(xì)線的釣組來放大魚口，結(jié)合以軟桿子配合溜魚。三 我再捎帶提一下釣位的選擇。