湖南：酒鬼酒、瀏陽(yáng)河、武陵酒是知名度較高的三款酒，不過(guò)酒鬼酒深陷塑化劑風(fēng)波，有點(diǎn)可惜。黑龍江：北大倉(cāng)、君妃酒、龍濱酒、玉泉酒。中國(guó)是一個(gè)酒的國(guó)度，各省大多都有白酒出產(chǎn)。江西：李渡酒、四特酒。甘肅：皇臺(tái)酒、古河州酒。我中華民族是個(gè)善飲的民族，自古有“無(wú)酒不成禮”，“無(wú)酒不成席”，“無(wú)酒不成歡”的助興待客方式。
各省都有什么名酒？
中國(guó)是一個(gè)酒的國(guó)度，各省大多都有白酒出產(chǎn)。首都北京：紅星二鍋頭、牛欄山二鍋頭。特別是牛欄山二鍋頭，性價(jià)比非常高，在北方地區(qū)中低端白酒有很大的市場(chǎng)份額。天津：津酒。河北：劉伶醉、衡水老白干。河南：仰韶酒、宋河糧液、洛陽(yáng)杜康、寶豐酒、張弓酒、賒店老酒。宋河糧液和寶豐酒曾經(jīng)入選過(guò)輕工業(yè)部評(píng)酒大會(huì)的金獎(jiǎng)。山東：景芝白酒、孔府家酒、古貝春、蘭陵酒山西：汾酒、杏花村、竹葉青。
汾酒是目前中國(guó)清香型白酒執(zhí)牛耳者，品牌效應(yīng)的影響力越來(lái)越大。陜西：西鳳酒、太白酒、白水杜康。西鳳酒口味獨(dú)特，辛辣濃烈，又稱為鳳香型。貴州：茅臺(tái)酒、董酒、鴨溪窖、習(xí)水大曲、貴州醇都是國(guó)內(nèi)一線品牌，國(guó)臺(tái)酒、金沙回沙酒、平壩窯酒、安酒、湄窖酒、習(xí)酒、青酒的知名度也非常高。四川：川酒六朵金花，分別是五糧液、瀘州老窖、劍南春、沱牌曲酒、全興大曲、郎酒。
近十幾年在此基礎(chǔ)上出現(xiàn)了金六福、國(guó)窖1573、金劍南、舍得酒、水井坊、紅花郎。其他的區(qū)域性品牌還有豐谷特曲、小角樓、文君酒。湖北：白云邊和稻花香是國(guó)內(nèi)一線品牌，枝江大曲知名度也可以，黃山頭和關(guān)公坊在湖北省內(nèi)的認(rèn)知度非常高。曾經(jīng)的黃鶴樓酒也一度躋身全國(guó)名優(yōu)白酒的行列。湖南：酒鬼酒、瀏陽(yáng)河、武陵酒是知名度較高的三款酒，不過(guò)酒鬼酒深陷塑化劑風(fēng)波，有點(diǎn)可惜。
德山大曲是湖南省內(nèi)認(rèn)知度較高的區(qū)域性名酒。江西：李渡酒、四特酒。李渡酒曾經(jīng)被周恩來(lái)總理稱贊過(guò)。章貢酒在省內(nèi)的知名度不亞于李渡酒。安徽：古井貢酒排名第一，迎駕貢酒、文王貢酒、高爐家酒、金種子都不錯(cuò)，口子窖的省內(nèi)排名應(yīng)該在2-3名之間。江蘇：“三溝一河”聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。三溝：高溝、雙溝、湯溝；一河：洋河。今世緣目前在國(guó)內(nèi)也有一定知名度。
遼寧：老龍口、道光二五。吉林：洮兒河、洮南香、榆樹(shù)大曲。吉林省是國(guó)內(nèi)著名的食用酒精生產(chǎn)基地，你喝的很多白酒很有可能就有一部分是吉林省企業(yè)生產(chǎn)的，不管價(jià)格高低。黑龍江：北大倉(cāng)、君妃酒、龍濱酒、玉泉酒。黑龍江的糧食酒，其實(shí)口感并不比一些國(guó)內(nèi)一線品牌差。內(nèi)蒙古：寧城老窖、河套老窖、蒙古王。甘肅：皇臺(tái)酒、古河州酒。
中國(guó)酒文化是一種什么樣的飲食文化？
酒，自古都為雅俗共賞，貧富咸宜之神品。中國(guó)人飲酒，一人可獨(dú)酌，二人可對(duì)飲，三五人即可猜拳行令，熱鬧至極。好酒好菜自然美不勝收，而無(wú)菜時(shí)，一碟咸菜，幾顆花生米，也能喝個(gè)痛快。我中華民族是個(gè)善飲的民族，自古有“無(wú)酒不成禮”，“無(wú)酒不成席”，“無(wú)酒不成歡”的助興待客方式。當(dāng)然了，這并非是提倡以酒買醉，更不能因酒放縱誤事。
作為中華飲食方式的酒文化，其真正意蘊(yùn)還在于飲必合禮，飲必合時(shí)，飲必有儀。假如以酒宴興奢靡之風(fēng)、借酒虛度美好年華，那就有?！熬莆幕比值谋玖x了。堯飲千鐘開(kāi)太平盛世，孔子百斛發(fā)千古宏論；武松醉酒打虎名聞天下，李太白酒助詩(shī)興彪炳青史......可見(jiàn)酒與中國(guó)人的關(guān)系，可謂無(wú)處不在，如何形容也不為過(guò)。古人詩(shī)云:“彰文德于廟堂，協(xié)武義于三軍，致子弟之孝養(yǎng)，糾骨肉之睦親，成朋友之歡好，贊交往之主賓，”中國(guó)酒文化享此功能之謳歌應(yīng)是當(dāng)之無(wú)愧呀！。