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瀘州老酒貢窖1618貢窖白酒 52度 中國(guó)名酒 ¥58.00一瓶

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付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 39度 五糧液 1618 500ml ,市場(chǎng)參考價(jià):¥658.0052度 五糧液 1618 500ml ,市場(chǎng)參考價(jià):¥699.0052度 五糧液 1618 250ml ,市場(chǎng)參考價(jià):¥339.0052度 五糧液 1618 250ml(光瓶裝) ,市場(chǎng)參考價(jià):¥270.0052度 五糧液 1618 500ml(光瓶裝) ,市場(chǎng)參考價(jià):¥670.00五糧液1618 陶瓷瓶 52度 500ml ,市場(chǎng)參考價(jià):¥869.00 以五糧液為代表的中國(guó)白酒,有著3000多年的釀造歷史,堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。五糧液酒產(chǎn)自世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)之一、中國(guó)酒都宜賓 ,以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料,以古法工藝配方釀造而成,是世界上率先采用五種糧食進(jìn)行釀造的烈性酒,其多糧固態(tài)釀造歷史傳承逾千年。在五糧液酒的生產(chǎn)過程中,總結(jié)提煉出“釀、選、陳、調(diào)”四字秘訣,其釀酒古窖池群始于明洪武元年(1368年),活態(tài)釀造延續(xù)至今,是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位;其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。五糧液是中國(guó)濃香型白酒的典型代表與民族品牌,多次榮獲“國(guó)家名酒”稱號(hào),并首批入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄。

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截止2019年12月9日:五糧液52度1618的全國(guó)統(tǒng)一零售價(jià)為1399元/瓶!五糧液,四川省宜賓市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。以五糧液為代表的中國(guó)白酒,有著3000多年的釀造歷史,堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。五糧液運(yùn)用600多年的古法技藝,集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華,在獨(dú)特的自然環(huán)境下釀造而成。2012年07月10日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“五糧液”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。2018年12月,世界品牌實(shí)驗(yàn)室發(fā)布《2018世界品牌500強(qiáng)》榜單,五糧液排名第326。擴(kuò)展資料質(zhì)量技術(shù)要求一、五糧液酒在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi),以精選的高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食和水為原料。用傳統(tǒng)的“包包曲”作為大曲,以具有600多年的和經(jīng)600多年優(yōu)質(zhì)窖泥演化的窖池群及千年以上的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,在封窖泥封閉的窖池里,固態(tài)自然發(fā)酵、蒸餾,運(yùn)用篩選組合而成的濃香型白酒。二、五糧液酒包包曲以軟質(zhì)小麥為原料,在本地獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境中,按傳統(tǒng)工藝自然發(fā)酵生產(chǎn)的中高溫大曲,其形狀為一面凸起像面包一樣的長(zhǎng)方體,皮薄心厚,發(fā)酵過程中溫度、水分等由表及里差異較大,因而其菌系豐富,曲香濃郁而豐滿,陳化時(shí)間不低于6個(gè)月。三、發(fā)酵周期從酒醅人池封窖發(fā)酵至下一次開窖起糟取酒的時(shí)問,以天為單位。四、勾兌依照五糧液酒風(fēng)格和質(zhì)量要求,對(duì)不同風(fēng)格侍點(diǎn)、不同酒齡的原生態(tài)原酒(不添加任何外來物質(zhì))進(jìn)行篩選組合,達(dá)到全面協(xié)調(diào),形成本品自有風(fēng)格質(zhì)量的工序。五、窖池生產(chǎn)五稂液酒的重要發(fā)酵設(shè)備,具有600年連續(xù)使用的古窖池和由此演化而來的窖池群,窖內(nèi)壁形成了十分豐富的微生物群落。六、酒齡五糧液酒的原酒,在陶壇中貯存的時(shí)間,以年為單位。七、五糧液年份酒以原酒出之陳年酒糟時(shí)間為主,原酒從原料投入到勾兌的時(shí)間為次,以年為單位。(二)釀造環(huán)境1.地理壞境五糧液酒產(chǎn)地位于萬里長(zhǎng)江源頭,金沙江南岸、金沙江與岷江交匯處的岷江北岸,海拔293米—320米之間,東經(jīng)104°35’—104°37’,北緯28°18’—28°45’,山丘、壩子、河流交錯(cuò),地形地貌獨(dú)特。2.氣候環(huán)境屬于中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū),同時(shí)還具有南亞熱帶濕潤(rùn)氣候?qū)傩???偟奶攸c(diǎn)是:雨熱同季,溫暖濕潤(rùn)(全年平均氣溫18℃左右)、地溫與氣溫分布一致,雨量適中、日照時(shí)間少,無霜期長(zhǎng)、年溫差小、晝夜溫差小,相對(duì)濕度變化不大,多無風(fēng),偶有微風(fēng),無大風(fēng),有利于多種釀酒有益微生物的生長(zhǎng)和繁殖,形成釀造五糧液酒獨(dú)有的生態(tài)環(huán)境。生產(chǎn)工藝按祖?zhèn)髋浞脚浠煳宸N糧食,粉碎后與一定比例的陳年老母糟(糟醅)配料,以包包曲為糖化發(fā)酵劑,在窖池中發(fā)酵周期在70天以上。雙輪底發(fā)酵時(shí)間在140d以上,采用跑窖循環(huán)、續(xù)糟發(fā)酵、分層起糟、分層蒸餾、量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇的傳統(tǒng)工藝,經(jīng)分級(jí)入庫(kù)、陶壇長(zhǎng)期陳釀、篩選組合而成。從原料投入到產(chǎn)品出廠不少于5天,調(diào)味酒酒齡不少于15天。參考資料來源:百度百科-五糧液

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