1,俄羅斯人怎么看中國(guó)的白酒
雖說(shuō)我們?cè)诤芏嘁曨l中看到俄羅斯人對(duì)中國(guó)白酒贊不絕口,但是這可能都是安排好的劇本,并不能代表大部分俄羅斯人的看法。那么俄羅斯人到底怎么看中國(guó)的白酒呢?真實(shí)的情況可能會(huì)讓你大跌眼鏡!1.大部分人俄羅斯人沒(méi)有喝過(guò)中國(guó)白酒由于很多俄羅斯人嗜酒如命,所以他們?cè)诰祁?lèi)方面的開(kāi)支都需要一大筆錢(qián)。很多俄羅斯人在買(mǎi)不起酒的情況下還會(huì)去喝任何帶有酒精的東西,比如香水、兌水稀釋后的發(fā)膠,用面包過(guò)濾后的鞋油,甚至是有毒的戰(zhàn)斗機(jī)防凍液等,只要是有酒精的東西都能成為酒的替代品。不過(guò)大部分有穩(wěn)定工作的人還是更加青睞本地便宜的伏特加,畢竟相比上面的奇葩東西安全的多,不會(huì)出現(xiàn)中毒的問(wèn)題。至于說(shuō)中國(guó)白酒,由于從商品上來(lái)講算是進(jìn)口商品,在價(jià)格上和本地的伏特加相比肯定要貴一些。對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)喝起來(lái)相當(dāng)不劃算,所以喝過(guò)中國(guó)白酒的俄羅斯人并不算多。2.二鍋頭或許是俄羅斯最喜歡的白酒品牌二鍋頭之所以能在國(guó)內(nèi)暢銷(xiāo)多年,靠的就是便宜和夠勁兩個(gè)優(yōu)點(diǎn),而這也是俄羅斯人購(gòu)買(mǎi)酒類(lèi)最重要的兩個(gè)理由,所以二鍋頭能得到俄羅斯人的喜愛(ài)不足為奇。其他的在俄羅斯比較出名的就是新疆的一些酒,比如國(guó)內(nèi)比較出名的奪命大烏蘇。換句話(huà)說(shuō)只要是高度酒,基本上俄羅斯人都喜歡。至于說(shuō)我們國(guó)內(nèi)比較出名的一些醬香型的白酒,很多俄羅斯人給的評(píng)價(jià)都是味道太過(guò)強(qiáng)烈,基本上很難喝習(xí)慣。所以如果大家真的要接待俄羅斯的朋友,清香型的白酒可能是更好的選擇。3.俄羅斯人一般喝什么酒?由于俄羅斯的國(guó)界橫跨歐亞大陸,所以他們的酒文化也是深受歐洲國(guó)家的影響,日常飲用除了伏特加外基本上以歐洲酒為主。他們?nèi)绻且绕【疲话愣际沁x擇德國(guó)品牌,當(dāng)然也有人會(huì)喝中國(guó)的青島和大烏蘇;如果是威士忌,那么蘇格蘭的威士忌的他們的最?lèi)?ài);如果是紅酒,那么法國(guó)的紅酒質(zhì)量最好,價(jià)格也不算貴。雖說(shuō)有小部分人可能會(huì)去嘗試中國(guó)酒,但是都是以嘗鮮為主,很少有人會(huì)當(dāng)成日常的酒類(lèi)來(lái)喝。不過(guò)近些年隨著邊境貿(mào)易的逐漸增多,中國(guó)酒也開(kāi)始占據(jù)了俄羅斯酒類(lèi)市場(chǎng)的一席之地,也算是好的開(kāi)始吧。至于說(shuō)在社交媒體上很多俄羅斯人對(duì)中國(guó)酒贊不絕口,個(gè)人感覺(jué)更多的還是出于禮貌的原因。畢竟你的好朋友請(qǐng)你喝他最喜歡也最自豪的中國(guó)酒,你要是說(shuō)難喝那朋友可就沒(méi)得做了。
2,俄羅斯人怎么看中國(guó)的白酒
對(duì)于我們現(xiàn)代人來(lái)說(shuō),飲酒已經(jīng)是我們生活的一個(gè)重要組成部分了。飲酒不僅是可以緩解我們工作的壓力也是可以對(duì)人際關(guān)系有所改善,在我們中國(guó)乃至世界都是一個(gè)不可或缺的存在。其實(shí),我們現(xiàn)在在中國(guó)里面,現(xiàn)在的酒文化是顯得比較突出的,不僅僅是有白酒、高粱酒還有外來(lái)傳入的紅酒,那我那時(shí)候就有一種疑惑,外國(guó)人是怎么看待我們本土的白酒的呢?我們的白酒究竟是處于一個(gè)什么地位?那么我們現(xiàn)在就來(lái)了解一下,白酒,還有我們的白酒在外國(guó)人心里的地位。白酒是一種什么酒呢?白酒是我們中國(guó)的本地酒,在以前白酒是用釀造技術(shù)釀造出來(lái)的酒類(lèi),那么到了現(xiàn)在由于社會(huì)的進(jìn)步還有技術(shù)的發(fā)展,白酒已經(jīng)是可以用蒸餾技術(shù)做出來(lái)了,這個(gè)做法是提高了酒精含量也是酒精度數(shù)。我們現(xiàn)在喝到的白酒大多都是蒸餾酒已經(jīng)不再是像以前采用釀造技術(shù)做出來(lái)的白酒了,和許多外國(guó)的酒一樣,都是采用蒸餾技術(shù)。根據(jù)我們有關(guān)的研究表明,白酒是在元代的時(shí)候被傳入中國(guó)的蒸餾技術(shù)。古代釀造的白酒大多是酒精度數(shù)不高的酒類(lèi),所以才有古代的武松醉打沃山虎,李白的斗酒詩(shī)百篇,要是換了現(xiàn)在的白酒那么我想都不會(huì)出現(xiàn)這類(lèi)事情,幾碗下去直接不省人事了。那么,在俄羅斯,那么的氣候那么寒冷他們都是喝什么酒?是白酒嗎?俄羅斯人,被我們很多中國(guó)朋友稱(chēng)為戰(zhàn)斗民族。其中的一個(gè)重要的原因也就是俄羅斯人喝酒也是十分恐怖的,給我們留下了深刻的印象。其實(shí)這是因?yàn)槎砹_斯地處高緯度地區(qū),氣候會(huì)比較的寒冷,所以說(shuō)需要借助酒類(lèi)來(lái)進(jìn)行御寒。我當(dāng)初出去留學(xué)的時(shí)候,就是去的俄羅斯,我去了那邊發(fā)現(xiàn),俄羅斯人喝的酒其實(shí)不僅僅是生命之水伏特加還有其他的許多種酒類(lèi),比如說(shuō)是日常生活中喝的啤酒,還有正式場(chǎng)合的紅酒還有香檳都是存在的。但是我一回到家里和人家提起俄羅斯人的時(shí)候,大家都會(huì)直接的想到伏特加。伏特加其實(shí)也是采用的蒸餾技術(shù),是采用谷物或者是土豆作為原材料來(lái)制作的,一般情況下就是采用的蒸餾技術(shù)度數(shù)高達(dá)95度,然后經(jīng)過(guò)一系列的手段來(lái)進(jìn)行處理。所以說(shuō),一般說(shuō)伏特加是生命之水是開(kāi)玩笑的話(huà),但是伏特加真的是本身沒(méi)有什么特殊的味道,直接就是名副其實(shí)的生命之水。那么,俄羅斯人是怎么看待我們中國(guó)本身的白酒的呢?作為伏特加的兄弟,白酒本身的存在也是類(lèi)似的,只不過(guò)白酒的度數(shù)是比較低的。我們的白酒也是通過(guò)蒸餾技術(shù)來(lái)得到的,一般情況下,只是為了迎合我們國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者才把白酒的度數(shù)調(diào)整為50度左右。雖然我們兩種酒是制作的方法不一樣,但是制作的原理都是殊途同歸的,所以說(shuō)他們是兩兄弟。俄羅斯人大多是不太容易接受白酒,可能是白酒的香氣比較濃郁了,他們是習(xí)慣了生命之水的純粹了吧。
3,俄羅斯人怎么看中國(guó)的白酒
喝酒的中國(guó)人,基本上都喝過(guò)白酒,但不少人只知道喝過(guò)的酒的 品牌 ,常說(shuō)覺(jué)得某種酒好喝,某種酒不習(xí)慣之類(lèi),卻不明白為什么喝不慣某些酒。 其實(shí),中國(guó)白酒品牌成百上千,卻可以分成簡(jiǎn)單的幾類(lèi)。一個(gè)最常見(jiàn)的分類(lèi)方法,是酒的香型。中國(guó)白酒的基礎(chǔ)香型只有三種,清香、醬香與濃香。這三種香型,是1952年舉辦第一屆全國(guó)評(píng)酒大會(huì)時(shí)確立的。清香型以山西汾酒為代表,醬香型以貴州 茅臺(tái) 為代表,濃香型以四川 五糧液 為代表。大多數(shù)國(guó)人偏愛(ài)濃香型。清香型白酒,最大的特點(diǎn)就是無(wú)色,清亮透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀,清香純正。或許有人會(huì)說(shuō),白酒不都是這樣的嗎?事實(shí)上,經(jīng)常喝酒的人就會(huì)知道,并不是這樣的。比如醬香型的茅臺(tái)酒,色澤就有一點(diǎn)偏黃。清香型白酒,多是以高梁等谷物為原料,以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑釀制而成,生產(chǎn)工藝可簡(jiǎn)單概括為“清蒸二次清”。一般的高粱酒,比如知名的金門(mén)高粱酒,就是清香型白酒。在全國(guó),知名的清香型白酒,除了山西汾酒以外,還有河南的寶豐酒,西藏的青稞酒、北京的二鍋頭等等。需要說(shuō)的是,現(xiàn)在為了迎合大眾口味,一些原本以清香型為主的酒,也紛紛推出了其他香型。 有人認(rèn)為,清香型白酒是中國(guó)白酒之源。山西汾陽(yáng)杏花村的釀酒工藝,可追溯到1500年前的南北朝時(shí)期。清代雍、乾年間,汾酒的制曲和生產(chǎn)工藝傳入陜西,很快又傳入四川?,F(xiàn)在風(fēng)行全國(guó)的四川濃香型白酒工藝,酒是在陜西白酒工藝入川以后,再次創(chuàng)新工藝形成的。 還有史料表明,貴州茅臺(tái)酒是山西鹽商來(lái)到茅臺(tái)后,仿照汾酒制法釀造,再經(jīng)陜西鹽商改良而成。所以可以說(shuō),濃香型白酒和醬香型白酒,均出自于清香型白酒。 國(guó)外也有與中國(guó)白酒類(lèi)似的酒,但通常,白酒一詞,專(zhuān)指中國(guó)的烈性酒。國(guó)外的著名蒸餾酒種類(lèi),有白蘭地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒等。它們當(dāng)中,最接近中國(guó)清香型白酒的,是伏特加。多數(shù)人都知道俄羅斯人愛(ài)喝伏特加,其實(shí)波蘭等國(guó)也盛產(chǎn)伏特加,波蘭有的伏特加酒精度高達(dá)八九十度。伏特加用谷物或馬鈴薯釀成,外觀像水一樣,晶瑩澄澈,但刺激性強(qiáng)。如果要說(shuō)伏特加與中國(guó)的清香型白酒有什么不同,那就是清香型白酒多少有點(diǎn)香氣吧。俄羅斯人人均一年要喝掉60多瓶伏特加,無(wú)論白天還是黑夜,都能看到一群群俄羅斯人手中握著伏特加酒瓶,在公路上、公園里搖搖晃晃地喝酒。 中國(guó) 市場(chǎng) 上的進(jìn)口伏特加,大多在40多度。中國(guó)人喝伏特加的比較少,這有多方面的原因。比如,其酒瓶包裝像實(shí)驗(yàn)室的酒精,對(duì)俄羅斯的酒有畏懼心理,等等。不過(guò),喜歡清香型白酒的人,應(yīng)該能夠喜歡上伏特加。事實(shí)上,在中國(guó)的俄羅斯人,也多喜歡清香型的二鍋頭。2014年環(huán)球時(shí)報(bào)就曾報(bào)道,俄羅斯駐華大使杰尼索夫回憶,上世紀(jì)七八十年代他在北京工作時(shí),就經(jīng)常在中餐館里買(mǎi)紅星二鍋頭。 去年9月的時(shí)候,我們學(xué)校學(xué)生足球校隊(duì)曾經(jīng)去俄羅斯參加了薩拉托夫市舉辦的首屆中俄大學(xué)生足球友誼賽。今年六月這支薩拉托夫大學(xué)校足球隊(duì)回訪我們學(xué)校,照舊還是要和我們校隊(duì)踢一場(chǎng)友誼賽。 因?yàn)榛卦L的隊(duì)伍里還有薩拉托夫州的官員,所以我們?cè)陬^一天晚上的歡迎宴上準(zhǔn)備的有白酒,本來(lái)是招待這些官員的,結(jié)果足球隊(duì)的那些半大孩子一上飯桌看見(jiàn)白酒照樣兩眼放光。 結(jié)果最后負(fù)責(zé)陪同這支足球隊(duì)的中方人員熱菜沒(méi)上完就全部陣亡了,然后俄羅斯人自己跟自己喝,從傍晚喝到半夜,喝得原來(lái)為他們一周吃飯準(zhǔn)備的酒一晚上全喝完了,喝得第二天早上足球隊(duì)員們都爬不起來(lái)床,原計(jì)劃上午十點(diǎn)開(kāi)球的比賽硬生生推遲到了十點(diǎn)四十五分才開(kāi)球。 然后,這幫喝的腿腳都軟了的俄羅斯半大小子就這么醉醺醺的走著踢,上半場(chǎng)踢了我們校隊(duì)五比零…… 再然后,晚上吃飯的時(shí)候,我們死活不敢再給他們上酒了,怕真的喝死上一兩個(gè)算外交事故了。 然后這幫小伙子舔著嘴唇說(shuō),中國(guó)酒就是好喝,尤其好的是喝完之后不上頭…… ……………………………… ……………………………… 小哥哥們,招待你們的是45度的西鳳?。? 不上頭? 你們還只是一幫孩子??!我們里這有些魚(yú)民經(jīng)常在界江用白酒換俄羅斯人的東西,起先沒(méi)禁槍之前,用酒換槍?zhuān)髞?lái)不讓個(gè)人持槍了,就用酒換呢大衣什么的,只要給他烈酒,你讓他用什么換都行,只要他們有的就行。后來(lái)我們發(fā)展了,老毛子的東西又笨又重,都不喜歡了,要什么也好買(mǎi)了,這樣的交易逐漸斷了。不過(guò)老毛子的大衣真抗穿,鋪著、蓋著你就造吧。 看見(jiàn)過(guò)幾次俄羅斯人喝酒,咱們喝酒都相互讓讓?zhuān)砹_斯人喝酒不用讓?zhuān)瑩屩?。喝醉了還鬧事,所以跟俄羅斯人喝酒,千萬(wàn)別讓他們喝,不讓他自己就喝醉了??此麄兒染频呢澙穭?,酒在他們的眼里,那真是瓊漿玉液,人間至寶,能使人欲仙欲飄,給個(gè)神仙都不換。 俄羅斯人,對(duì)中國(guó)白酒愛(ài)恨交加,愛(ài)中國(guó)白酒喝著清香濃香醬香后味很美,河南話(huà)叫個(gè)得勁兒,但比起俄羅斯伏特加是不夠的,沒(méi)有烈性口感,俄羅斯人愛(ài)喝的白酒后味熱辣,從嘴里到喉嚨,一股發(fā)燙的感覺(jué),一種民族有一種民族的口味,俄羅斯人不像中國(guó)人愛(ài)的酒緬香透甜,俄羅斯人愛(ài)的白酒辛辣發(fā)燙。 俄羅斯人對(duì)酒有一種近乎于癡迷的狀態(tài),這也使他們的民族素質(zhì)在急劇下降。最初我們黑龍江這邊去俄羅斯種地的都要帶一些白酒過(guò)去,用酒可以和他們換一些商品,可是帶酒不能帶太多,否則過(guò)海關(guān)會(huì)被俄羅斯沒(méi)收,有的人就想辦法帶酒精過(guò)去兌上水賣(mài)給俄羅斯人。俄羅斯人確實(shí)很喜歡中國(guó)的白酒,只要有錢(qián)就想買(mǎi)酒喝,而且一定要喝醉,俄羅斯的醉漢特別多,俄羅斯的警察對(duì)醉漢的管理方法就是打,只要被警察看到就一頓胖揍。在我們種地的地方有一個(gè)中年的俄羅斯男人,中國(guó)人種地的時(shí)候如果缺人手就會(huì)雇他來(lái)干活,干活還可以跑,但只要給他開(kāi)工資,他馬上就去買(mǎi)酒喝,一直到把這些錢(qián)喝光為止,喝的酩酊大醉好幾天不能干活,沒(méi)錢(qián)了再來(lái)干活,有錢(qián)了還是要狂喝。我感覺(jué)現(xiàn)在的俄羅斯人已經(jīng)沒(méi)那種戰(zhàn)斗民族的氣勢(shì)了,用中國(guó)的白酒就可以戰(zhàn)勝他們。我來(lái)回答一下這個(gè)問(wèn)題。本人混跡俄羅斯十多年就自己真感受來(lái)談幾句。俄羅斯人愛(ài)酒,男男女女基本都會(huì)來(lái)幾囗。但是俄羅斯人很少喜愛(ài)中國(guó)白酒的。蘇聯(lián)解體后中國(guó)白酒涌入俄羅斯,剛開(kāi)始俄羅斯人還是以喝到中國(guó)酒為榮的,很快情況反轉(zhuǎn)。原因如下:1俄羅斯市場(chǎng)售賣(mài)的伏特加統(tǒng)一40度,中國(guó)二鍋頭56度,俄羅斯人喝酒喜歡用大杯一口悶。一瓶二鍋頭三兩下干完了第二天頭痛腦列的。2伏特加是很純粹的酒精,中國(guó)白酒加了太多香精不符合人家口味。3、90年代有些不法商敗往俄羅斯賣(mài)假酒喝死十多人,此事造成極惡劣影響。4、純正的伏特加一點(diǎn)不辛烈入囗爽滑,喝了不上頭。說(shuō)伏特加辛烈的也許是人云易云也許一直喝的是低價(jià)伏特加。我認(rèn)識(shí)好幾個(gè)經(jīng)常去中國(guó)的俄羅斯人問(wèn)及是否喜歡中國(guó)白酒,答案基本是否定的。俄羅斯人是民族自豪感極強(qiáng)的在他們心中伏特加才是世界上最好喝的白酒。這個(gè)我還是比較有發(fā)言權(quán)的,我在俄羅斯生活倆年,帶過(guò)去一箱中國(guó)白酒,我自己喝了,一是中國(guó)白酒度數(shù)偏高,伏特加是40度,中國(guó)白酒50 度以上,俄羅斯人喝酒不會(huì)一口口抿,都是干,所以高度酒受不了。第二,中國(guó)酒有香精味,如果你喝慣了伏特加,喝中國(guó)酒有很濃的香精味。 在黑河你還能經(jīng)常看到這一幕,一群俄羅斯人大喝特喝中國(guó)酒。 這其中很大一部分原因是中國(guó)酒很便宜,在俄羅斯一些貧困的人是喝不起酒的,在中國(guó)一瓶酒精度40多度的酒便宜的有十幾塊錢(qián),更別說(shuō)那些幾塊錢(qián)的啤酒了。所以在黑河一到夏天就能看到這些俄羅斯人一邊逛大街,手里提著啤酒瓶子一邊走一邊喝,有些俄羅斯人還會(huì)坐在臺(tái)階上一邊喝一邊看路人絲毫不需要吃些東西,男男女女都是這樣。這和我們拿著飲料很相似,只不過(guò)中國(guó)人飲料不會(huì)醉,俄羅斯人喝啤酒不會(huì)醉,這就是差距。 和中國(guó)人不一樣,中國(guó)人喜歡喝那些香濃的酒,但是俄羅斯人更喜歡喝那些酒精度高的酒,一般在他們眼里喝啤酒喝紅酒都不是喝酒。 拿我在俄羅斯喝過(guò)的幾種伏特加來(lái)說(shuō)。Absolute,Finland和一種在貝加爾湖附近城市買(mǎi)的,瓶身有一個(gè)貝加爾湖縮略圖的伏特加,還有兩種我也不知道是什么的白酒??傊?yàn)榻屏畹年P(guān)系,我喝過(guò)的這些都是40度,不多不少。但是口感都不烈,甚至有點(diǎn)像雞尾酒,而且并沒(méi)有感覺(jué)到后勁大這一說(shuō),一般一瓶750ml我喝個(gè)500ml差不多,國(guó)內(nèi)的白酒我還真有點(diǎn)喝不進(jìn)去尤其醬香,濃香。國(guó)內(nèi)的同款俄羅斯酒以absolute 居多,我只能說(shuō)我是一口都喝不下去 不好說(shuō),我說(shuō)個(gè)實(shí)例大家共樂(lè)之,一次我去虹橋機(jī)場(chǎng)候機(jī)大廳,看見(jiàn)3個(gè)老外在免稅商店和營(yíng)業(yè)員說(shuō)俄語(yǔ),營(yíng)業(yè)員不懂俄語(yǔ)大家說(shuō)的很不開(kāi)心,正好我同去的是早年大學(xué)生會(huì)俄語(yǔ),過(guò)去一聽(tīng)買(mǎi)高度白酒(要尖莊56度)。以為這人要帶回去送人也就幫他們翻譯。買(mǎi)好以后我們?cè)诤驒C(jī)大廳,看見(jiàn)3俄國(guó)佬就當(dāng)白開(kāi)水一樣把3瓶尖莊喝了上飛機(jī)。真事大概2000年以后的真事